Какво може да бъде приготвено от щука? Няколко рецепти

Уютно приготвената щука ще бъде чудесна декорация за всяка маса. Филето с ниско съдържание на мазнини се оказва много деликатно и апетитно. Какво може да бъде приготвено от щука? В съвременната кухня има огромно количество ястия от тази риба. Тя може да бъде варена, печена, пържена, нарязана или пълнена със зеленчуци. Правилно подготвеното ястие ще разкрие цялата гама от вкусове и ще подчертае уникалния аромат на щука. На масата най-добре се сервира риба със зеленчуци, ориз или варени картофи.

Какво да готвя от щука? рецепти

Много вкусна риба, изпечена в заквасена сметана. Състав: малка щука, лимонов сок, растително масло, две лъжици заквасена сметана, черен пипер и подправки. Печена във фурната, рибата ще се окаже много деликатна и ароматна. Като го опитате, никога повече няма да мислите за това, което можете да готвите от щука.

Така че, нека да започнем. Изплакнете обилно рибата под течаща вода, премахване на перките и подсушете с кърпа труп. След това нарязайте щука с подправки, лимонов сок и сол отвътре и навън. Смажете каркаса със заквасена сметана и поставете в хладилника половин час. По това време, нагрейте до двеста градуса на фурната. Пайк с фолио, намазана с растително масло, поставен върху хартия за печене и се пече в продължение на половин час, изпращане. Сервирайте риба с ориз.

Пълнени щука

Какво може да бъде приготвено от щука? правя пълнена риба. Това изненадващо вкусно ястие трябва да може да готви всяка домакиня. Тя изисква следните съставки: dvuhkilogrammovy риба, 200 грама бекон, лук, четири скилидки чесън три, яйца, сол, черен пипер и билки, майонеза.

Обелете рибата от люспите, отсечете главата, без да отрежете корема, отстранете вътрешностите. Внимателно, за да не се разкъсва, премахнете кожата от трупа. Отстранете всички кости, трябва да остане едно месо. Филето се свива през месомелачка, добавя се свинска мас, зеленчуци, чесън и лук. Добавете сол, яйце и пипер към месото. Разбъркайте добре земята и я напълнете с коричка. Как да готвя щука? Прехвърлете рибата в тава за печене, омаслена. Може да се пече с картофи. Слам клубените и ги нарежете на тънки филийки. Сол, пипер и добавете лъжица майонеза. Разбъркайте картофите и ги сложете около щуката. Яжте храната в пещта за петдесет минути. Не забравяйте да смажете рибата с майонеза. Бон апетит!

Кюфтета

Ако не знаете какво може да се направи от щука, аз ви съветвам да опитате бургери. Те ще се окажат много нежни и сочни. За приготвянето им се наложи съставки: 800 грама щука, 60 грама настъргано сирене, 100 г масло, 2 яйца, четири супени лъжици брашно, две глави лук, три филийки хляб.

Изплакнете рибата и я почистете от люспи. Изрежете филетата и ги прекарайте през месомелачката. Смърлете и пържете лука в масло. Накиснете яйцето в млякото. Смесва се в голяма купа мляно месо, пържен лук, хляб (предварително натискане за отстраняване на течността), настъргано сирене, яйце, брашно и подправки. От мляно месо, направете котлети. Запържете ги в тиган, потопете се в бичи яйца, а след това - в брашно. Сервирайте за обяд с картофено пюре. Успешно допълни сос сос, както и пресни зеленчуци.