Physalis: полезни свойства, разновидности, култивиране, използване при готвене

Многогодишно растение от семейство Solanaceae, може би поне веднъж, но това се случи на всички. Нарича се също смарагдово зрънце или глинеста боровинка. Physalis може да се сравни с магически китайски фенери, така изглежда нейните цветя, вътре в които са плодовете. Полезни свойства на physalis са известни на човека дълго време, но трябва да се има предвид, че само някои видове растения са подходящи за консумация (зеленчуци и ягоди). Основните сортове на physalis са токсични и токсични.

Какво е важно да знаете за физиолизата?

Преди да започнете да растат и освен това да ядете това растение, важно е да разберете кои physalis са годни за консумация и не са опасни за здравето. Общо има повече от 100 вида physalis в природата, от които само 10 могат да бъдат изядени без страх.

На първо място, групата на боровинките на Physalis е изолирана. Плодовете на такива растения са подходящи за ядене в сурова форма, както и когато се добавят към компоти, сладко, сладкарски ястия. Най-популярен в Русия е ягоди, които се отглеждат не само в южните райони на страната.

Има една зеленчукова група Physalis, която също е популярна в готвенето. Плодовете на такова растение приличат на домати с малък размер и в зависимост от вида на physalis техният цвят може да бъде зелен, жълт и дори лилав.

Най-популярни в Русия са:

• Ground Physalis;
• Москва рано Physalis;
• Сладкарски изделия.

Здравословни свойства на растението

Поради своя състав растението има много полезни свойства. Като част от Physalis можете да намерите:

• Етерични масла.
• Протеин.
• Калций, желязо, цинк.
• Аскорбинова киселина.
• Диетични влакна.
• Каротин.
• Органични киселини.

Physalis, започвайки от семена и завършвайки с корени, има голям набор от здравословни свойства. Използването на physalis като добра профилактика за развитието на онкологията, помага за отстраняването на токсините от тялото, има антибактериален ефект. Благодарение на органичните киселини, той напълно възстановява киселинно-базовия баланс в организма.

В народните рецепти, плодовете на екзотичното растение се срещат доста често. Обикновено се правят мазила от физиката, които освен от атаки на ревматизъм и притежават регенериращо свойство (изцеление). Отвара от корените на растението са подходящи за кашлица.

Полезни свойства на physalis в традиционната медицина:

• Рехабилитация след тежко заболяване (възстановява силата, помага при изтощение).
• Благодарение на голямото количество целулоза, тя възстановява добре храносмилането.
• Компреси от физизацията облекчават дискомфорта при артрит, оток и синини.
• Подпомага премахването на камъни от пикочния мехур.
• Леко намалява кръвното налягане.
• Помага да се справят с първите симптоми на настинка.

Важно е да запомните, че някои части от растението (листа, стъбла) могат да бъдат отровни, затова трябва да се използват предпазливо за медицински цели. Най-добре е да се консултирате с специалист.

Полезни свойства на physalis за мъже

Доказано е, че редовното консумиране на fizalis в храната благоприятства работата на репродуктивната система, а именно предотвратяването на нежелани заболявания.

По време на редовните спортни дейности, добавянето към ежедневната диета на physalis ще улесни набирането на мускулна маса, както и премахването на повишения стрес по време на почивка. Плодовете на растението се препоръчват за мъже, които са склонни да пушат и пият алкохол.

Physalis за жени

Основното предимство на Physalis, което хваща окото на жените, е помощ при отслабване. Поради хранителните влакна, които присъстват в плодовете на растението в големи количества, работата на стомашно-чревния тракт се нормализира. Това е това свойство, което ви позволява комфортно и естествено да намалите теглото си, да се освободите от излишните килограми.

Други полезни свойства на physalis за жени:

• Подобрява благосъстоянието по време на менструацията чрез запълване на липсата на магнезий и желязо в тялото.
• Подобрява цвета на кожата, намалява появата на пигментирани петна.
• Тя тонизира тялото, което допринася за забавянето на естественото стареене.
• Предотвратява главоболието.
• Премахва излишния стрес, облекчава депресията.

В допълнение, отвара от корените на фатализата допринася за нормализирането на менструалния цикъл.

Physalis в козметологията

Големият брой антиоксиданти в плода на растението позволи physalis да станат незаменими в козметологията. На първо място, растението спомага за забавяне на основните процеси на естественото стареене на кожата.

Отвара от корените на physalis помага успешно да се справи с акне, както и алергичен обрив и дерматит. Козметиците само препоръчват да се избягва зоната около очите.

Physalis в готвенето

Варианти за това как да се използва physalis за храна, огромно количество. На първо място, трябва да се отбележи, че плодовете на растението са полезни както в сурова, така и в преработена форма.

Разбира се, всички се натъкнаха на салатите и на вторите ястия, които бяха украсени с ярки плодове от физиката. В допълнение, обичайно е да се правят подготовки за зимата от Physalis. Независимо от начина на приготвяне на плодовете, те трябва да бъдат предварително третирани.

За да се отстрани восъчното покритие от плодовете на Physalis, те трябва да се напълнят с вряла вода и да се изплакнат под течаща вода. Това ще намали горчивината, която е присъща на тях. Естествено, преди това плодовете се почистват от случаи.

Рецепти с physalis често са много лесни за използване.

Компот от Physalis

Необходимото напитка от суровата руска зима е домашно приготвеният компот, който се събира предварително и се наслаждава на летните слънчеви вкусове в студения сезон.

Подгответе витаминна напитка просто, това изисква следните съставки:

• Плодове на физиката.
• Джинджър.
• Лимонена киселина.
• Захар, ванилин.
• Вода.

Етапи на подготовка:

1. На първо място, физиологичните плодове се почистват от "фенерчета" и се обработват с вряща вода, за да се премахне излишната горчивина.
2. Плодовете се изпращат на тиган с вода и готвят за около 5 минути, след което се охлаждат.
3. Едновременно с това се приготвя сироп (за 1 литър вода се изисква 1 кг захар).
4. След това охладените плодове се добавят към сиропа и сместа се заври.
5. Джинджифил, ванилин и лимонена киселина се добавят към вкуса, в зависимост от индивидуалните предпочитания.

На изхода е интересна напитка, богата на витамини и тонични свойства.

Marinated Physalis

Ако първата рецепта се смята за сладка, помислете за отлична версия на пикантна закуска.

За мариновани физици се изисква (за половин литров буркан):

• Карамфил - 4 клона.
• Чифт чесън от чесън.
• Захар, сол, черен пипер, дафинови листа - в малки количества, повече на вкус.
• Девет процента оцет - не повече от 5 милилитра.
• Листа от череша и касис за разнообразен вкус (10 листа всяка).
• Няколко клона копър.

Процесът на подготовка е съвсем прост:

1. Най-важният и труден етап е стерилизирането на консервни кутии, в които ще се търкаля натрупаната физиолита (всяка любовница използва своите доказани методи).
2. Плодовете Falsalis се почистват от кашони, измиват се с гореща вода.
3. В малка тенджера е необходимо да се вари вода, където за еднодневно потапяне на плодовете на physalis.
4. Плодовете се охлаждат и гъсто се опаковат в стерилизиран контейнер, на дъното на който вече са поставени необходимите подправки.
5. За саламура, трябва да свари карамфил. След това охладете разтвора малко и добавете сол и захар към него.
6. Плодовете Fisalis, поставени в буркан, се изсипват с полученото решение и плътно покрити с капак.

За да завършите процеса на мариниране, бурканчетата трябва да се съхраняват в продължение на два месеца на хладно място, след което продуктът ще бъде готов за консумация и ще се превърне в необичайно допълнение към масата.

Идеални условия за физически

След като научите за полезните свойства на растението, вие ще искате да го развиете сами. Отглеждането на животни не трябва да създава големи проблеми, но е необходимо да се запознаят с основните правила.

1. Всяка част от почвата е подходяща за растението, но е по-добре да е слънчево.
2. Може да се използва като засаждане на посадъчен материал Fitalis и отглеждане на растения от семена.
3. Най-доброто време за кацане на открито е втората половина на април или май.

Въз основа на опита, се смята, че разсад - най-добрият начин да се получи добра реколта. Важно е земята да е идеална за физиката, която се използва за други зеленчуци. Ако семена са засадени през май на открито, реколтата ще бъде достатъчно рано.

Ако изберете нещо като годни за консумация, то просто е важно да се грижите за растението:

• Необходимо е да се поддържа умерена влага на почвата.
• Разхлабете плевели и плевели от плевелите.
• Оплодете растението по своя преценка по аналогия с други зеленчуци.
• Създайте поддръжка за стъблата за катерене.

За да се намалят стъблата на physalis не е необходимо, то може сериозно да повлияе на плодородието.

Заключения за physalis

Описание physalis е многостранен и необичаен, тъй като самото растение има наистина уникални свойства.

Physalis се използва широко в медицината, осигурявайки отличен диуретичен, противовъзпалителен и дори аналгетичен ефект върху човешкото тяло. От плодовете и корените се произвеждат мехлеми, компреси и отвари, които се използват широко както за лечение на ставите, така и за запазване на младостта на кожата.

Хранителните сортове на physalis отдавна стават незаменими помощници в готвенето. Броят на рецепти, които използват physalis, не може да се брои. Освен естетически красиво допълнение към ястията, тя успешно действа като самостоятелен продукт с необичаен сладък вкус, който ще задоволи както възрастните, така и децата.

И може би един от важните моменти е простотата в култивацията. Когато спазвате прости правила, лесно можете да си осигурите полезни и вкусни плодове.