Вкусна розова сьомга: рецепта във фурната - вкусна и сочна

Тази риба може да се отнася до деликатни продукти. Въпреки това, на негова цена тя е достъпна за много хора. Следователно, розовата сьомга е популярна, във връзка с която има голям брой рецепти за нейното приготвяне. Съставът на тази риба включва витамини, микроелементи, омега-3, полезни протеини и мастни киселини. Но че ястието се оказа не само полезно, но и вкусно, то трябва да бъде подготвено правилно. Нуждаете се от вкусни розова сьомга? рецепта във фурната е идеален за това.

Печете вкусна риба

В този процес има специални особености. Необходимо е розовата сьомга да се окаже сочна, тъй като месото й е много постно. Ето защо, според тази рецепта, ще я изпълним. Вземете един не много голям труп. Тя трябва да бъде прясна, качествена розова сьомга. Рецептата във фурната го прави мека. Също така е необходимо 200 грама гъби (печурки по-добри), 200 грама сирене, лук, един лимон, растително масло, малко майонеза, подправки, сол, черен пипер и един куп пресен копър. Рецептата за готвене розова сьомга във фурната просто, но "резултатът" се оказва изящен. Измиваме и почистваме рибата, отрязваме опашката и отстраняваме вътрешностите. Сега го изрязваме по билото на две половини. От всяка половина отстранете камъка, без да повредите кожата. По-добре е да няма излишна влага върху рибата. След това трябва да обелете лука и гъбите и да ги накълцате фино. Сварете лука първо в тигана, след това гъбите. Когато тази смес се охлади, добавете настъргано сирене. Това ще бъде запълване на рибата. Сега вземете подготвения труп, поръсете го с подправки и поръсете малко лимонов сок. Смажете формата, която ще бъде подготвена розова сьомга. Рецептата във фурната включва използването на топлоустойчиви съдове за готвене. Разстилайте половината от рибата и поставете върха нагоре. Покрийте втория слой и закопчайте рибата с клечки за зъби или кулинарна резба. Смажете розова сьомга с майонеза и я поставете във фурната. Ако рибата се окаже по-сочна, тя може да бъде увита във фолио. Това ястие се приготвя много бързо, в продължение на 30 минути. След това изваждаме рибата, разстиламе я на чиния и украсяваме със зеленчуци и лимон.

Риба в сос

За да направите розовата сьомга сочна и мека, трябва да използвате различни сосове. Вземете 400 грама сьомга, 20 грама добро брашно, 100 г доматено пюре, един от ръководителите на лук, един домат, скилидка чесън, голяма супена лъжица захар и малка лъжичка сол и червен пипер. Осолете филето от розово сьомга в брашното, след като сте осолени, и се запържете в тиган, докато не се навакса. Свалихме рибата настрана. Лук, нарязани на половин пръстени, и чесън - малки кубчета. Запържете тези съставки в тиган и изсипете доматена паста. След това узвите солта, захарта и добавете нарязания на кубчета домат. Задушете за 3 минути. Сосът трябва да се окаже слаб. Поставяме рибата в купа с високи страни. След това го изсипете с варен сос. Поставете ястието във фурната. След 20 минути розовата сьомга ще бъде готова. Рецептата във фурната го прави много сочна и ароматна. Служи с всички гарнитура. На рибата напълно съвпадат варен ориз или картофено пюре. Можете да направите снимка: рецептата за розова сьомга във фурната ще бъде достойно украшение на всяка готварска книга.