Как да готвя риба супа? Постно ястие - риба с риба

Малцина могат да готвят рибна супа. В крайна сметка в нашата страна това ястие обикновено се прави на базата на говеждо бульон. Но ако искате да диверсифицирате диетата си и да изненадате семейството си с необичайна вечеря, препоръчваме да направите вкусна и богата рибна супа за тях.

В тази статия ще ви кажем как да подготвите това ястие от замразен продукт и консерви.

Ние правим богат и вкусен борш с риба

Ако сте решили да използвате замразена риба, за да направите червена супа, тя трябва да се съхранява в хладилника, преди да се подложи на топлинна обработка, докато не се отдръпне. В края на краищата, само за да можете да премахнете всички нежелани елементи от продукта. Но за всичко в ред.

Така че домашно приготвената рибна супа изисква използването на следните съставки:

• Alaska pollock - 1,5 бр.;
• питейна вода, филтрирана - около 2 литра;
• картофи със среден размер - 2 броя;
• слънчогледово масло дезодорирано - 35-45 мл (за печене на зеленчуци);
• морковите най-сочни и свежи - 1 бр.;
• цвекло със среден размер - 2 грудки;
• бял горчив лук - 1 голяма глава;
• кисело зеле - няколко големи лъжици със саламура;
• зеленчуци, сол и черен пипер - по ваше усмотрение.

обработване

Рибата супа е вкусна с използването на всякакъв вид риба. Решихме да използваме полковник. То трябва да се размразява, изплаква и след това да се почисти от вътрешностите, да се отстранят перките и опашката. По-нататък от рибата се изисква да издърпа цялата кожа и месото трябва да бъде почистено от костите. В резултат на това трябва да получите чисто филе, което трябва да бъде разделено на големи парчета.

Подготовка на зеленчуци

Представеното ястие включва същия набор продукти като борш, приготвен върху говежден бульон. Така че зеленчуците, които трябва да бъдат внимателно измити и да започнете да ги смилате. Луковиците и картофите трябва да бъдат нарязани на кубчета, а морковите и цвеклото трябва да се търкат на голям ренде. Що се отнася до пресните зеленчуци, се изисква само да го накълцаме.

Passekrovka някои компоненти

С оглед на факта, че боршът с риба се приготвя, като се използват нискомаслени сортове на продукта, той допълнително трябва да оформя зеленчуците. За да направите това, е необходимо да затоплите растителната мазнина в тенджерата, след което поставете морков и лук в нея. Запържете тези съставки, докато те не са кафеникави. В крайна сметка зеленчуците трябва да бъдат поръсени с черен пипер и сол, а след това да бъдат оставени настрани (докато се приготвя борш).

Вряща червена супа на печката

След като обработвате зеленчуци и риба, можете да започнете да загрявате целия първи курс. Първо трябва да сваряте водата в тенджера, след това сложете в нея парчета сос от Аляска, поръсете с черен пипер и сол. След 20 минути рибата трябва да се извади от бульона и да се остави върху чиния. След това добавете киселото зеле и цвеклото на супата. Пригответе тези съставки за предпочитане в продължение на 24 минути. След това, те трябва да бъдат добавени към картофите с нарязани зеленчуци, а след това готви всичко 14 часа.

Последният етап

След като картофите станат меки, трябва да свалите предварително приготвената риба и подправените зеленчуци в бульона. След като опитахме ястието, се изисква допълнително да се оформят подправки (според личното желание). След пет минути бошът трябва да се отстрани от огъня и след това да се държи в затворено състояние 14 часа.

Правилно представяме червена супа на масата

За това как да се направи борш с риба консервирана храна, ние ще кажем малко по-нататък. Сега искам да ви разкажа как да сервирате ястието, описано по-горе, на семейната маса.

След кратко излагане под капака, червената супа трябва да се изсипе върху плочи и да се представи на членовете на семейството. В допълнение, подобна вечеря трябва да бъде кисело със заквасена сметана или майонеза, и поръсете с нарязан магданоз. Бон апетит!

Готвене на вкусни и ароматни брюш с цаца в домати

Ако не искате да се забърквате с прясно замразена риба за дълго време, предлагаме да използвате консервиран продукт вместо това. за бурсистки препарати решихме да приложим копърката в домати.

Затова се нуждаем от следните съставки:

• копърка в домат - стандартен буркан;
• пие филтрирана вода - около 2 литра;
• червен боб - frac12- стъкло;
• морковите най-сочни и свежи големи - 1 бр.;
• средно голямо едро цвекло - 2 грудки;
• бял горчив лук - 1 голяма глава;
• зеленчуци, сол и черен пипер - прилагайте по свое усмотрение;
• прясно зеле - около frac14- малка глава.

Подготовка на съставките

Борш с боб и риба е идеално ястие за обилна семейна вечеря. В допълнение към факта, че подобна супа се оказва много вкусна, времето за готвене приятно изненадва. Така че, за да създадете пълноценно горещо ястие от консервирана риба, може да се наложи само 40-50 минути свободно време.

За да направите вкусен борш с цаца в домати, първо трябва да третирате правилно зеленчуците. Те трябва да бъдат измити, почистени и започват да се смилат. Бяло зеле трябва да бъде нарязано на ситно, морковите и цвеклото трябва да бъдат настъргани, а лука, нарязани на кубчета.

Що се отнася до боб, трябва добре да се измие добре в котлен камък, след това да се постави в купа и да се излее с обикновена филтрирана вода. В такова състояние, съставката за боб трябва да се остави за един ден. През това време тя абсорбира цялата течност, така че термичната й обработка няма да отнеме много време.

Ние готвя вкусна червена супа

След като подготвите съставките, трябва да започнете готвенето на печката. За да направите това, изсипете питейната вода в тигана, след което бързо го варийте. След това, в силно турбулентна течност, се изисква да се оформят зеле, накиснати боб и цвекло. Гответе тези зеленчуци за предпочитане за 26 минути. След това трябва да добавите моркови и лук към тях. Подготовката на всички съставки заедно следва 14 часа. В този случай се препоръчва допълнително да бъдат ароматизирани с пипер и сол.

Последният етап

След зеленчуците и червен боб ще станат меки, те трябва да бъдат добавени консервирани цаца директно с домати превръзка, разбъркайте старателно с голяма лъжица. След като поръсиш супата със свежи билки, трябва да се приготви с отворен капак. Врязващите съставки за около 5-8 минути, те трябва да бъдат извадени от плочата и да се държат в затворена форма близо до 14 часа.

Сервираме вкусно и богато ястие на масата

Както можете да видите, бош с шишарки готвене много лесно и просто. След като червената първа антена се влива и абсорбира всички аромати на консервираната риба, тя може безопасно да се разпространява на плочи. В допълнение, такъв обяд трябва да се ароматизира с майонеза или заквасена сметана. Сервирайте го на семейна вечеря, последвана от парче бял или тъмен хляб. Бон апетит!

Нека да обобщим резултатите

Сварете борш с цаца или с прясно замразена риба е много по-лесно и по-лесно от използването на говеждо месо. Първо, не е нужно много време за подготовка на вечеря, а на второ място, тази вечеря струва много по-малко. В края на краищата, рибата, включително консервираните, струва много по-малко от парче месо.

Ако искате да направите такава супа на празнична трапеза, тогава вместо полок или цаца в доматите се препоръчва използването на сьомга или пъстърва. С посочената риба, вашият борш ще се окаже още по-питателен, ароматен и богат. За да видите това, предлагаме да направите това червено ястие сами.