Как да печете щука във фурната

пека щука във фурната, както и изящно да го служат ще ви помогне тази статия. В крайна сметка тази риба може да се превърне в луксозно празнично ястие. Важно е да знаете правилните и тествани рецепта. Pike костур, изпечени във фурна изцяло или нарязано, трябва да са сочни и добре комбинирани с подправки и билки. Да се ​​справим с готвенето.

Как да печете щука във фурната

Първо, нека подготвят рибата целият труп в солена мас. За да печете щука във фурната, трябва да вземете един и половина килограм екземпляр, да го почистите от люспи и да го измиете колкото е възможно по-внимателно. Ако искате да оставите главата на рибата, трябва да изрежете бисквитите с ножици. В допълнение, вземете 3 кг обикновена, не йодирана груба сол, т.е.Сурови сурови яйчни белтъци и малко вода. От всичко това трябва да направите смес от пастообразна последователност. Дайте й време да стои. Куп копър и същото количество магданоз. Натрошете един лимон от лимон. Смесете трите компонента, поставете корема вътре в рибата. Поставете върху листа за печене лист фолио и върху него солена маса (първото полувреме). След това поставете рибата на върха със зеленина и вътрешност. Покрийте с останалата сол и поставете в предварително загрята фурна. След 45 минути можете да сервирате - точно в фолиото, разбивайки солената кора. Изглежда доста впечатляващо и красиво.

Пристанищна щука печка печена във фурната

Печете щука във фурната с гъби е страхотна идея. Можете да го съживите, ако имате няколко шепа сушени бокали или 300 грама пресни шампанско. Оставете филетата на щука върху кожата, нарязани на 4 порции. Също така вземете чифт големи крушки, сметана и растително масло. Спасете лук. Сухите гъби се накисват и се свиват. Свеж - нарязани и затопляне в тиган с лук. Напълнете със сметана. Поставете нарязаната риба върху соса. Сол и печете за около двадесет минути. Като странично ястие можете да сервирате елда или ориз. Последният държи формата по-добре и може да бъде поставен в специален пръстен, така че на табелата изглежда естетически приятен.

Печени пача от щука и сьомга

Вземете 300 г филе от червено и бяла риба. За това сьомга и щука са добри. Поставете в две чаши. Във всяка счупване на яйцето и сложете парче напоена с мляко. Измийте кайма. Добавете малко пържено лук, ако ви харесва. Сол и продължете с кълцането. От червеното сирене прави тортили, поставени в центъра на всяка купа с бяло пълнеж, навийте се. Бързо изпържете котлетата при дълбоко пържене и ги пригответе за готвене, като напълните сметаната с домат.