Pike occh - риба, която не се случва много

Сред огромния брой видове сладководни риби, щуката се нарежда на честта. Тази риба е спечелила такава популярност заради отличните вкусови качества и минималното наличие на кости. Судак е риба, от която можете да готвите огромен брой вкусни и прости ястия.

Най-простият готварски рецепти този продукт е пържено зърно.Рибата пържена винаги е обичан, тъй като в нея са открити всички вкусови качества. За да подготвите такова ястие, е по-добре да го направите голяма риба, която е напълно почистена от люспи, остри ребра и абдоминално съдържание. Рибата може да бъде нарязана и през билото, и по него. Изборът на рязане зависи от вашите предпочитания. Приготвени парчета риба се раздробяват в брашно и пържени в растително масло в горещ тиган. По-добре е да солите риба точно в тигана.

Бухалката е риба, която може да бъде доста по-различна. Малките пудели, дълги не повече от 20 см, са много вкусни, когато се пържат в тесто. За това ястие, рибата се почиства, след което те приготвят тестото за пържене. Това ще изисква яйца, брашно, смлян пипер и сол. В зависимост от количеството на рибата, обемът на теста за пържене се увеличава. Яйцата се бият, добавят се брашно, пипер, сол и се разбърква добре. Плътността на тестото се коригира чрез добавяне на малко количество вода. Бухалът е риба, на която тестото се поддържа доста добре, но въпреки това неговата консистенция трябва да е доста дебела. Труповете на щука се счупват в тестото и се пекат на горещ тиган, докато бъдат напълно готови. Рибата трябва да бъде постоянно обърната, така че да се окаже, че е равномерно пържено.

Бухалът е риба, която е идеална за печене във фолио на барбекю. За това ястие, средният размер на щука костур (до 2 кг). Рибни трупове почистени и измити. Пайк - риба, рецептата за които е даден тук, се оказва, много сочно и нежна използване майонеза. За получаването на ястия направи смес от мастни майонеза, нарязани билки (магданоз, копър, лук), нарязани домати, пипер земята, подправки, нарязан чесън, билки и сол. При отсъствие на зелен лук се допуска използването на ситно нарязан лук. Строги пропорции в този случай, не съществува, защото тази смес може да бъде приготвена от всеки според вкусовите предпочитания. Всички съставки са смесени. Тази смес е пълна с щука. Рибата, чиято рецепта е дадена тук, е внимателно покрита с майонеза, осолена и подправена. Приготвената риба е обвита в няколко слоя фолио, след което се поставя върху горещ фурнир или на барбекю. Рибата се превръща, тъй като се подготвя за еднократно печене. Максималното време за готвене е 40 минути, въпреки че е по-добре да проверите рибата с нож. Обикновено практически готовата риба започва да създава аромат на устата. От този момент трябва внимателно да го следите, тъй като той може да изгори при висока температура.

Друга проста, но много вкусна рецепта за приготвяне на наркотици е изпичането на пълнени рибни трупове в огнеупорна купа. Това ястие се оказва много сочно и нежно. За готвене е по-добре да се вземат малки щука. Рибите се почистват, след което отрязват главата и внимателно почистват корема с лъжица и нож, така че да се получи естествена торбичка за пълнене. В корема лежеше смес от нарязан копър, ситно нарязан лук, нарязан чесън, подправки, сол и малко парченце масло. При липса на масло той може да бъде заменен с мазнина майонеза. Такава добавка е необходима, за да се даде на рибата специална сочност. Труповете на мидите се търкат със сол, подправки, пипер, масло или майонеза и се поставят в топлоустойчива чиния с капак. Рибата - пилешко, чиято подготовка е описана по-горе, се приготвя във фурна или в микровълнова печка, докато не бъде напълно готова.