Печете скумрия - вкусно и просто!

Фактът, че рибата е полезна, ние всички знаем от самото детство. В допълнение, това е вкусно и можете да готвите много различни ястия от него. Но развалете рибата е толкова просто, колкото готвенето, ако не знаете тънкостите и в крайна сметка всяка риба "обича" своя начин на готвене. Днес имаме скумрия.

Ако не знаете колко вкусно е да подготвите скумрията, това не е извинение да откажете такава прекрасна риба - в крайна сметка тя има малко кости, тя се приготвя лесно и бързо. И въпреки мазнините, тя по-малко калории, отколкото, да речем, тлъсто месо.

Така че, печете скумрия - рецептата е първата. Една риба се нуждае от: една крушка, голям домати (или два по-малки), един лимон, подправки за риба или вашите близки. Скумрия обезглавя, черва, премахва перките и черен филм отвътре, нарязан на парчета. Лук, домат, лимон, нарязан на кръгчета. Фолио леко омазано, върху него "ние ще съберем" риба, между парчетата да се вмъкне върху чаша лимон, лук и домат. Поръсете с подправки, както следва, увити в фолиото. Печете скумрия минути 40-50 при 180 градуса. Преди сервиране можете да излеете лимонов сок.

Печете скумрия - втората рецепта. Тук също подготвяме скумрия, но с различно попълване, но резултатът все още е отличен! Четири риби ще трябва малко нарязани целина стрък (Но този продукт не е за всеки, но вие може да замени други зеленчуци), лимон, копър, туршия или каперси, червен пипер и други подправки. Ние почистваме рибата, червата, отстраняваме главата. Разбърква ситно нарязани пресни билки, разпадна краставица / каперси, копър, лимонова кора, може да бъде малко сол, ако не е достатъчно, добавете подправки, малко растително масло. С тази смес пълнене на риба, Остатъците са намазани отгоре, обвити във фолио, всяка риба отделно. Печете скумрия на 200 градуса за 25-30 минути. Също така скумрията може да бъде печена в ръкава, на същия принцип. Изпробвайте вашите маринати, най-важното е да не пресъхвате, рибата е достатъчна за половин час при 200 градуса и четиридесет минути на 180 градуса.

Много домакини не знаят как да пъртят скумрия - това е достатъчно мазнини, ще бъде вкусно? Ще, ако знаете правилната рецепта! Чисто риба, изкормена, отсече главата, гръбначния стълб направи чист разрез на гърба, се отделят най-горния филе, след това извадете hrebot и ребра, филе нарежете а ла карт парчета. На плочата смеси брашно и сол, е възможно да смените брашното с трохи, но те се придържат по-зле.

Сложете парчетата нарязани на кубчета на нагрети тиган без масло, изпържете до червената кора от двете страни. Поради факта, че рибата е мазна, няма да е необходимо масло. Готовият скумрия може да се постави върху хартиена салфетка, за да се поглъща излишната мазнина, която ще се удави по време на готвене.

В допълнение към горните методи, скумрията е много вкусна за грил или грил. Ще ви трябва подправки за риба, сол, лимонов сок - ги разтриваме с изчистени и изкормени скумрия, изпържим докато сме готови. Скумрия никога не изсъхва, както много други видове риба, но винаги остава нежна и ароматна. Специфична миризма, която много хора не харесват, може да бъде изхвърлена от марината, същия лимон.

Независимо дали се пържим или изпечете скумрия, насладете се на вкусна и здрава риба и не се страхувайте да опитате нови рецепти!