Скумрия супа с прясно замразена. Рецептата за готвене

Има моменти, когато домакините разбират, че техните домашни любимци са отегчени от обичайните първи ястия. Борш, пилешки супи и други сортове бульон хора ядат ежедневно. Ако искате да направите разнообразие в менюто си, пресни замразени скумрия супа ще бъде идеална опция. Пригответе го у дома е доста лесно, но трябва да спазвате броя на всички съставки и реда на подготовката им.

От какво имате нужда?

Така че, преди как да готвя супа от замразена скумрия, проверете дали имате всичко за това. Ще ви са необходими следните продукти:

• Замразена риба без глава - 500 грама.
• Любими зърнени култури (ориз, перлен ечемик, просо) - 200 грама.
• Няколко картофа.
• Една голяма глава лук.
• Морковите са със среден размер.
• Един китка магданоз.
• Зелени - за вкус.
• 4 съцветия от сухи карамфил.
• Сол и черен пипер - ако желаете.
• Вода - 4-5 литра.

Когато всички съставки са готови, можете да започнете готвене на супа база.

Как да готвя бульон?

За да подготвите основата, трябва да размразите и изплакнете рибата. След това трябва да се почисти и нарязва на малки парченца. На този етап не вземайте костите от рибата. След приготвянето на продукта, това е много по-лесно.

След това поставете рибата в тенджера със студена вода и я сложете на огъня. Изчакайте да заври, след това отстранете натрупаната пяна и готвите продукта за 10 минути. Не забравяйте, че не можете да готвите рибата твърде дълго. В противен случай то само кипи. След определеното време, извадете продукта и го поставете на чиния.

Допълнителни съставки

Скумрия супа Прясно замразеният приема наличието на печено. Трябва да решетка на голяма ренде моркови и се запържва в тиган в масло. Когато зеленчукът получи златна кора, поставете я в отделна купа.

След това е необходимо да се подготви лък по подобен начин. Нарежете го в малки кубчета и изпържете докато златистите. Сложете на морковите и продължете с обработката на останалите съставки.

Картофите трябва да бъдат почистени и нарязани на малки кубчета. Изплакнете крупа под потока на водата и се вари в прясна вода, докато не се приготвят наполовина.

Нарежете парчета риба от костите и ги нарязайте на кубчета.

готварски риба супа от скумрия: рецепта

Поставете картофите в кипнал бульон и гответе докато сте готови (около петнадесет минути). Обърнете внимание, че зеленчукът не се вари. След това е необходимо да поставите прясно замразено печено в супата от скумрията. Изперете получената маса за десет минути.

След това трябва да поставите варени зърнени храни и внимателно да разбъркате бульона със съставките. Пригответе малко и добавете нарязаната риба към съставките. Пригответе супата от скумрия с прясно замразена за още десет минути.

Последни докосвания

Когато ястието е почти готово, е необходимо да се допълни с крайните съставки. Поставете сол и черен пипер според предпочитанията си за вкус.

Добавете нарязани зеленчуци (магданоз и копър) и разбъркайте. Сложете скилидките в бульона и покрийте тенджерата с капак. Нека супата се вари за около 20 минути, след което можете да започнете да ядете.

Сервира се прясно замразена супа от скумрия със заквасена сметана или майонеза. Ако искате, можете да поставите няколко парчета пушена риба в чиния. Това ще даде на ястия пикантен вкус и специален вкус. Ако приготвите първата за детска маса, се откажете от тази точка. Пушената риба е силно възприета от стомахът на децата.

заключение

Сега знаете как да подготвите ухото от скумрия. Всяка стъпка по стъпка кулинарна рецепта трябва да бъде известна на всяка домакиня. Ако никога не сте приготвяли това ястие, трябва да го коригирате възможно най-скоро. Вътрешните гости и гостите ще оценят работата ви.

Струва си да кажете, че ако харесвате така наречените супи, можете да използвате повече зърнени храни. Той има свойството да кипи и увеличава обема си около два пъти.

Може би искате да добавите вкусно ястие към любимите си подправки и съставки. Експериментирайте и гответе с удоволствие! В този случай вашите шедьоври ще бъдат още по-вкусни и обичани от всички близки. Бон апетит!