Pike костур в multivark: 2 начина на подготовка

Подготовката на щуката в мулти-марка е въпрос, който не изисква специални умения. С помощта на съвременни кухненски уреди можете да направите вкусна и здравословна вечеря за цялото семейство. Предлагаме няколко прости рецепти.

Пауш бръшлян в multivark: рецепта за желета

За 10 порции вкусни стърчило от жар ще ви трябва следния набор от продукти:

• една щука;
• малък морков и лук;
• няколко грах от черен пипер;
• магданоз - клонки;
• лимон пресен;
• купчина водка (обем: 30 ml);
• саше (30 грама) желатин;
• сол.

Технология за готвене стъпка по стъпка

1 стъпка

Измийте щука, отделно от костите. Трябва да се окажат филета. Изсипете 1,5 литра вода в многовариантната купа. Поставете рибни кости в него, подправете със сол, поръсете с черен пипер, добавете лук и моркови (може да се нарязва на няколко парчета). Кук в режим "охлаждане" или "супа" за половин час.

Стъпка 2

Докато ловът на щука се приготвя в мултиварка, омесете лимона с вряла вода. Нарежете го на тънки филийки. Отделете листа от магданоз от стъблата. Добавете желатин с вода. Оставете го за 20 минути.

Стъпка 3

Нарежете филето на парчета и го поставете върху тава, предназначена за пара. Поставете го в мулти-маркера и продължете да готвите в същия режим за още 20 минути.

Стъпка 4

В края на времето премахнете палета и го поставете рибен бульон излива се желатин. Запазете я за около 10 минути, след което добавете водката и я напъхайте през сито.

Стъпка 5

На матриците поставете рибата, поставете парче лимон и лист от магданоз във всеки от контейнерите. Попълнете с варени рибни бульони. След това се охлажда, покрива се с обвивката на храната и се охлажда в продължение на няколко часа. Веднага след като желетата се хванат, може да се сервират на масата.

Пайк костур в мултиваркет под марината

По този начин можете да приготвите риба или морска риба. Бързо и просто, филето на щука е направено в мулти-маркер. Рецепти могат да бъдат приспособени за конвенционална фурна или за готварска печка. Съставки:

• няколко малки размера (около 5 броя);
• чифт крушки и няколко моркови;
• домати в количество, достатъчно за производството на половин литър доматен сок (около 4-5 парчета);
• подправки и сол.

Технология на подготовката

Чистата риба, миенето и червата. Можете да отрежете големи перки. Сол и поръсете с подправки. За марината, настържете морковите и нарязайте лука. С домати, кори (като направите малки разрези на върха и обгаряне с вряла вода) и котлетът на блендера. В мулти-маркера задайте функцията "Печене". В купата, изсипете маслото и запишете зеленчуците в него. Поставете обгорената риба върху тях и покрийте с доматено пюре. Задайте функцията "Закаляване" за 1,5 часа. Или можете да използвате програмата "Печене", време - 1 час. Имате вкусна щука, в мляко, приготвено в доматен марината. По аналогия можете да направите риба в заквасена сметана. За да направите това, доматеното пюре трябва да се замени със заквасена сметана, съдържаща мазнини. За специален вкус и вкус може да се смеси с фино нарязани билки от копър, магданоз. За да направите ястието питателна, можете да поставите майонеза в соса. В този случай не може да се осолява.