Какво представлява Lycium Barbarum? Къде да купя и как да растем Lycium Barbarum (goji плодове или dereza vulgaris)?

Наскоро се появи новост на пазара за хранителни стоки на нашата страна - гаджи. Тези "чудовищни ​​плодове" от древни времена са известни в Китай и в Тибет. Там те се използват като лекарство и се използват за приготвяне на ястия от националната кухня.

На руския пазар през януари 2014 г. тези плодове са били малко интересни или необходими. Но след трансфера на "Live Healthily" с Елена Малишева, където разказа за невероятните им качества, вълнението започна. Причината - изявление, че с помощта на goji можете да отслабнете с 20 кг на месец. Но това е просто хитър маркетингов ход за популяризиране на стоките на пазара.

Lycium barbarum - какво е това?

Goji е една от ценните лечебни растения. Други имена на храста са общото дърво (латински Lycium Barbarum) или китайски (латински Lycium chinense). Отнася се до семейство Nightshade. Бушът достига три метра височина. Стъблата са къдрава и мека, но всички са буквално разпънати с шипове. Цъфти с малки лилаво-розови звънци. Плодове - малки продълговати плодове от лилаво-червен цвят, меки, с кисело-сладък вкус.

Той расте практически във всички региони, където има умерен и субтропичен климат. Диви храсти могат да бъдат намерени на периферията, пустош и сухи склонове. Използва се за жив плет. Култивирани в северните и централните райони на Китай и използвани в традиционната медицина на Изтока.

Годи и боровинки са едни и същи?

Понякога goji се бърка с берберис или dogwood. Но това е голяма грешка. Те принадлежат към различни растителни семейства. И дори при сходство във външния вид на плодовете, те имат значителни разлики в структурата, вкуса и състава.

Бърбъри имат една голяма кост, кисел вкус и след изсъхване потъмняват. Годжо вкус сладко и кисело, в много малки семена, и след изсъхване остават едни и същи червени. Съгласно съдържанието на витамини и микроелементи, берберис е много по-нисък от плодовете на дървото.

Полезни свойства

Сега информацията за чудодейните свойства, които се приписват на новостта на продажбите - плодовете от годи се разпространяват навсякъде.

Химичен състав (на 100 грама пресен продукт):

• аскорбинова киселина - около 2500 mg;
• витамин В1 (тиамин) - 10,23 mg;
• витамин В2 (рибофлавин) - 20,33 mg;
• витамин В6 (пиридоксин) - 3 mg;
• витамин А (бета-каротин) - 3,96 mg;
• желязо - 3,4 mg;
• калций - 155 mg;
• фосфор - 67 mg.

А продуктът съдържа около 20 други микроелементи, както и органични киселини, аминокиселини, полизахариди, етерични масла. Благодарение на високата концентрация на витамини и набор от минерали Lycium Barbarum Lycium barbarum успешно се бори срещу гъбични заболявания, възпаления и бактерии. Увеличава работния капацитет, издръжливостта на човек, намалява въздействието върху тялото от физическо натоварване. Укрепва имунитета, влияе на обмяната на кислород и кръвния поток, правилният протеинов метаболизъм. Укрепва зрението, регулира кръвната захар, намалява кръвното налягане, увеличава сексуалната активност, укрепва паметта.

Средства за отслабване - истината или мит?

Lycium barbarum - чудо изцеление за загуба на тегло или друг мит на медиите? Уникалният химически състав на горските плодове се уважава от диетолозите, но няма активни компоненти с високи показатели за изгаряне на мазнини.

Като естествени антиоксиданти, плодовете на Lycium barbarum предотвратяват образуването на свободни радикали. Те допринасят за развитието на естествения хормон на растежа на организма, което е необходимо за изгаряне на мазнините, нормализиране на метаболизма, повишаване и укрепване на общия тон.

Чаша питие, пиян преди посещението на фитнес залата, ще играе своята положителна роля за намаляване на теглото, ще спомогне за по-доброто използване на спорта. Но самите плодове никога няма да помогнат да отслабнете, те само поддържат тялото с диети и спортове. Жените отбелязват: goji помага да се справи с целулита. Мъжете ще помогнат за подобряване на потентността.

Плодове goji или dereza vulgaris - уникален продукт, който съдържа голям брой полезни вещества. Те могат да бъдат използвани за подпомагане на тялото, предотвратяване на голям брой заболявания и подобряване на цялостното здраве. Но смятайте ги за панацея за всички болести не си заслужава. И да отслабнете с помощта на тибетски плодове ще бъде по-лесно, да се прави спорт и да се придържа към диета.

Как да готвя и яде плодове?

Те могат да се консумират в суха или напоена форма, да се добавят към десерти, да се консумират заедно с извара и кисело мляко. Дневната норма на възрастен е 7-8 грама, което съответства на броя на плодовете от 36 до 48 бр. За деца над 3 години нормата е 1/3 от препоръчваната за възрастни.

Купа на вливане на плодове, ако се пие половин час преди хранене, той помага разграждането на храната по-бързо, да се намали чувството на глад и ситост чувство трае много по-дълго. Не е необходима мъдрост за пиене. Една супена лъжица Зърната се изсипва 400 мл горещ но nekipyaschey вода и накиснати в термос, или друг контейнер с капак за половин час.

Становище на специалистите

Плодовете Lycium barbarum, според много специалисти по хранене, са прекрасно помещение за здраве. Те помагат да се очисти тялото на токсините и холестерола, нормализират кръвообращението, подобряват метаболизма. Плодовете бяха тествани в Института за здравословно хранене в Русия. И те бяха одобрени като спомагателни добавки към храната по време на храненето.

Ако спазвате всички правила за приемане, описани по-горе, а не добро, няма да получите нищо и няма да има странични ефекти. Отслабването с goji е по-естествено, не са необходими екстремни методи в стремежа към хармония.

Растат или купуват?

Лесно е да расте дереза ​​у дома или на парцела, засаждане на семена от плодове. За да извлечете семената, сушените плодове се накисват няколко часа в топла вода. за кълняемите семена Нанесени върху повърхността на основата, можете да ги затворите за няколко милиметра. Покрийте горната част с пластмасова обвивка и я поставете на светло място. С влажна почва и температура около 25 градуса ⁰След няколко дни ще има кълнове. Когато растат 4-6 листа, разсадът се гмурка. Маргарита започва да цъфтява през втората година и да донесе плод - година-две по-късно. Трябва да се има предвид, че храстът на дървото расте бързо, така че трябва да бъде засаден там, където има много свободно пространство. Растението изглежда страхотно като хедж.

Много по-лесно е да купите сушени плодове. Те могат да бъдат закупени в отдели с гастрономия, на пазарите, чрез интернет сайтове. Освен това можете да купите Lycium barbarum в аптека. Когато купувате предварително опаковани плодове, трябва да обърнете внимание на това, което консервант се използва за тяхната безопасност. Ако пакетът е E220, тогава е по-добре да не купувате такива стоки.

По този начин плодовете на общото дърво са полезен продукт на здравето и укрепване на тялото. Сега те не могат да бъдат купени. Лесно е да ги отглеждате вкъщи или в градината.