Как да готвя конфитюр от physalis?

Повечето от нас physalis са известни като декоративни растения, и само малцина знаят за годни за консумация качества. Факт е, че от плодовете, скрити в китайски фенери, можете да приготвите вкусни ястия. Physalis е много полезно растение, съдържащо огромно количество витамини, което е добро за нашето тяло.

Въпреки факта, че неговите предимства са доказани, physalis не е много честен гост в менюто на руснаците, защото с нарастването му има някои проблеми. Разграничавайте декоративния, зеленчуков и ягодов вид на това растение. Първият не може да бъде изяден, вторият обикновено е осолен или маринован, а конфитюрът от physalis се приготвя от сортове зрънце.

В нашите климатични условия, най-доброто качество расте растителни разнообразие. Това е доста непретенциозно, ранно узряване и висока доходност. Поради горчивина, physalis се смята за не много вкусно, така че може да се яде само в обработена форма. Плодовете са осолени и мариновани, понякога се правят конфитюри. Ние също култивираме разновидности на зрънце, но те са по-фини, така че може да бъде много трудно да се отглеждат такива physalis във вилата. Задухът от нея се оказва много сладък и ароматен, а плодовете могат да се ядат дори в прясна форма.

Ястията от това растение ще задоволят не само необичаен и много приятен вкус, но и полезни свойства. Physalis ягода е най - подходящ за сладко и ароматно конфитюр или захаросани плодове. рецепта това е много лесно да се подготви и няма да отнеме много време.

Така че, за да приготвите конфитюр от physalis, имате нужда от 1 кг плодове, 0,5 литра вода и 1 кг захар. Първо трябва да извадите всички чаши и да измиете плодовете гореща вода, за да премахнете лепкавото вещество. Препоръчва се да опитате плодове за около две минути. Това ще ви помогне да се отървете от специфичния вкус.

Задушаване от physalis ще бъде по-красива, ако плодовете остават непокътнати. За да не се счупят, трябва да ги пробиете с игла или клечка за зъби. Приготвя се сироп от вода и захар. Плодовете се натрупват в тенджера и се изсипват с горещ сироп. Препоръчва се да се оставят за 10 часа за импрегниране. След това тенджерата се поставя на бавен огън, а конфитюрът се довежда до кипене. Пригответе го за 5 минути.

След това плодовете се настояват за още 8 часа. За трети път конфитюрът от physalis се приготвя на слаб огън. През цялото време трябва да го разбъркате внимателно, за да не разбивате плодовете и да отстраните пяната. Конфитюрът се излива в стерилни буркани. Обръснатите контейнери се обръщат нагоре и го държат, докато се охлади.

Ако искате да получите захаросани плодове, готовото конфитюр се приготвя за още 10 минути и след това се филтрира през котлен камък, за да се отървете от излишната течност. Самите плодове се разпространяват на печене лист и се изсушават на слънце или във фурната. Варени захаросани плодове могат да бъдат поръсени с пудра захар и поставени в буркани.

Декоративни physalis не се използва за храна, но се използва в интериора. През зимата ще бъде приятна памет на горещите летни дни. Плодовете му могат да се използват като декорация. За да направите това, на листата на растението трябва да лепене фолио, и гарнитура себе си да гилд. Оказва се, че една красива играчка за коледно дърво.