Как да готвя розова сьомга? Няколко съвета

Розовата сьомга е много вкусна риба, ако е приготвена правилно. Месото му не може да се нарече мазнина, така че трябва да изберете рецепта, която ще направи сочно и ароматизирано ястие. Как да готвя розова сьомга? Има много опции. Може да бъде осолена, печена, пържена и варена. Затова можете да изберете който и да е метод и да продължите самия процес на готвене.

Първо, изберете много вкусна розова сьомга. Ще се нуждаете от средна риба, малко замразена. Това е необходимо, за да може лесно да бъде демонтирано. Също така, вземете две супени лъжици сол и една супена лъжица захар. Ще ви трябва и банка от маслини, пълнени с лимон (вземаме само такива). Така че, нека да започнем. Ние почистваме рибата от люспи, кости и кожа. Сега нарязайте филето на парчета или ленти с дебелина около 2 сантиметра. Смесваме сол и захар и оставяме рибата в нея. Изсипете половината от саламурата от буркан с маслини. Самите маслини трябва да бъдат нарязани на две половини и поставени върху рибата. Поддържаме розова сьомга при стайна температура за около 4 часа. След това, като поставим натискът върху върха, ние го отстраняваме в хладилника.

Тази риба е готова за един ден. Можете да го служете в вид сандвичи. За хляб разстиламе маслото и отгоре поставяхме риба. Ние украсяваме със зеленина. Ето как да направите сьомга в осолена форма.

Както вече споменахме, месото на тази риба е малко сухо. Ето защо, преди да приготвите розовата сьомга, трябва да изберете съставките, които ще я направят по-сочно. Следващата рецепта е точно това. Нека да поговорим за това да се пече розова сьомга. Вземете една риба (с тегло около 1 килограм), два домата, половин чаена лъжичка захар, пипер от всякакъв вид, 100 грама твърдо сирене, растително масло, сол и майонеза. Ние почистваме рибата от кожата и костите. Филетата се изсушава с хартиена кърпа. След това го нарязайте на части.

Поставяме тавата за печене с хартия за печене. Ние я водим с растително масло. Риба сол и се поставя в тава за печене.

Поръсете го с пипер и малко захар (за да накарате вкуса да стане по-наситен). Нарязваме доматите с тънки пръстени и ги разстиламе отгоре. Сирене 3 на ренде и обрив на домати. Над ястието добавете малко майонеза. Сега изпращаме рибата в пещта за 30 минути. Температурата на печенето трябва да бъде 200 градуса. На върха на рибата трябва да се появи красива кора. Преди да направите розова сьомга, поканете приятели, които да посетите. Те определено няма да устоят на това оригинално ястие!

Розовата сьомга също е добра в пържената форма. Вкусът му се проявява по всякакъв начин на обработка. Тук не можете да отделяте месото от костите. Всичко зависи от вашето желание. Разрязваме рибата на парчета. Поръсете ги със сол, черен пипер или всякакви подправки. Можете да я оставите да престои в продължение на 30 минути, за да се насладите на аромата и вкуса на добавките. След това разточваме парчетата в брашно и ги слагаме на затоплен тиган с достатъчно мазнини. Срутваме се от всяка страна, докато се появи златист цвят. Ако има достатъчно масло в тигана, то през това време ще бъде готово. Ние сервираме с лимон и зеленчуци. Ето как да изпържи розова сьомга вкусно и бързо.