Lagman в мултивариантната: рецептата за готвене

Лагман - една от традиционните ястия в Узбекска кухня. Приготвя се с месо, много зеленчуци и специално приготвени юфка. Лесно и бързо е да подготвите лагман в мулти-маркер. Рецептата за гореща и сърдечна супа се обсъжда подробно в тази статия. Ястието ще се окаже вкусно и ароматно.

Лагман в мултивариантната: рецепта

че готвач лагман, ще ви трябва следните продукти:

• месо (агнешко или говеждо месо, могат да бъдат кости) в размер на 800 g;
• 2 малки глави от пресен лук;
• узрял български пипер;
• няколко (2-3) чесън лобули;
• 1 малък морков и зелена репичка;
• няколко средни картофи (3-4);
• 1 лъжица (голяма) от Adzhika и доматено пюре;
• сол и черен пипер, зелени.

Как да готвя лагман в мулти-маркер: стъпка по стъпка технология

1 стъпка

Месо агнешко или говеждо месо, малко суха. Нарежете на филийки. Морковете почистват и нарязват фини ленти. С лък извадете люспите и го накълцайте на половин пръстени. Чесънът и олющете чесъна фино.

Стъпка 2

"Печенето" е първият режим, който трябва да бъде настроен при подготовката лагман в multivark. Рецептата осигурява печене на месо при висока температура. Така изсипете маслото в купата и изчакайте да се включи. След това сложете парчетата и се запържете за 15 минути. Ако сте избрали месо с кости, препоръчително е тази стъпка да се извърши в конвенционален тиган, тъй като при смесването костите могат да надраскат тефлоновата повърхност на купата и да я направят неизползваема.

Стъпка 3

След като изпечете месото, добавете натрошен лук, моркови и чесън. Запазете зеленчуците за 10 минути. Докато процесът на печене се извършва, пригответе останалите съставки. Почистете репичките, нарязайте ги с тънки сламки. Обелете картофите и ги нарязайте на кубчета. С сладък пипер, отстранете семената и стъблото и го нарязайте на ленти. Добавете всички съставки към купата с месо. Поставете лъжица Adzhika и доматено пюре, подправете със сол и отново разбъркайте.

Стъпка 4

Продължаваме лагман подготовка в multivark. Сега всички пържени храни трябва да се пълнят с вода. Приблизително един и половина литра течност е необходима. Можете да добавите още малко, ако разрешите капацитета на устройството. Преместете уреда в функцията "Закаляване". Задайте време - около 1 час. Оставете супата да се вари, докато се появи сигнал.

Стъпка 5

Докато подготвяте лагман, трябва да готвите юфка. В класическата рецепта за нея, трябва да месят тестото. След това издърпайте нишките по специален начин. Но ако сте ангажирани с този болезнен бизнес, вие нямате нито желанието, нито времето, можете да кипнете обичайния магазин яйца юфка, който по никакъв начин не е по-нисък от вкуса на дома.

Стъпка 6

След като мултивариата завърши работата си, можете да сервирате табелата. Куйте варени юфка с вряла вода, поставете ги в дълбока купа, изсипете гореща гореща вода, изсипете още юфка и отново налейте сос. Нарязвайте копър, кориандър и магданоз. Поръсете супата с билки и я поднесейте на масата. Готов лагман в multivark. Рецептата е проста и не отнема много време за подготовка. Кук тази супа, разнообразяване на дневното меню.