Как да готвя палачинки за зимата

В средата на лятото и началото на есента е най-удобното време за подготовка на подготовката на къщата за зимата. Един от най-разпространените продукти за това е българският пипер. Той съдържа голям брой различни витамини, има сравнително малка цена и употребата му е необходима в различни ястия. Това прави първите заготовки от черен пипер на практика.

Развитието на съвременните технологии, а именно появата на фризери за замразяване суха, позволява на много домакини да се запази почти всички витамини и полезни елементи в прибрани плодове и зеленчуци. Това е особено вярно Български пипер, който не само добре понася слана, но и удобно може да се намира в хладилника. За да направите това, трябва да изперете пипер, да изрежете сърцевината със семената и след това да поставите всеки пипер в резултантния отвор. По този начин заготовките от пипер ще заемат малко място във фризера. След това тя може да бъде разпределена на пластмасови торбички в необходимото количество наведнъж и поставена във фризер със суха слана.

Други видове заготовки от българския пипер показват запазването му. В този случай се маринира в специален солен разтвор от 0,5 литра оцет, 1 чаша захар и 3 супени лъжици сол. За да вкус, обикновено добавете разнообразие от подправки, между които трябва да са чесън, дафинов лист и звънец. Такава рецепта предполага да се получи обичайното пиперки, които могат да се консумират незабавно. Въпреки това, в това състояние не може да се използва за всички рецепти. Ето защо повечето готвачи препоръчват незабавно приготвяне на цели ястия от български пипер.

Много бланки от пипер за зимата са готови ястия, които могат да се консумират веднага, когато отворите кутията. Сред тях можете да намерите такива общи рецепти като лечо, Украински салата, мързеливи чушки и т.н. Въпреки това, повечето домакини също предпочитат да запазват пипер заедно с други зеленчуци. Такива бланки от черен пипер са един вид асорти. Приготвя се според рецептата на други зеленчуци и пипер се добавя за вкус, но може да се използва и отделно след извличане от кутията.

Една от най-популярните рецепти за приготвянето на пипер е да я използвате като черупка за други зеленчуци. Това се получава поотделно кисели краставички и цели пиперки, които могат да се използват за приготвяне на различни ястия и дори да се запържят в тиган. Ако пиперът е пълнен със зеленчуково мляно месо, то само по себе си вече представлява добро ястие и може да бъде поднесено в тази форма на масата. В някои случаи се препоръчва да се премахне кожата от нея.

Заготовки за зимата никога не са много. Винаги е приятно да отворите буркан от вкусна салата от български пипер в студени зимни дни или да го размразите за готвене. Такива заготовки имат невероятен вкус и в същото време, поради някои свойства на пипер, те запазват повечето от витамините.