Судак: рецепта за готвене риба

В предишни времена в Русия щука се счита за деликатна риба. Той бил подготвен за празниците и официалните ястия. Тази риба има изненадващо леко постно месо, така че можете безопасно да ядете хора, които се придържат към диета. Освен това щукът е екологично чист продукт. Работата е там, че им среда хищник избира езерата с чиста вода, и изкуствено отглеждане е невъзможно, тъй като рибата е доста капризна и взискателна условия на околната среда. От тази статия ще научите как да подготвите наркоман. Рецептата е съвсем проста, затова е лесно да овладеете дори начинаещи. Така че, нека да започнем.

Pike bark: рецепта за готвене

Съставките

един голяма риба, три лука, 250 г заквасена сметана, пресни билки, сол, черен пипер.

подготовка

Рибите се приготвят за печене: почистете от люспите, премахнете ребрата, опашката, главата и всички вътрешни повърхности. Прехвърлете щуката на тава за печене с високи страни, омаслени. Можете да изрежете рибата на малки порции, а след печене най-добре се накисва в сос. Грубо нарязан черен пипер и сол, намажете с лимонов сок. Можете да направите колкото е възможно по-голямо количество риба, така че да е по-добре изпечено. Подгответе соса, в която ще се задушава перде. Рецептата за готвене Това ястие препоръчва използването на заквасена сметана. Вземете лука, нарязани на тънки половин пръстени и го изпратете на тигана. Там слагаме заквасена сметана, черен пипер и сол. Ако желаете, можете да добавите няколко лъжици майонеза или горчица. Напълнете рибата със сос, като не забравяте да мазнините на корема и разфасовки на гърба. Поставете храната във фурната, като настроите температурата на 200 градуса. Когато сосът започне да кипи, намалете топлината до 150. По време на готвенето, периодично напоявайте рибата със заквасена сметана. След 40-50 минути нашият Уверете се в пещта (Снимка). Рецептата, както видяхте, е много проста. Бон апетит!

Пинк костур в multivark

Рецепти за готвене на тази риба са доста различни. Може да се пече, пържени, приготвени. Опитайте се да разбърквате лов на щука в multivark със зеленчуци. Тя ще бъде невероятно вкусна и, най-важното, полезна.

Съставките

Pike, две луковици, пет картофи, моркови, две 100 г целина, един пипер, две домати, 60 г доматено пюре, сол и подправки.

подготовка

Зеленчуците се изплакват обилно и по възможност се нарязват. Картофите се разпадат, като в продължение на тридесет минути се включва режимът "готвене с пара". Не забравяйте да добавите вода. Когато картофите са готови, изцедете течността и добавете подправки, доматено пюре и малко прясна вода. Също така се поставят настъргани моркови, нарязани на кубчета чушки, филии от целина, нарязан лук и филии от домати. Нарежете рибата на големи парчета и я поставете в мулти-марка. Смесете всичко, включете функцията "охлаждане" за час и половина. След определеното време ястието ще бъде готово.

Pikeperch: рецепта със сирене

Съставките

40 грама масло сметана, смлян черен пипер, 150 грама сирене, 800 г филе от пипер, зеленчуци и сол.

подготовка

Почистете зелените. Разбъркайте сиренето на голям ренде. Изрежете рибните филета на порции. Запържете тигана с пергамент и поставете щука в него. Комбинирайте магданоз, сирене и разтопено масло. Риба пипер, сол. Нагоре със смес от сирена. Изперете лука около тридесет минути във фурната на 180 градуса. Бон апетит!