Правилно печете розова сьомга във фурната

Сред голямото разнообразие от рибни ястия, най-популярни са тези, при които печенето се използва като топлинна обработка. Това се дължи на факта, че продуктът е не само сочен и вкусен, но също така запазва много елементи, полезни за човешкото тяло. В същото време такова ястие като розова сьомга, изпечено с картофи, е много популярно. Това е комбинация от сочна и деликатна риба, която се приготвя с картофи и предава на нея вкус и аромат.

Съставките

Това ще отнеме:

• розова риба от сьомга - 0,5 кг;
• картофи - 1 кг;
• подправки за риба - 1 брой;
• яйце - 1 брой;
• сол;
• растително масло - 150 ml;
• черен пипер;
• спанак - 150 г;
• лук - 1 бр.;
• Сирене твърдо - 50 гр.

Приготвяне на продукти

За сочно розова салата, изпечена във фурната, Не ставайте суха и вкусна ястие, рибата трябва да бъде правилно маринована. За да направите това, първо трябва да бъдат почистени, изкормени и измити. След това рибата се нарязва на малки парчета с квадратна форма със страна от 4 см. В същото време всички кости се изваждат от тях, опитвайки се да не унищожат структурата. След това котлетът се поръсва и се оставя да се влива в продължение на половин час.

На този етап трябва да подготвите специален сос на базата на домашна майонеза. Той е с него и се пече розова салата във фурната, като го използва като сос. За да го направите, трябва да разчупите яйцето, растителното масло, спанак и сол с черен пипер с миксер. Част от този сос също така търка рибата и я оставя още по-стръмна за около 15 минути.

показалец

Преди да отидете на сцената, когато вече печете розова сьомга във фурната, трябва да изберете правилните ястия. В тази версия ще бъде удобна дълбока тиган или тиган с метални дръжки. Желателно е избраният контейнер да има дебели стени.

Нейният първи смазва с растително масло, а след това да сложат един слой от картофи. Някои готвачи предпочитат да заври първо зеленчука, за да намалят времето за готвене и да предотвратят изсушаването на рибата. Обаче тази рецепта не трябва да се прави. Ние поставяме следващия слой от нарязан лук пръстени, така че когато се пече розова сьомга във фурната, тя служи като абсорбиращ материал, който ще елиминира неприятните миризми от влага и да даде приятен аромат. След това смазваме горния слой с приготвения сос и върху него разстиламе рибата. Останалият сос се изсипва отгоре и все още можем да полагаме един слой картофи.

печене

След като ястието се формира, поставете го във фурната, предварително загрята до 160 градуса. След това печете розова сьомга във фурната в продължение на тридесет минути. Когато изтече времето, ще вземем ястието от фурната и ще го разтрием с твърдо сирене. След това го поставете обратно във фурната, където готвем, докато се появи червеникава кора.

фураж

На масата такава риба е най-добре да се сервира, разположена на плочи. Това ще помогне да се избегнат неприятни последици под формата на мазни петна върху покривката, ако това се прави от гостите. Трябва да се отбележи, че ястието има добър вкус както в студено, така и в горещо състояние. Подходящ е за сухо бяло вино или зеленчуков сок.