Как да се пекат бреза във фурната?

Всяка риба, приготвена във фурната, е невероятно полезна и вкусна. Достатъчно е да добавите към него лимон и лека гарнитура, а вкусна питателна вечеря е готова. И какво може да е по-добре от пека Bream във фурната? Вероятно само един традиционен руски ястие - пълнени щука. Но ние ще говорим за това в друга статия. И така, какво трябва да изпечем брамата във фурната?

съставки:

• 1 кг. (може да бъде повече);
• шалот и чесън;
• маслини и магданоз;
• нискомаслена заквасена сметана и масло;
• лимон, сол и подправки.

Рецептата за печена боб:

1. Bream трябва внимателно да се измие и отстранява отвътре. Сега почистете и нарязани на кора, така че при печене, формата на рибата не се деформира. Тази техника все още ще помогне да омекоти костите, тъй като топлината през разрезът ще проникне по-дълбоко в рибата.
2. Сега линията за подправки и лимонов сок. Рибите трябва да бъдат внимателно подправени. Маслинова кора и нарязани, вид дребен лук нарязани на половин пръстени. Нарежете магданоз. В малка купа смесете тези съставки, добавете лимоновия сок и омекотеното масло. Сезонът и брашното се смесват със сместа.
3. От две луковици и чесън направете възглавница за рибата. За да направите това, зеленчуците просто трябва да се смилат. Фиксирайте огнеупорната форма с фолио и легнете върху нея лука възглавница. Ако искате вашето боб, пълнено, изпечено във фурната, да е по-сочно, тогава можете да добавите нарязания домат.
4. За златна кора, рибата може да се покрие с майонеза или заквасена сметана и да се постави лук възглавница. Преди да изпеете брашното директно във фурната, струва си да го покриете с масло и да го увиете в фолио. Само след тези действия рибата може да бъде поставена във фурната.
5. Пълнене, с което можете да напълнете много. Това и лимон пръчици с лук пръстени и магданоз, и картофи с гъби и домати. Невероятно вкусно пълнене се получава от празния праз и настърганите моркови. Там, за пикантност, се добавят орехи. Не по-малко популярно е пълненето на гъби, зеленчуци и сирене. Може да има ограничения само във вашето въображение.
6. На гарнитура препоръчва варен ориз или деликатни бита картофено пюре. И това е възможно и лесно салата от карфиол. Между другото, самата карфиол ще се превърне в прекрасно ястие до такова великолепно ястие.
7. Докато подготвяхте гарнитурата, отнеха 25-30 минути. Сега можете да получите брам. Фолиото от рибата трябва да се отстрани, за да се образува коричка. Сложете друг в продължение на няколко минути под добре загрята скара, за да не преяждате рибата и брамвата ви е готова.
8. Сервирайте върху голям поднос с възглавница на пресни зеленчуци рамкирани четвърти от лимон или лайм, маслини и нарязани домати. Можете да излезете със собствената си изцяло нова презентация. Или да подготвим определен сос, подходящ за риба. Както можете да видите, печете bream във фурната не е никак трудно! Може би, тази рецепта ще се превърне вашия подпис ястие, от която всички роднини, няма да могат да откажат, тъй като ако те са добре нахранени, преди да го изяде, нито!