Розова сьомга печена с гъби: стъпка по стъпка рецепта

прясно розова салата, изпечена във фурната с гъби, готвачи бързо, но се оказва много вкусно и задоволително. Има много начини да се направи такава оригинална вечеря. Днес ще разгледаме най-простите и най-красивите.

Вкусна и сочна розова сьомга, печена с гъби във фурна

Необходими съставки за ястието:

• пресен лимон - 1 голям плод;
• магданоз, копър - половината греда;
• замразена или прясна розова сьомга - 1-3 бр. (по лична преценка);
• Прясно шампанско - 190 г;
• големи крушки - 2 глави;
• сирене от твърди сортове - 160 г;
• майонеза с ниско съдържание на мазнини - 130 g;
• сол йодизиран, пипер ароматно черно и червен пипер - добавете по свое усмотрение;
• растително масло - 25-45 мл (за печене);
• пресен праз - за декорация.

Процес на преработка на червена риба

Баба, изпечена във фурната с гъби, се оказва много по-вкусно, ако е предварително напоена с кисела марината. За да направите това, рибата трябва да бъде добре измита, почистена от вътрешностите, главата и опашката. Освен това продуктът се нуждае от пълно разтриване с йодирана сол, червен пипер и ароматен черен пипер. За да се придаде специален вкус на основната съставка, тя също трябва да бъде ароматизирана с прясно изцеден лимонов сок (от frac12-плодове) и оставете настрана за 30-50 минути.

Процесът на напълване на гъби

Баба, изпечена във фурната с гъби, ще бъде особено вкусна, ако е пълна с ароматна кошница шафранчета и лук. Те трябва да се измиват, почистват, раздробяване на пръстени и плаки и след това пържени в олио до златисто кафяво, подправено със сол и пипер. Трябва също да изплакнете праза, копър, магданоз и да ги накълцате с нож.

Формиране на ястия в кулинарно фолио

Pink сьомга печен в пещ с гъби, формирана както следва: повърхността на формата трябва да проправи гъста фолио, сложи обратно рибата и най-отворените корема й. Вътре е необходимо да поставите пържени шампанско с лук, нарязани зеленчуци и тънко нарязани филийки лимон. След това всички съставки трябва да бъдат изляти с малко количество майонеза и покрити с настъргано сирене. Допълнителна корема трябва да бъдат плътно покрива и след това увийте готвене фолио. По този начин можете да зарежете количеството риба, от което се нуждаете, за да се отнасяте с гостите.

Топлинна обработка на ястието

Розова сьомга с гъби във фурната трябва да се пече около 40 минути. В същото време се препоръчва да го изпробвате редовно за мекота. В края на краищата, ако надзиравате продукта във фурна, ястието ще се окаже необичайно.

Как да служим правилно на масата

след пълнена сьомга трябва да се извадят внимателно от фурната и кулинарното фолио и след това да се преместят на плоски плочи, разделени на части. За такава вкусна печена риба е желателно да се направи гарнитура отделно (натрошени картофи, варени тестени изделия или зърнени храни и т.н.). Също така на този съд, не забравяйте да подадете салата от пресни зеленчуци и билки (домати, праз, краставици, магданоз, копър и т.н.), Дебела сметана и ръж или пшеница хляб.