Колко вкусно е да се пекат щука във фурната?

Печете щука във фурната може да бъде напълно различни начини. Днес ще разгледаме най-простия и лесен метод, който може да използва дори неопитен готвач. Това ястие трябва за предпочитане да се поднесе на масата с обилна странична чиния (препоръчително е да се готви отделно от рибата).

Стъпка по стъпка щука рецепта, печени във фурната

Необходими съставки:

• Майонеза с малка масленост - 230 г;
• големи крушки - 2 бр.;
• пресни щука големи - 1 бр. за 3-5 кг;
• подправка за скара - 1 малка лъжица (добавете към вкус);
• подправки за риба - 2 пълни малки лъжици;
• голям узрели лимон - 1 плод;
• сол йодизиран - добавете по усмотрение;
• черен ароматен пипер - 2/3 от десерт лъжица.

Процесът на приготвяне на прясна риба

За да вкусите печете щука във фурната, трябва да положите много усилия, за да го преработите. По този начин трябва да купите прясна и голяма риба, да я измиете старателно, да го почиствате от люспи, черва и също да премахнете главата, опашката и перките. След това щукът трябва да бъде нарязан на големи порции. Пържолите трябва да са с дебелина 2-3 см. Така те ще се окажат по-сочни и подхранващи.

Подготовка на марината

Преди да изпеете щука във фурната, препоръчваме му да се накисва в самостоятелно приготвена марината. С оглед на факта, че такъв риба риба има ниско съдържание на мазнини, по-добре е да направите ароматен сос от майонеза. За да направите това, трябва да отлепете крушките и след това да ги натриете върху голяма ренде. Това обработване на зеленчука ще даде на ястието по-интензивен вкус и несравним аромат. След това, паста от лук трябва да се смесва с майонеза и подправки за печене, подправки за риба, йодирана сол и черно сладък пипер. Освен това, в марината се препоръчва да се изсипва прясно изцеден сок от един голям лимон.

Процес на накисване

След приготвянето на маслен сос се изисква да се положи върху големи пържоли от риба и да се размесват добре с ръце. За вкусно и задоволително печете щука във фурната, препоръчително е да се накисва в марината за около 1 час.

Процесът на образуване на ястие

За да печете такава вечеря, трябва да вземете голяма тава за печене и да покриете повърхността с дебело фолио. Освен това е необходимо да се оформят всички напоени парчета риба заедно с майонезата марината. На върха на ястието не трябва да се затвори. В края на краищата, само така ще получите пържен и сочен обяд.

Топлинна обработка

За да приготвите такава рибна антена във фурната, трябва само 1 час. През това време щукът ще бъде добре изпечен, ще стане вкусен, ароматен и мек. Препоръчваме да го извадите от таблата с голяма метална шпатула.

Как да служим правилно на масата

Пиката, изпечена във фурната, снимката, която можете да видите в тази статия, се сервира на семейна вечеря само в горещо състояние. Завършената порция риба пържола трябва да се постави върху плоска чиния, а след това да постави гарнитура. Идеалното решение за това може да служи като смачкани картофи или варен ориз, смесени с кафяви лук и моркови. Също така печена риба препоръчително е да се сервира хляб, зеленчуци и сурови зеленчуци.