Български пипер: култивиране, специални грижи и препоръки

Общо има повече от 2000 вида от тази култура в природата и нейната родина е Централна Америка (Мексико).

Това растение се появява в Европа през 15 век и се стига до Русия през страни като Испания, Турция и Иран. Тук тя е напълно узряла, въпреки сравнително капризния темперамент и любовта към топлината.

Заводът е български пипер, който има много предимства. Той има не само ярки цветове, които правят празничен поглед към всяко ястие, а не само прекрасни вкусови качества. Това растение е безценен склад за витамини.

В статия можете да научите за особеностите на отглеждането на българския пипер и да се грижите за него.

Защо пиперът се нарича българин?

Това се дължи на историята на движението на растенията на планетата. Всъщност чушката е зеленчук от Америка, но по природа е остър. В средата на естествено сладкия сладък пипер не беше. Едва през 1928 г., благодарение на десетгодишната работа на унгарския селекционер (Ferenc Horvath), са изолирани от местното население на растения с неакутни плодове.

Така че има първите класове вкусни сладки пиперки, които се влюбиха в зеленчукопроизводителите. По-нататъшното отглеждане на нови сортове започна да ангажира животновъдите на други страни.

За руснаците първото запознаване с този зеленчук се случи в България. Пиперните сортове, които се появяват в руската култура за първи път, имат български произход. В допълнение, учените от тази страна са направили огромен принос за подбора на това растение. Оттогава руските градинари отглеждат българска чушка.

Сладкото пипер е термофилно, така че харесва много слънце. В това отношение най-големите производители на зеленчуци са Испания, Италия, България, Гърция и Унгария.

Сорт

Преди да засадите, трябва да решите сорта. Това зависи не само от вкусовите предпочитания, но и от бъдещото използване на плодове. Например, за да използвате пресен пипер, си заслужава да дадете предимство на едроплодни, гъсти и сухи сортове: Гладиатор, Калифорния чудо, Молдовски подарък и Мечо Пух. Ако целта на пипер е запазване, тогава е необходимо да изберете малки сортове от "сибирската" серия: Виктория, Ермак, Купец и др.

Много от тях се занимават с отглеждането на българския пипер Ермак, който е един от най-бързо растящите сортове. Плодовете му узряват заедно и рано. И след прибиране на първата реколта отново цъфти и дава добра втора реколта. Плодът е доста голям, с маса до 250 грама. Добивът на този сорт достига 15 кг на квадратен метър. м.

описание

Външно българското пипер е много красиво и светло. На дланта на ръката ви е поставен средно голям зеленчук. На допир е гъста и нейната текстура е хрупкава и месеста. Цветът на плода е предимно червен, жълт, оранжев или зелен.

Зелените листа сладък пипер, които са нежни и крехки, растат до 10-15 см, което зависи от разнообразието и условията на отглеждане. В условията на оранжерии те са по-дълги. Плодът има формата на пъпка, в която се намират голям брой семена. Тяхната форма е плоска или леко продълговато, а цветът е бял, жълт или кафяв.

По-долу са представени по-подробни характеристики на отглеждането на българска чушка.

Условия на растежа

За да получите изобилна реколта, трябва да се опитате усилено. Този южен зеленчук обича топло, безветрено време, поради което в руските географски ширини той се отглежда предимно с разсад.

Българският пипер е растение на къс ден, което означава, че ако светлинният ден е по-малък от 12 часа, то започва да премине към плодоносещ по-рано и дава по-високи и стабилни добиви.

Методи на отглеждане

Пипер е южно растение, така че опитвайки се да го отгледа със семена, е безсмислена окупация. Има три метода на отглеждане:

• в градината, с топъл климат;
• в оранжерията, където е гарантирано пълнозреенето;
• в къщата.
  

Засаждане на пипер

За успешното отглеждане на българска чушка и получаване на добра реколта трябва да спазвате някои правила.

Най-добрите предшественици на пипер за отглеждане в почвата са следните градински култури: краставици, лук, тиква, тиквички, зеле и моркови. Най-лошите предшественици са домати, картофи, патладжани, чушки и фидали.

На открито почвата са посадени в края на май - в средата на юни. Между растенията, разстоянието трябва да бъде 40 см. В неотопляемата оранжерия трябва да се засадят чушки в началото на април, а в тунелните заслони - в края на май.

Най-добре е за тази култура подходящи леки почви, подготвени предварително - за годината. За да направите това, трябва да се направи на почвата (предшественик) на около 5 кг органична материя на квадратен метър, а през есента да се добави 50 грама на калиеви и фосфорни торове и копаят дълбоко. В горния слой на почвата през пролетта трябва да добави 40 грама амониев нитрат и 5 дни преди разсаждане разсад могат да дезинфекция на почвата със следния разтвор - супена лъжица на меден сулфат в 10 литра вода.

Отглеждане на кълнове от български пипер

Подложката за разсад трябва да бъде свободна и лека. Той трябва да се състои от хумус, пясък и пръст в съотношение 2: 1: 1. В допълнение, 1 кг от приготвената смес трябва да се добави една супена лъжица пепел.

Ако няма оранжерия, семената трябва да се засяват през февруари, така че възрастта на разсада по време на трансплантацията в почвата през май е била около 100 дни. Пипер не носи лесно снимки, във връзка с това да се засаждат семена е желателно незабавно отделни саксии (торф може) с диаметър от около 8-10 см. Големи саксии не трябва да се използват поради доста бавно растежа си коренова система.

Култивирането на българския пипер от семена изисква значителни усилия, но това не е трудно. Семената трябва да се третират преди засаждането - да се съхраняват във вода (+ 50 ° С) до оток (около 5 часа). След това поставете във влажна кърпа за залепване за 2-3 дни при стайна температура +20 ° C. Възможно е семената да се сеят без такива мерки, но след извършването на тази проста подготовка на семената е възможно да се получат издънки на следващия ден.

Засечените семена трябва да се изсипят и покриват със стъкло или полиетиленово фолио. Така че те могат да бъдат на топло място преди появата, докато осветлението не е толкова важно. Оптималната температура за разсад е около +26 ... 28 ° С през деня, +10 ... 15 ° С - през нощта. Следващото отглеждане на българския пипер на открито може напълно да се оправдае, ако са изпълнени всички правила за грижа за него.

Топ дресинг на открито

През целия сезон е необходимо да се харчат около 4 хранения с пилешки изпражнения, като се разрежда с вода в съотношение 1:10. Те трябва да се редуват с листен тор - пръскане с нитрофосфат (10 литра 1 супена лъжица).

Какво може да доведе до липса на торове?

Липсата на калий може да доведе до усукване на листата и появата на ресни. Трябва обаче да се помни, че пиперът реагира лошо на излишъка от калиев хлорид.

Липсата на азот води до смачкване на листата и до получаване на матова сива сянка. При излишък от азот, яйчниците и цветята падат.

Липса на фосфор - оцветяването на долната страна на листата във виолетов цвят, докато те се притискат към стъблото и се издигат.

Липса на магнезий - листата стават мраморни.

Отглеждане на български пипер в оранжерия

Оранжерий почвата преди засаждане на пипер разсад трябва да бъдат изкопани, така насища с кислород. Най-добре е да засадите растението на места, където бившият растеж на зеле и краставици.

Съставът на почвата трябва да съдържа следните минерали (на 1 кв. М.):

• калиев сулфат - 40-45 g;
• двоен суперфосфат - до 20 g;
• Амониев нитрат - до 30 g;
• хумус - 4-6 кг;
• пепел - 50-80 g.

Важно е да се отбележи, че българският пипер е трудно да толерира прекомерна плътност. В зависимост от сорта (височина на растението), следния брой растения на 1 кв. Км. м:

• висок - 2-3 броя;
• средни - 4-6 бр.;
• смачкани - 6-8 бр.

След това се нуждаете от правилната грижа. Отглеждането на българска чушка в оранжерия също е лесно.

Тъй като растението расте, грижата за тях има някои особености. Засадете растението на дълбочина 4 см. Най-доброто време за това е вечерните часове - това е времето на спадане на биологичната активност на растенията. Кореновата система на разсада трябва да бъде предварително навлажнена. Към кладенеца трябва да се добавят 50 g калиев тор и се изсипват с топла вода. Само след навлажняване на водата трябва да засадите разсад заедно с пръстен бучка. От образуването на кора, земята е защитена от запълването на местата за засаждане с органични или торф. В периода на зреене подобна операция трябва да се извършва непрекъснато.

За пипер, температурата на въздуха над +32 ° С е фатална. Следователно е необходимо да се проветрява оранжерията.

Вредители и болести на пипер

Увреждането на пипер може да причини листни въшки, охлюви, бели мухи, лъжици, мечки и колорадови бръмбари. За да се избегнат проблеми с тях, е необходимо опрашената дървесна пепел на сезон 3 пъти.

Най-често срещаните заболявания - късната маска, макроспорите, септориите, връх и бяло гниене, черен крак.

За да се сражавате с мечките, преди да засадите разсад в земята, е желателно да напълните с лук вода (за 10 литра вода 500 г белен лук), инфузирани за 3 дни. На листни въшки се третира със следния разтвор: млечна суроватка (1,5 литра), 10 литра вода. Тогава растението се поръсва с пепел.

Събиране на българска чушка

Отглеждането на кълнове от българския пипер и грижата за него в процеса на растеж чрез правилата ще оправдаят напълно всички разходи и усилия. Жътвата ще бъде отлична.

Пиперът узрява от началото на август до първите слани. Това е времето на прибиране на реколтата. Витамини в зрели плодове на пипер толкова много, че не може да се сравни с много други зеленчуци.

За ползите от пипер

Специалистите препоръчват използването на пипер в храната за хора, страдащи от депресия, и с тенденция към лошо настроение и апатия. Това се дължи на способността на зеленчука да произвежда ендорфини в тялото - "хормоните на щастието".

Също така, пиперът е полезен по време на бременност, с някои заболявания на черния дроб и сърцето, с намаляване на мускулния тонус и с бери-бери.

В заключение, няколко съвета

Разсадът е желателно да бъде закален и 7 дни преди да го засадите на леглото, трябва да организирате лечението му с калиева сол.

Необходимо е редовно да се проверява храсталака за наличието на изсушени и болни листа, които незабавно трябва да бъдат почистени.

В непосредствена близост до сладките пиперки не се приземяват остри сортове, иначе всички плодове от българския пипер ще станат горчиви.