Екстремни риби

Щраусовите риби са древно семейство. Според наличните данни те се появяват преди около 250 милиона години. Стърджън отличава с външния им вид: наличието на костни scutes, дълга муцуна и четири мустаци около устата, че да им позволи да се признае веднага сред голямо разнообразие от риба от семейството. Неговата структура прилича на есетрови риби хрущялни риби, те не разполагат с прешлени, вместо това, което присъства хрущялни notochord, която е с висока еластичност.

Най-често срещаните есетрови риби са Байкал есетра, руска есетра, и есетрови, белогуста есетра и Kaluga. Всички те са доста големи и някои екземпляри достигат дължина до 3 метра. Белуга е най-големият представител на това семейство и стерлетът е най-малката риба от семейството на есетрови. Почти всички от есетра са анадромните риби, т.е. живеят в моретата и идват да хвърлят хайвера си в реките, с изключение на Байкал е есетрата, която е пригодена за живот без солена вода.

Едрите риби са хищници и поради това се хранят с малки риби, различни червеи, мекотели и насекоми. Разликата в това семейство риби е дълъг период от живота, така че пубертетът се случва доста късно.

Тъй като ечемикът Байкал не изисква солна вода за съдържанието му, развъждането му започва по-рано от други видове риби от това семейство. Сега есетровият е взел корен на Волга, е отглеждан в много ферми в Европа, както и в Уругвай.

Първите години от жизнената им есетра прекарват в моретата и едва след влизането в сексуална зрялост (12-16 години) рибата се втурва към устието на реките. Той се придвижва нагоре по посока на потока към определени места, където се извършва хайки.

Развъждането на есетрови риби, макар и доста трудно, но много печелившо. Ако имате определени познания, разработена икономически подход, може да се използва морски пасища, които ще се отглеждат есетрови риби, като не само ценно, но яйца и вкусна храна, докато разходите за труд могат да бъдат сведени до минимум.

Бизнесът върху производството на храни винаги е бил печеливш, не е изключение и се развъждат риби, особено есетрови, тъй като това е основна храна. В някои страни рибата е основният продукт и повечето ястия се приготвят от нея.

Sturgeon не е напразно смятан за един от най-ценните видове риба, както вече беше споменато, че е източник не само на черен хайвер, но и на вкусно и здравословно месо. Наскоро придоби широко разпространение вид на бизнеса като размножаване на есетрови.

За да започнете този бизнес, трябва да имате парцел, върху който ще трябва да оборудвате плувен басейн, където ще има течаща вода или можете да си купите вече приготвено езерце. Ако възнамерявате да отглеждате есетрови с тегло до един килограм, ще бъде достатъчно просто да наситете езерцето с кислород. Ако имате достатъчно средства, можете да закупите специализиран басейн, в който водата непрекъснато се разпространява, но това не е необходимо.

С придобиването на СРЮ, понастоящем няма проблеми. Sturgeon расте доста бързо, и ако донесете пържени през пролетта, а след това до есента може да достигне теглото на един килограм. За целта е необходимо да се създадат идеални условия за растеж и да се използват висококачествени фуражи.

Ако решите да създадете предприятие за производство на хайвер, струва си да закупите възрастни риби, чиято възраст ще бъде повече от 14 години, това е възрастта за влизане на есетра в пубертет.

Ако успеете, тогава няма да има проблеми с продажбата на продуктите. В зависимост от посоката на вашето предприятие, броя на инвестираните средства, изплащането на този вид дейност е 1-10 години.