Бебешки храни: списък, технология, производство

Здравето на всеки човек зависи от това, което получава в тялото с храна. Това е особено важно в нежно детство, когато вътрешните системи все още се развиват. Правилното взаимодействие на ензимните структури, химическите компоненти на храната - обещание не само за здравето на бебето, но и за правилното развитие на детето. За да направите това, е необходимо да оформите менюто с бебешка храна, млечни продукти.

Подхождайте един към друг

Технологията на детските хранителни продукти, разработена сега, позволява да се направят позициите, комбинирани с характеристики на детския организъм в най-нежна възраст. Това отчита всички етапи на обработката на храната от тялото. Това не е само за стомашно-чревния тракт и абсорбционните процеси, които се случват в него, но също така и за транспортирането на компонентите до тъканите, органите. Правилното хранене на детето трябва да осигури доставката на необходимите компоненти на клетъчно ниво за по-нататъшния субцелекулен процес на осигуряване на тялото с необходимите съединения.

Специализирани продукти от бебешка храна са създадени, като се вземат предвид възрастовите изисквания. Те трябва да бъдат висококачествени, да имат такива характеристики, които да отговарят на изискванията на метаболизма. Чрез храната в тялото има ензимни процеси, така че е много важно да има всички компоненти, необходими за правилното протичане на химическата реакция.

Какво има там?

В момента хранителните продукти за бебешка храна са разделени на пет основни категории. Класификацията се основава на химически, биологични специфични качества. Всяка от групите е предназначена за определена възраст.

За най-малките бебета храната е подходяща за възраст от шест месеца. Тялото все още е незрело, храносмилателната система се развива само. Процесите на ферментация са доста слаби и това налага сериозни ограничения за възможността за консумация на разнообразие от храни. Обикновено, до шест месеца, детето се хранва предимно с майчиното мляко, където има всички важни вещества, от които бебето се нуждае.

Израства и расте

Много по-широк е изборът на продукти от втората категория, т.е. предназначени за деца на възраст под една година, но по-големи от шест месеца. Производството на бебешка храна от този клас се основава на познаването на пластичното хранене, енергийните метаболитни процеси, протичащи в тялото.

Най-важното за детето през този период са млякото и продуктите, произведени на основата му, разредени с протеини, нишесте, желязо, витамини, минерали. Белтъкът идва от месо, а зърното под формата на нишесте осигурява енергичен приток. За да се осигурят телесни тъкани с желязо, менюто включва черен дроб, овесени ядки, яйчни жълтъци. Витаминови комплекси, минерални деца се получават от плодове и зеленчуци.

Трета група

Такива бебешки храни са предназначени за деца на възраст над една година, но под три години. По това време тялото се развива активно, което задължава родителите да осигурят чрез храната притока на всички важни компоненти. Биохимичните процеси са активни, физическите системи се развиват и узряват. В много отношения функциите на тялото в тази възраст стават това, което ще издържи за цял живот. Детето намалява нуждата от протеинови структури, имате нужда от малко по-малко витамини, доставящи енергийни компоненти (изчисленията се правят на килограм маса).

През посочения период са разрешени различни продукти за бебешки храни, списъкът им е много по-широк от изброените по-горе. За правилното развитие на организма е необходимо да се осигурят основни категории храни (практически без изключения). Важно е да се вземат предвид характеристиките на младата възраст: това засяга изискванията за готвене. За бебешка храна се препоръчват специални пропорции на различни компоненти, които са нетипични за възрастното население. Акцентът все още се поставя върху млякото и продуктите, произведени от него. Децата се нуждаят от хляб, зърнени храни, пюре, риба, месо, зеленчуци, плодове, натурални сокове. За да се гарантира, че храната е адекватно смилаема, е необходимо да се смилат грижливо компонентите.

Детето расте

За какво дете, което е на възраст повече от три години, но на по-малко от шест години, може да се поучи от нормите на храната в детската градина. Разбира се, придържането към дома им не е необходимо, но родителите трябва да разберат: такива правила се разработват от специалисти по отношение на характеристиките и потребностите на децата, така че няма да е излишно да се ориентирате в тях.

Обикновено здраво дете на възраст 3-6 години без проблеми абсорбира почти всички продукти от бебешка храна (не само природна, но и консервационна). Най-полезните се считат за комбинирани, включително компоненти от минерален произход, протеинови структури. Това е по-важно за тези, които посещават детската градина. Препоръчителни сладкиши, хляб, зърнени храни. Необходимо е да се предпочитат богати на витамини, аминокиселини, специализирани ястия, предназначени специално за деца. От витамини тези, принадлежащи към група В, се считат за най-значими.

Отидете в училище

През този период продуктите за бебешка храна трябва да бъдат изключително разнообразни, а богатата на менюта да отговаря на всички нужди на растящото тяло. Обикновено всеки ден детето трябва да консумира до половин литър мляко и продукти на базата на него. Салати, супи трябва да се консумират със заквасена сметана, а маслото се препоръчва без специално третиране, свежо. Рибата, месото, пилешките яйца, зеленчуците и плодовете трябва да бъдат включени в диетата. За растително масло за пълнене на зеленчуци се препоръчва.

Списъкът на детските хранителни продукти за училищна възраст включва хлебни изделия. Сортовете от ръж и продуктите, обогатени с полезни съставки заслужават специално внимание. Няма да бъде излишно и зърнени храни. За нормално развитие и растеж детето се нуждае от плодове, зеленчуци, нечисти сокове, съдържащи пулп, пектин.

Правилният подход е основа за успех

Понастоящем в нашата страна са в сила специални норми - "СанПин" за хранителни продукти в детска градина. Това се дължи на необходимостта на държавното равнище да развие култура на хранене за младите хора, за да осигури здравословно бъдеще за нацията. Правилната комбинация, наличието на хранителни компоненти - това не е само гаранция за здравето на едно конкретно дете, а за цялото поколение. В сферата на отговорност за възрастни - да предоставим на децата продукти, да настроим ритъма и да внушим правилната култура на хранене.

Трудностите, свързани с контрола на производството на храна за деца, нейната продажба, се дължат на високите изисквания на настоящата регулаторна документация. Специфичните актове нормализират характеристиките, така че диетата, предназначена за деца, при равни други условия, би позволила да се задоволят всички нужди на тялото. В същото време е неприемливо менюто да включва продукти, забранени в детската храна, тъй като употребата им е свързана с потенциална опасност за здравето и дори живота на детето.

Някои функции

Детската формула в момента не се нуждае от специален начин за сертифициране. Други продукти, предназначени за деца, не подлежат на такава операция. Производителят трябва да декларира стоките си, официално потвърди, че отговаря на стандартите. От правна гледна точка декларацията е еквивалентна на сертификата.

Все още относително наскоро (до лятото на 2013 г.) в страната имаше регистрационна система според GOST. Предишните правила заявиха, че сместа трябва да е безопасна. Този факт се установява чрез проверка на стандартите, приети на федерално ниво. През 2013 г. новите регламенти бяха легализирани, включително някои точки относно храненето на децата.

Внимателно проучване на темата

Аспектите на безопасността на продуктите, използвани от човека за храна, традиционно възбуждат широк кръг от хора, защото това е състоянието на тяхното здраве. Що се отнася до децата, този нюанс изглежда още по-важен. Въз основа на тази обществена връзка бяха приети закони, подзаконови актове и правила, които регулират тази тема. Освен това ситуацията е причинила организирането на специално проучване. Това е посветено на характеристиките на храненето на децата и се провежда от специализирана голяма агенция.

Много интересни са резултатите от проучване на общественото мнение. Събитието се проведе с условието за анонимност, така че всички участници да могат да изразят позицията си без страх, да отговорят искрено. По тази причина получените данни се оценяват като надеждни. Проучването разследва общественото мнение относно действащата правна система за регулиране на качеството на храната за децата. Всички интервюирани се съгласиха, че темата е наистина важна, тъй като определя бъдещето на държавата.

Обществото вярва, че хелип-

Както се вижда от анализа на събраната информация, много миряни са твърдо убедени, че пълното развитие на детето се осъществява в контекста на включването на специализирани продукти в менюто. Необходимо е да се добавят към диетата компоненти, обогатени с минерали и витамини, микроскопични жизнено важни елементи, които с майчиното мляко вече достигат много ниска концентрация в недостатъчна концентрация. Ако преди няколко десетилетия тази тема се отнасяше само за специалисти, диетолози, сега тя е загрижена за широките маси.

Специалната храна ви позволява да запълнете липсата на основни вещества. Постепенно диетата включва все по-голямо разнообразие от ястия, разширява възможностите на продуктите, допълва менюто със сокове. Това прави по-лесно прехвърлянето на бебето от майчиното мляко в по-широко достъпна храна.

Какво да погледнем?

Както показват проучванията на общественото мнение, почти 40% от всички граждани при избора на бебешка храна изучават композицията за обогатяване с полезни вещества. Около една четвърт от всички желаещи да споделят своето мнение отбелязват, че за тях основната причина за избора - липсата на вредни съединения, запазване на компонентите. Няколко процента повече хора предпочитат да купуват само продукти от отговорно производство, като се обърне специално внимание на разходите. Само една десета от нашите граждани са готови да купуват чуждестранна храна, като се застъпват за позицията си с повишени изисквания към качеството, практикувано в други правомощия.

Действащото законодателство на страната ни установява общи изисквания за качеството, особено на децата, храна, така че не е толкова безразсъдно да се уверя, че само вносните стоки могат да бъдат достойни за тяхното ниво. Нормативни документи действащи понастоящем регулират: всички храни за кърмачета трябва да бъде да се срещне с особеностите на храносмилателната система в дадена възраст. Само тогава бебетата растат и се развиват нормално. Значението на тези разпоредби е трудно да се надценяват - те са правно защитена среда за бъдещата власт.

Всички разумно

За да се гарантира, че храната удовлетворява нуждите на организма на детето, тя трябва да съдържа редица специализирани компоненти, насочени към активиране на метаболитните процеси, стимулиране на имунитета и растежа и развиване на тъкани и органи. Освен това включват вещества, които помагат на недоразвитата имунна система на бебето да се противопоставя на инфекциозни агенти, възпалителни процеси.

За да се гарантира, че бебешката храна е наистина качествена и ефективна, тя трябва да съдържа йод, селен. Необходимо е да включите жизненоважни минерали: манган и цинк. Значителна за децата е медта, поглъщана в храносмилателната система в достатъчни количества. Специфичните концентрации на тези вещества, от които се нуждае бебето, се определят от възрастта и индивидуалните характеристики. Поради тази причина в продажба можете да видите специални позиции за едногодишни, а други са предназначени за тригодишни и по-големи.

Най-доброто за децата

Всеки модерен баща, всяка майка се интересува от това детето да получава само най-доброто. Това важи за всички аспекти на развитието: разработване на игри, спортни секции, правилно хранене. Наскоро, добре познати и активно да насърчава принципите на здравословното хранене, както и до половината от всички хора са ги последва, като се отбелязва, че цената за това е факторът минимална докато наистина важно да използват само продукти и добър вкус. Много потребители, основаващи се на такива разсъждения, предпочитат да купуват само стоки от големи, утвърдени марки.