Pikeperch пече във фурната със зеленчуци - сърдечно и ароматно ястие

Сладък печен печ във фурната със зеленчуци, се оказва много вкусно и задоволително. Ако красиво подготви ястие, използвайки фолио за готвене, то спокойно може да се доставя до празничната трапеза като основен топъл обяд. Но за да реализирате това начинание, ще трябва да положите всички усилия.

Набухвам пъха, печени във фурната

Необходими съставки:

• магданоз, пресен копър - над голям куп;
• щука замразена голяма - 1-2 бр .;
• узрели големи лимони - 1 плод;
• домати червено средно - 4 бр.;
• пипер ароматна, йодирана сол, както и всякакви ароматични подправки и подправки - добавени по лична преценка;
• свежи крушки - 2 бр.;
• майонеза с ниско съдържание на мазнини - 105 g;
• заквасена сметана 30% дебела - 75 грама;
• зехтин - 2-3 големи лъжици.

Процес на преработка на риба

Костур, печен със зеленчуци, оказва се, вкусна и сочна, ако варени в гъста фолио готвене. Но преди да го поставите там, рибата трябва да бъде добре обработена. За да направите това, трябва да се изплакнат в хладка вода, да се почистят от вътрешностите и люспите и също да се извадят всички ненужни ребра. Опашката и главата могат да бъдат изоставени.

Подготовка на марината

Пайк костур печени във фурната със зеленчуци ще бъде много по-сочни, ако е предварително накиснати в лимонена марината. За да направите това, е необходимо да се стиснете в купата frac12 - част от киселия плод, изсипва йодизирана сол, ароматни подправки и подправки, сладък пипер, както и да добавите майонеза с ниско съдържание на мазнини. Всички тези съставки трябва да бъдат смесени и след това покрити с риба, както вътрешно, така и външно. В това състояние е желателно продуктът да се съхранява в емайллак за около 1 час. През това време тя трябва частично да абсорбира ароматите на марината и да стане по-сочна и вкусна.

Подготовка на зеленчуци

За костур, печен със зеленчуци се оказа не само вкусна, но и здравословна, е препоръчително да неща следните съставки: магданоз, копър, лук и домати. Всички тези продукти трябва да бъдат измити, почистени (ако е необходимо) и след това да бъдат нарязани на тънки кръгове.

Оформяне на обяд

Ако вземете под внимание всички правила за приготвяне на това ястие, определено ще получите вкусно и сочно печена риба във фурната. Печът трябва да бъде поставен върху лист за печене, който трябва да бъде предварително облицован с фолио за готвене. След това коремът на рибата трябва да бъде широко отворен, а след това да я напълните с фино нарязан зеленчуци, кръгчета домати, лук и лимон. След това продуктът трябва да се излива със зехтин и добре обвит с фолио.

Топлинна обработка

Приготвената опаковка от риба трябва да се постави във фурната за около 35-42 минути. След това ястието трябва да бъде достигнато, внимателно разгънато, да се огънат краищата на фолиото, а след това изобилно да се мазнина walleye с дебел 30% заквасена сметана. В отворена форма е препоръчително да държите вечерята във фурната за около 6 минути.

Колко правилно да се представяте на масата?

На масата се сервира макарона в горещо състояние, заедно с богато ястие от смачкани, варени или пържени картофи.