Червената рибна супа е невероятно вкусна и ароматна

Такава супа не е по-ниска по какъвто и да е начин от вкуса и полезността на месото, освен това винаги може да се приготвя на гладно. Супа от червена риба Необходимо е да се готви след размразяване, измиване и изкълване. Ако филето поеме нещо, което да готви още, след това отсечете опашката, главата и перките, извадете билото и от тях правим бульон. И ако не, тогава всички отсечени, и нарязани на риба на части.

Преди да приготвите бульона, трябва да извадите хрилете от главата и да поставите цяла крушка в тигана, която след това извадете. Има много опции за такава супа, супа с червена риба може да се направи като ухо, само с картофи и подправки, и можете да добавите различни съставки. Трудно е да се развали, всяка рецепта е подходяща за любителите на рибната кухня, но не забравяйте да запомните, че ястието трябва да е добре осолено, солената рибна супа не е вкусна. Когато подготвяте тази супа за пръв път, ще оцените скоростта на подготовката й и след това често ще се отнасяте към членовете на семейството и гостите си към тях.

Рецепта за супа от червена риба

Сьомга, сьомга или пъстърва готвят заедно със зеленчуци, нарязани на ситно. Зеленчуците са най-често срещаните: лук, моркови. Добавете подправки. Ако следвате диета, супата се варва без картофи, а ако не, преди да поставите рибата, трябва да заври картофите за пет минути. Любителите могат да излеят крем преди да сервират на маса (или за тези, които са на диета - обезмаслено мляко).

Супа от червена риба, рецепта с различен набор от съставки. За да не се загуби вкус, главата, опашката, перките и хребета се приготвят за около петнадесет минути, след което се изваждат. Нарежете фино зеленчуците и малко се разбърквайте върху малък огън, прибавете към бульона заедно с картофите. Когато тя е почти готова, сложете риба. Добавете чаша сметана или мляко и сервирайте на масата, не забравяйте подправките. За да дадете специфичен аромат и аромат, можете да избършете табелката с подрязана скилидка чесън.

Супата от червена риба може да варира чрез добавяне на домати, зелени или червени чушки. В други отношения същество същия набор от: масло на растително соте (не повече лъжици), сметана, сол, пипер (за предпочитане бял) и магданоз и малко лимонов сок.

Филе от червена риба, нарязани на парчета, поставя в разтопеното масло в тенджера, като се разбърква непрекъснато, почти веднага се добавят малки глави лук и се запържва до златисто кафяво. Нарежете домати и пипер в тигана, като добавите постепенно вода и крем. След това, когато всичко се вари, изсипете подправки и изключете огъня. Супата настоява за около пет минути - и на масата! Преди да сервирате, добавете лимонов сок, но много малко.

Супата опции: добавете скариди за две минути, докато готови, не можете да го направите преди, в противен случай те ще бъдат трудни. Някои домакини запържват зеленчуци с растително масло или не слагат магданоз поради специфичната си миризма. Някой не харесва лимонов сок или домати със сметана. Ако все още ги добавяте към супата, тогава много малко, за да не навлизате в сметаната. Препоръчваме да поставите лимонов парче.

Можете да направите супа от червена риба под формата на картофено пюре. Процесът на готвене е същият като в останалата част, но в крайна сметка всички съставки, с изключение на рибата (изваждаме я, сваляме кожата и я слагаме на части), смесени с блендер.

Водата за супа се приема в количество от около един и половина литра (плюс или минус). Крем - чаша и риба - кой обича колко много. Ако има много риба, тогава трябва да я сложите постепенно, като извадите предишните парчета, вече варени, и ги заменете с нови. Също така, първо не готвяйте рибата, а след това картофите. Докато картофите се готвят, рибата може да кипи напълно. Бульонът ще се окаже богат, по-добър от този в ресторанта. Подправките могат да се използват сухи, за рибни ястия.