Червена риба в мулти-бар със сметанов сос

червен риба в мултиварианта могат да бъдат подготвени както за двойка, така и с помощта на режим на печене, което ще го направи по-печено. Днес ще разгледаме подготовката на ястие с вкусна и ароматна крем сос.

Стъпка по стъпка подготовка на червена риба в мулти-

Необходими съставки за ястието:

• 30% дебела заквасена сметана - frac14-лицеви стъкла;
• масло пресни - 2 големи лъжици;
• Сьомга охладена (можете да купите пъстърва) - 3-5 големи пържоли;
• сметана мазнини 33% - 120 ml;
• Пресен магданоз и копър frac12- лъч;
• охладена вряла вода - 2 пълни чаши (за пара);
• праз - няколко стрели;
• твърдо сирене - 80 грама;
• сол, пикантен черен пипер и други подправки за риба - добавете по свое усмотрение;
• лимонов сок - от frac14 - малък плод.

Подготовка и мариниране на риба

Всяка червена риба, приготвена в мултиваркет, се оказва вкусна и задоволяваща. Решихме да използваме сьомга, тъй като е мазна, и след топлинна обработка става много сочно. Необходимо е внимателно да се справят (отстраняване на вътрешностите, люспи, перките, опашката, главата, и така нататък. D.) и след това се нарязва на порции стекове дебелина до три сантиметра.

Това, че червената риба, в млякото, приготвено, се оказа по-ароматно и сочно, препоръчва предварително да се накисва кисел сос. За това, чашата трябва да бъде притисната frac14- парче от малък лимон, поръсва се с подправки, сладък пипер и сол, след което внимателно ги разтривайте с пържоли от сьомга. След това рибата трябва да бъде покрита с капак и оставена настрана за 30-40 минути.

Топлинна обработка на ястието

Риба червено инча multivark "Redmond" трябва да бъдат приготвени в режим на пара, така че ще се окажат особено нежни и сочни. За да направите това, на решетката на устройството трябва да се поставят парчета сьомга, които предварително трябва да бъдат намазани с растително масло. Ако това не е направено, има вероятност пържолите да се придържат към дъното, ще бъдат много трудни за постигане в холистична форма. След това трябва да излеете малко количество охладена вряла вода в купата на устройството, да инсталирате напълнена решетка и да настроите режима на пара за около половин час.

Подготовка на соса

Докато червена риба в multivarka термично обработена, можете да приготвите вкусна и ароматна сметанов сос. За да направите това, вие трябва да събирам тежки сметана и гъст крем, изсипете ги разтопено масло и изсипете сол, нарязани билки (магданоз, копър, зелени стрелки лук) и черен пипер.

Последният етап от подготовката

След като сьомгата стане мека, няколко парчета твърдо сирене трябва да се поставят върху пържолите и да изчакат, докато напълно се разтопи в режим на отопление. След това парчетата риба трябва да бъдат внимателно извадени и поставени върху чиниите. На върха на сочната и ароматна сьомга със сирене капачка трябва да се излива изобилно с предварително приготвен крем сос.

Как да служим правилно на масата

Приготвени в мулти-марки червена риба трябва да се сервира за вечеря в гореща форма, заедно с гарнитура от зеленчуци или зърнени храни.