Консерви от царевица: калории, б / у / г, полза и вреда

Започнах да ям царевица дълго време. Ако смятате, че археологически разкопки, тогава възрастта на това растение е около дванадесет хиляди години. Мексиканците започнали да растат на първо място, а по-късно, благодарение на изследователите, семената се разпространявали по целия свят. Тази древна селскостопанска култура бързо се влюби във всички страни по света и по основателна причина. Той изненадващо съчетава нежен, леко сладък вкус, богат комплекс от витамини и минерали, способността да се насити и да се използва универсално в готвенето. Свежи кочани се приготвят и се пекат, замразяват и консервират за зимата. В нашата страна по-голямата част от годината е студена, и е просто невъзможно да се развива тази култура през цялата година. През зимата пресният продукт замества консервираната царевица. Калоричното съдържание и химическият състав на този метод на обработка на практика не се променят, което ви позволява да се насладите на вкуса и ползите от сладките и сочни семена през цялата година.

Енергийна стойност на царевицата

Какво е забележително за състава на царевицата? Зърната на тази култура имат висока биологична и хранителна стойност. Той лесно се абсорбира от организма и насърчава активирането на метаболитните процеси. Добро здраве, жизненост, повишен имунитет и защитни свойства - всички тези бонуси могат да се получат при редовно използване на продукта. В допълнение, тя напълно се насища, без да навреди на фигурата. Въпреки това много хора (особено тези, които губят тегло) се притесняват от въпроса дали свежият кочан и царевицата могат да бъдат разграничени по тяхната енергийна стойност. Калорийното съдържание на първото е около 123 kcal, а второто - около 119. Това се дължи на факта, че по време на обработката е наситено с вода, което леко разрежда съдържанието на b / f / y (протеини, мазнини, въглехидрати). Така че, в прясна царевица приблизително 4,1 грама протеин и 2,3 грама мазнини. Консервирана царевица, чиято калоричност е по-ниска, има показатели съответно от 3.9 и 1.3. Но въглехидрати в него малко повече, но това е незначително.

Витамин-минерален състав на царевицата

Отделно е необходимо да се каже за витамини. В тази култура има много от тях. Лидерът е група Б (има само 8 вида), сред които основното място е заета от холин (В4). Има и витамини като A, E, C и някои други. Много от царевицата с магнезий, калий и желязо съдържа естествена аскорбинова киселина. В същото време, пресни царевични семена не са по-ниски от царевицата в кутия. Калоричното съдържание не е единственото нещо, което запазва този продукт в дългосрочен план. Витамините практически не са унищожени, което означава, че през зимата е възможно да се получи сладък вкус от сладките жълти семена, но също така да се облагодетелства тялото. Има обаче важен момент - трябва да изберете правилния продукт, внимателно да изучите опаковката.

Как да направите правилния избор?

Когато правите избор в магазина, не забравяйте да погледнете, когато се прави царевица. Ако през есента или през зимата семената вече не са млади и свежи, най-вероятно са изсушени, варени и след това запазени. Вижте също състава, така че да не съдържа никакви вредни добавки. Необходимо е съдържанието да съответства на GOST.

Най-добре е да изберете една марка, която ви подхожда във всяко отношение и винаги да я купувате. Това ще избегне ненужно разочарование и неуспешни разходи. Например, Царевица "Bonduelle" консервирано, калорично съдържание от около 120 калории, отдавна съществува на пазара и показва постоянно високо качество на средна цена. Опитайте няколко сорта продукт от различни марки и изберете най-доброто за вас.

"Вицове" с калорично съдържание

Между другото, трябва да направите малко изясняване - съдържанието на калорифено каре в калориите може да е различно в зависимост от специфичния сорт. Средната стойност (и най-често срещаната) е 100-125 kcal. Има обаче сортове, които съдържат 50-70 и 200-300 kcal. Следователно, в консервираната форма тези стойности също ще бъдат различни. Не се страхувайте, ако на етикета видите твърде малко или много висока енергийна стойност - оттук, това е степента на определена царевица. Просто изберете какво ви подхожда най-добре.

Има ли някаква вреда?

Няколко думи, които си заслужават да се дадат, и въпросът за възможната вреда на този продукт. Като цяло царевицата дава на тялото само добро, но някои хора не трябва да го използват. Така че, това може да причини подуване на корема, особено ако имате проблеми с храносмилането. Между другото, консервирана царевица не дава такъв ефект. Също така с внимание трябва да се лекува този продукт на хора с лоша кръвосъсирване и тромбоза на кръвта. Останалите ще имат полза само.

заключение

В тази статия разбрахме, че като варено, царевица консервираното калорично съдържание може да има различен в зависимост от сорта. Въпреки това, средната му енергийна стойност е 120 kcal, а съставът е богат на витамини и минерали, които се запазват както при готвенето, така и при консервирането. Основното - изберете царевица правилно и използвайте умерено.