Рибна супа с просо: рецепти

Рибена супа

Рибна супа за деца

За да подготвите такова ухо, ще ви трябва:

1. Ръководител на лук.
2. 1 морков.
3. 3 картофа.
4. 40 грама просо. Можете да използвате крупата в пакетите.
5. 2 мъртви риби.
6. 1 яйце.
7. Зелените.
8. Сол, подправки.
9. Заквасена сметана.

Приготвяне на продукти

За да рибите супа с просо, вкусно и богато, трябва да изберете правилните храни. Те трябва да са свежи. Що се отнася до рибата, по-добре е да изберете този, в който костите са най-малко. Най-добре е да се използва nototenia за правене на супа. Препоръчва се да се почисти рибата, да се измие добре и след това да се вари в отделна тенджера. Заедно с него е възможно да се приготвят и просо в пакетите.

Подготовка на супа

Морките, лукът и картофите струват почистване и измиване. Зеленчуците се препоръчва да се нарязват на кубчета. Тавата трябва да се запалят. В резервоара трябва да излеете във вода и да добавите сол. Когато течността кипене, трябва да се излее натрошени зеленчуци. Те трябва да се варят, докато се приготвят.

Когато рибата е готова, трябва да я извадите и да я почистете, като премахнете кожата и костите. Препоръчително е да го нарязвате на парчета и да добавите към варени зеленчуци. Готовите кренвирши също трябва да се изсипят в супата.

Докато продуктите се варят, трябва да карате яйцето в купа и да го победите добре. Масата се излива постепенно в кипяща супа, непрекъснато се смесва. Супата с просо е почти готова. В супа, ако е необходимо, добавете подправки и сол. Накрая се препоръчва да извадите купата от огъня и да я оставите под капака за известно време. Готовата супа преди сервиране трябва да се изсипе на плочи, добавете заквасена сметана и поръсете със зелени.

Консервирана супа

Ако желаете, можете да се подготвите супа от консервирана риба с просо. За да направите такова ухо, ще ви трябва:

1. 2 литра вода.
2. 4 картофа.
3. frac34 - чаша просо.
4. 400 г консервирана сьомга.
5. frac12- глави лук.
6. 2 моркови.
7. Пипер, лаврови листа, сол.
8. Пресен копър.
9. Лимонови пръстени.

Етапи на подготовка

Рибната супа с женско е най-добре приготвена с консервирана сьомга. Ястието се оказва ароматно и задоволяващо. Първо трябва да отлепете морковите и лука. Зеленчуци на стойност смилане. Като правило, лука се нарязват на кубчета, а морковите се нанасят върху голям ренде. Зеленчуците трябва да се поставят в масло, докато не се омекнат. Това отнема не повече от 10 минути.

В тенджера, излейте вода и я загрейте. След това контейнерът трябва да се прибави с почистени и нарязани картофи. След това можете да добавите просо в супата. Всичко, което трябва да готвите за 10 минути.

И накрая, сьомгата трябва да се прибави към супата. Препоръчва се да се почисти рибата от кости. За 5 минути преди готвене добавете лук и моркови, подправки и сол в ухото си.

Рибна супа с просо трябва да се сервира горещо, предварително поръсена с билки и украсена с лимонови пръстени.

Ухо на мулти-марка

Много по-бързо подготвя ухото с foie в multivark. Това ще изисква:

1. 1 труп от прясна риба.
2. Главата на лука.
3. 2 моркови.
4. 1 българска чушка.
5. 3 картофа.
6. frac12-multistakan просо на зърнените култури.
7. 3 супени лъжици. лъжици масло на растителна основа.
8. Сол, лаврови листа, черен пипер.
9. Пресен магданоз.

Процес на готвене

Рибите трябва да бъдат почистени, измити и поставени в купа multivarka. Препоръчително е също да поставите картофи тук. Клубените трябва да бъдат почистени и измити. Не е нужно да ги отрежете. След това е необходимо да изберете режим "Varka" и да настроите времето. Ще бъде 30 минути.

Готови зеленчуци и риба трябва да бъдат извадени от бульона. Получената течност трябва да се филтрира. В купата multivarki трябва да се налива в растително масло. Тук е необходимо да се изсипват нарязан лук и моркови. За да направите това, изберете режима "Пържене". Ще стигнат 10 минути.

След това, в купата на multivark трябва да изсипете настъргани картофи и черен пипер, промити просо и подправки. Всичко това трябва да се излее рибен бульон и сложете яхния за един час, като изберете подходящия режим.

Варената риба трябва да бъде почистена от кости и нарязана на парчета. 10 минути преди супата да е готова, тя трябва да се излее в купата на multivark. Ако е необходимо, добавете сол към ухото.

Предимствата на супата от риба

Предимствата на такова ястие като риба супа е очевидно. Достатъчно е да се разгледа химическият състав на неговите компоненти. Рибният бульон съдържа такива полезни компоненти като витамини от групи B, H, E, C и PP. В допълнение, ухото е обогатено с магнезий, калций, натрий, калий, фосфор, цинк, йод и желязо. Тези вещества са необходими, за да може тялото да изпълнява много функции.

Що се отнася до съдържанието на калории, този индикатор зависи от компонентите на супата. Освен това, ако е необходимо, може да се коригира. Ако червената риба е била използвана за готвене на супата, то калоричното съдържание на приготвеното ястие ще бъде по-високо.