Химически състав на клетката

Установено е, че осемдесет и шест елемента от периодичната система постоянно присъстват в човешкото тяло. За поддържането на живота са необходими двадесет и пет компонента, от които осемнадесет са абсолютно необходими, а седем са полезни.

Такива химични елементи на клетката, като азот и водород, въглерод и кислород, заемат около 98% от общата си маса. Съдържанието на други компоненти е много малко. Така например, сярата присъства в количество от 0.15-0.2%, а делът на йода е само 0.000001%.

химикали клетките включват молекули на мазнини, нуклеинови киселини, въглехидрати, протеини, въглероден диоксид, кислород и вода. Това е характерно, с неодушевен характер всички тези компоненти заедно да се срещат навсякъде, където е невъзможно.

Нуклеинови киселини, химичните елементи на клетката са в основата на рибонуклеиновите и дезоксирибонуклеиновите киселини. ДНК и РНК са попечители на генетични (наследствени) данни.

Протеините осигуряват съществуването на клетки и в допълнение допринасят за изпълнението на техните функции. Частта от протеините представлява половината от сухата маса на клетката.

Тези високо молекулни съединения се състоят от аминокиселини. Поради физичните и химичните връзки между аминокиселините, протеините са компактно разположени в клетката.

първичен структурата на протеина изглежда като нишка. След това (синтезирано) се образува вторична (спираловидна), последвана от третична структура, подобна на фибрил (корда) или глобула (топка). Когато няколко молекули се комбинират един с друг или когато взаимодействат с непротеинови молекули, възниква кватернерна формация. Например, се образува молекула на хемоглобина. Състои се от глобин (протеин) и хема, компонент от небелтъчен произход, съдържащ желязо.

Според биологичните цели протеините са разделени на три категории. Ензимите принадлежат към първата група. Те са биологични катализатори химични реакции. Втората група включва медиатори, хормони и други "специфични" протеини. Третата група съдържа структурни молекули. Те са необходими за обновяването и възстановяването на елементите, които съставят химичния състав на клетката.

Мембраните се състоят от фосфолипиди (мастни молекули). Мазнините допринасят за запазването на топлината като топлоизолатор. Тяхното значение за получаване на вода няма никакво значение. Установено е, че при изгарянето на килограм мазнини се произвежда един килограм и сто грама вода. В допълнение, тези мастни компоненти, които са част от химичния състав на клетката, са незаменим източник на енергия.

Енергията се произвежда и от въглехидрати, главно глюкоза и нейния полимер - гликоген. Въпреки това, трябва да се отбележи, че енергийната стойност на мазнините е шест пъти по-висока от тази на гликоген. Същевременно резервите му в мускулите и черния дроб са тридесет пъти по-малки.

Водата също влиза в химическия състав на клетката. Установено е, че дори в зъбния емайл (най-тежката тъкан в тялото) съдържа десет процента вода. В повечето клетки, H2O представлява седемдесет до осемдесет процента, в костните клетки е двадесет процента.

Водата, както е известно, е универсален разтворител. С участието на H2O се извършва регулиране на топлината. Също така, в него протичат всички биохимични клетъчни реакции. Водата определя много физически свойства. Например, са установени еластичност, обем и други характеристики. Освен това водата участва активно в отстраняването на токсични продукти, транспортирането на хранителни вещества, кислород и други, стимулира метаболизма.

В процеса на енергийни трансформации, кислородът навлиза в клетките. Това е мощен естествен окислител. Един от крайните продукти клетъчно дишане е въглероден диоксид.