Скумрия в магазин за няколко чифта - вкусно и здравословно ястие

Скумрия в мултиварианта се подготвя много бързо и лесно. За да направите такова ястие по-крехко и полезно, препоръчваме да не изпържите мастни риби, а да ги обработвате с пара. Това отнема само 20-26 минути свободно време.

Стъпка по стъпка подготовката на скумрия в мулти-

Необходими съставки:

• пресен лимон - 1,5 узрели плодове;
• праз, магданоз, копър - половината греда;
• прясна или замразена скумрия - 2 бр.;
• домати червено - 2-3 броя;
• сол йодизиран - frac34- части от dess. л.;
• ароматен черен пипер и червен пипер - по желание и вкус;
• зехтин - 30 ml;
• лук пресен малък - 2 бр.;
• семена от копър сушени (от чадър) - frac12- лъжици.

Процес на преработка на риба

За скумрията в multivark е вкусна и сочна, се препоръчва да се купуват само свежи. Ако не е намерен, тогава замразеният продукт също е подходящ. Трябва да се размразят, внимателно да се измият, да се отстранят отвътре, да се отрежат опашката, главата и перките, а след това да се нарязват на парчета с дебелина не повече от 4 см.

Процесът на подготовка на марината

Скумрия в мултиваркет, приготвена за двойка, ще бъде ароматна и сочна само ако е предварително маринована в кисел сос. За това е необходимо да изстискате половин лимон в купа, добавете към нея йодирана сол, черен пипер, червен пипер, зехтин и семена от резене суши. След това продуктите трябва да бъдат смесени и поставени върху обработени парчета риба. За да се абсорбира максимално ароматите на подправките и подправките, се препоръчва да се съхраняват в марината за поне 2 часа. По това време можете да боравите с останалите зеленчуци, лимон и зеленчуци.

Подготовка на домати, лук и лимон

Скумрията в мултиваркета ще бъде по-подхранваща и ароматна, ако бъде приготвена с пара, зеленчуци и лимон. За да направите това, продуктите трябва да бъдат измити, обелени (ако е необходимо) и след това нарязани на тънки кръгове и пръстени.

Създаване на ястие

Преди да поставите готварска печка в режим "Steamer", трябва да поставите всички съставки в контейнера. За да направите това, вземете контейнера за парахода, разпределете на повърхността му парчета риба, нанесена между тях парче лимон и пръстени лук. На върха на скумрията се препоръчва да се покрие напълно нарязани с узрели домати, след което затворете капака и включете съответната програма в действие, излейте малко филтрирана вода пред главната купа.

Топлинна обработка и сервиране на храната на масата

Скумрия в мултивариантна за двойка се приготвя за около 20-26 минути. През това време рибата ще стане мека и частично ще изгуби мазнините си, а зеленчуците ще бъдат напълно напълнени с пара, придавайки отличен аромат и вкус на основния продукт.

За да служите на такова полезно и диетично ястие, е желателно в гореща форма. В този случай, скумрия със зеленчуци и лимонът трябва да бъде широко разпръснат с нарязан пресен копър, магданоз и праз. Също така за тази вечеря, можете да направите лека гарнитура под формата на варен ориз или елда.