Пайк в мулти-марка: рецепта за ароматно и сочно ястие

Пайкът в multivark е само половин час. Струва си да се отбележи, че този метод на топлинна обработка е добър, защото рибата не само незабавно става мека, но също така запазва всички полезни елементи. За да се окаже, че ястието е ароматно и сочно, препоръчва се щукът да бъде предварително напоен със специален сос предварително и да се приготви отделно за него и млечен сос.

Пайк в мулти-марка: рецепти за готвене риба

Необходими съставки:

• босилек - няколко щипки;
• прясна щука - 900 грама;
• лук - една средна глава;
• пшенично брашно - няколко големи лъжици;
• лимон - едно малко нещо;
• зелени - няколко малки греди;
• сол - няколко щипки;
• Подправки за риба - по желание;
• растително масло - 25 милилитра;
• моркови - три средни парчета.

Пайк в мулти-марка: мариниране на риба

Преди пържене на щука трябва да се измие добре, да се отстранят вътрешностите, главата и перките, а след това да се нарязват на средни парчета с дебелина не повече от шест сантиметра. След това преработената и нарязана риба трябва да се постави в дълбока купа, поръсете със свеж лимонов сок, черен пипер, сол, добавете босилек и други подправки на вкус. За да се вкопчи цялата вкус на варен сос, той трябва да се остави настрана за около двадесет до тридесет минути. В същото време, се препоръчва обработката на зеленчуци.

Пайк в мулти-марка: подготовка на лук и моркови

Три средни моркови трябва да бъдат почистени и потърсени от най-големия ренде. След това следвайте тънките пръстени нарязани на лука и се комбинирайте с нарязани билки, смесени с настъргани моркови.

Как да готвя щука в mulvarark: топлинна обработка

След двадесет минути маринованата риба трябва внимателно да се навие в пшенично брашно и да се постави в купа multivarka, която първо трябва да се напълни с 25 милилитра растително масло. За да приготвите деликатна и ароматна чиния, препоръчително е да използвате режима "Мляко каша". Този избор се дължи на факта, че по време на тази топлинна обработка рибата няма да изгори много, но бързо ще стане мека и ще бъде покрита със слаба златна кора.

След щука в купата multivarki трябва да се изсипят пресни зеленчуци, които се изисква да подправят с ароматни подправки и сол. Докато рибата се пържи с лук и моркови, можете спокойно да направите подготовката на вкусен млечен сос. За тази цел се нуждаем от следните продукти:

• растително масло - две малки лъжици;
• мастен крем - двеста милилитра;
• мляко - половин чаша;
• пшенично брашно - една малка лъжица.

Пайк в мулти-марка: бърза подготовка на мляко със сос

мастен сметана, зеленчуци маслото и млякото трябва да бъдат смесени с вилица в купа и след това чрез сито да добавите към тях една малка лъжица пшенично брашно. Получената смес трябва да бъде разбита с размах. Десет минути преди готовността да се изсипят всички риби млечен сос.

Пайкът се сервира с бял сос за вечеря, заедно с гарнитура от пържени картофи или фиде.