Как да се пекат щука във фурната, така че е вкусно?

Пайкът е една от най-добрите риби, които могат да бъдат уловени само в прясна вода в средния колан. Това е истински деликатес, защото ястието се превръща в постно, но много вкусно. Преди да готвите щука във фурната, Струва си да прочетете някои рецепти и съвети, защото без допълнителни съставки рибата може да изсъхне. Правилното готвене гарантира сок и запазване на всички витамини и микроелементи. За празниците е подходящо да готвите щука в фурна с пълнеж. Пълнени риби Съчетава се със зърнени храни, плодове, зеленчуци и мазнини, е добре наситено с аромати и се оказва много вкусно. И така, как да се пекат щука във фурната?

Първата рецепта

За да печете риба с картофи, имате нужда от труп щука с тегло около един и половина килограма, сто и петдесет грама растително масло, магданоз, картофи, домати, лук, подправки. Можете също така да вземете няколко малки риби, някои от тях изглеждат по-вкусни. Изчистете щука от люспите, отсечете опашката и главата, изтъркайте вътрешностите и изплакнете. Обелете зеленчуците, нарязайте картофите на филийки, нарязайте лук пръстените, нарязани домати. В дълбока купа за печене, налейте слънчогледовото масло, поставете картофи и лук там. Поставете рибата на върха. След това отново слой, поставете лук, картофи и белени домати. Подправете подправките на вкус, подправете със сол, изсипете майонеза и го изпратете в предварително подгрята фурна. Подготовката на ястието ще отнеме около половин час. Като алтернатива, можете да използвате зеленчукова възглавница за целина, лук и моркови. Печете щука във фурната с нарязаните зеленчуци, поръсени с растително масло. За да направите ястието сочно, затворете капака и гответе за не повече от половин час.

Втората рецепта

Печете щука във фурната и може да бъде във фолио. Вземете голяма риба, майонеза, лимони, зелени, подправки. Измийте и издърпайте трупа, напълнете го с белени и нарязани лимони със зелени. Налейте майонеза с нарязани зеленчуци, поставете върху фолио, обвийте се и го поставете във фурната върху тавичка. Кук на температура от двеста градуса за около двадесет минути. Леко отворете фолиото за печене и задръжте в пещта за още една четвърт час. Изсипете преди сервиране четири супени лъжици сухо вино сос и двеста милилитра добри мазнини майонеза с къри, сол и черен пипер. Гарнирайте за това ястие ще сервира картофи или ориз, варени по начина, по който ви харесва.

Третата рецепта

Печете щука във фурната е вкусно не само на зеленчукова възглавница, но и пълнеж с апетитни пълнеж. Опитайте тази опция. Вземете два и половина килограма риба, осем малки гъби, малко бял хляб, пресни билки, половин пакет масло, сол, четири малки крушки, три супени лъжици сметана, щипка смлян черен пипер. Почистете рибата без да изрежете напълно стомаха, изплакнете и солта със сол. Шибани и лук се нарязват и се изсипват в тиган в олио. Отделете протеините от жълтъците. Нарежете зелените, хлябът се накисва във водата, прибавете ги към гъбите и разбъркайте. Избийте белите в плътна пяна и добавете към тигана заедно с жълтъците, разбъркайте и незабавно отстранете от чинията. Стартирайте трупа през хрилете. Печете щука във фурната на два етапа. Запържете листа за печене в продължение на десет минути, след това намажете заквасената сметана и сол и се печете толкова. Ястието е готово за сервиране.