Ориз Краснодар: отглеждане и събиране на реколтата

Райс, както знаете, е южна култура. Традиционният район на отглеждането му е Азия. Ориз обаче се отглежда тук в Русия. И повечето от областите, използвани за тази култура, са съсредоточени в територията Краснодар. Оризът се отглежда в този район със специална технология.

Малко история: ферми през 20-те години

Отглеждането на ориз в Кубан започва още през съветските времена. През 20-30 години в територията Краснодар са изтеглени големи площи с наводнения, обрасли с тръстики. Това бяха тези влажни почви, които решиха да използват за засаждане на ориз. Площта на първия експериментален обект, разпределена за тази култура, е 50 хектара. Създадена от местни фермери, новият изключителен метод за отглеждане на ориз през следващите години непрекъснато се подобрява. Първоначално добивите на тази култура в територията Краснодар са само около 21-22 кинтала на хектар. В бъдеще тези показатели непрекъснато се увеличават.

Приблизително 10 години след началото на отглеждането на ориз в Кубан са изградени два резервоара, предназначени за създаване на напоителни системи. Те са проектирани по такъв начин, че водните ресурси в следващите години ще бъдат достатъчни за 70 хиляди хектара оризови полета.

По времето на СССР

През 80-те години в СССР е създадена напълно напоителна система за тази култура. До 90-те години оризовата индустрия се смяташе за една от най-печелившите в нашата страна. Общата площ на обработваемите полета е била около 300 хиляди хектара в съветско време.

С разпадането на страната оризовата икономика на Краснодарската територия също се понижи. През 90-те години добива на тази култура в Русия се доближава до първите исторически показатели и възлиза на само 25 хектара на хектар. В същото време засетите площи са намалени до 90 хиляди хектара.

Ферма проблеми в наше време

Днес се оживява оризовата промишленост на Краснодарската територия. През 2014 г. площта, предназначена за тази култура, вече е около 167 хиляди хектара. Но, за съжаление, все още оризовата промишленост в региона изпитва някои трудности. Така например, до 2016 г. в провинцията не е изградена нова напоителна система. Всички използвани в полетата са създадени в съветско време.

Райс, който расте в района на Краснодар: функции

Култивира тази южна фабрика в Русия със специална технология. Методът на неговото култивиране, разбира се, е подобен на този, използван в азиатските страни. Въпреки това, в технологията на отглеждането на ориз в Кубан има и доста значителни разлики.

Например, оризът Краснодар не се култивира на едно и също място от година на година в продължение на десетилетия. Фермите в региона трябва непременно да наблюдават ротация на културите. От две до три години оризово поле засадена пшеница или соя. Това дава възможност за значително увеличаване на добивите на реколтата и намаляване на възможността за разваляне от вредители.

Прибирането на ориза в територията Краснодар се извършва едва след пълното изтичане на полетата. Това също е една от характеристиките на технологията, използвана в Южна Русия. В азиатските страни в повечето случаи на бедни, полетата обикновено не са изтощени. Съберете ориза там селяните често ръчно, директно във водата. Разбира се, работата е много трудна. Руските земеделци използват в отглеждането и жътва на тази култура, разбира се, съвременна технология.

В някои области на региона, и по-специално, на левия бряг на Кубан, дебелината на фертилната слой на почвата в областта е само около 15 cm. Следователно, отглеждане на ориз, местни ферми трябва да използват сравнително големи количества тор. За зърнени култури в бъдеще влезе в хранително-вкусовата промишленост и в качествени магазини, преди да направи превръзки фермери провеждат задълбочен анализ на листата на растенията. В лабораторията се определя кои вещества липсват в дадена култура в дадено време. В съответствие с получените данни се извършва допълнително торене. Почвата в този подход към случая не е замърсена от излишни химикали.

Как оризът се отглежда в Краснодарската територия: технология

Тази култура се засява в Кубан по време на проверките. Ето как се наричат ​​малки полета от 5 хектара. Наистина, растението е много необичайно. За разлика от повечето други сортове зърнени култури, той е в състояние да прехвърли кислород от листата към корените. Тоест, тя може да се отглежда, почти изцяло потопена във вода.

Основните елементи на напоителната система в оризовите полета са:

• източник;
• общ канал за разпространение;
• напоителни канали.

За да се контролира нивото на повдигане на водата, производителят на ориз "Краснодар" поставя върху проверките специални релси с мащаб. Всъщност контролът се извършва от агрономи на ферми по време на полеви пътувания. Работниците-войници в бъдеще, ако е необходимо, повдигат или спускат клапите на каналите, като по този начин регулират нивото.

Доходи и перспективи

Както вече беше споменато, оризовата промишленост в територията Краснодар продължава да се съживява. Към днешна дата добивът на тази култура в Русия е около 200 хиляди тона зърно годишно. За да се покрият вътрешните нужди на страната, това е достатъчно. Русия дори има възможност да внася годишно около 50 хил. Тона зърнени култури. Вътрешният ориз "Краснодар" се доставя главно на страните от близкото чуждо.

Що се отнася до производителността, руските стопанства през 2016 г., според статистиката, догонват дори италианците. Сравнението в този случай може да се извърши, тъй като има вътрешни комплекси и ферми на тази южна държава практически на една географска ширина. Италиански сортове ориз в Русия, благодарение на използването на съвременни технологии за домашно култивиране, растат по-бързо, по-малко болни и дават повече зърно.

Според много експерти оризът в провинцията е много обещаващ сектор. Модернизиране на земеделските стопанства, закупуване на ново модерно оборудване, повишаване на общото обучение на работниците - всичко това, според прогнозите, може да доведе до увеличаване на доходността почти два пъти.

Оризовата индустрия в страната ни, за съжаление, е доста скъпа. Според оценки, стопанствата прекарват до 60 хиляди рубли на сезон, за да отглеждат само един хектар от тази култура. Но печалбите на такива аграрни комплекси могат да бъдат доста големи. Качеството на ориз от Краснодар е просто отлично. И следователно, тя се купува от домашни потребители, а чуждестранните потребители са много желателни.

Как да съберете

Така, при условие че се спазва технологията на отглеждане, тази култура е много плодотворна - ориз Краснодар. Как да го отглеждаме, разбрахме. Събирането на ориз в южната част на Русия се извършва след отводняване с помощта на специални комбайни. Тази модерна технология е отговорна, наред с други неща, за вършенето на зърно.

Днес добивът на ориз в Кубан е около 1 милион тона годишно. До 2017 г. в отглеждането на тази култура са ангажирани 99 ферми. 23 от тях са малки фирми.

Оборудване за преработка на продукти

Както е известно, оризът не се продава в царевица, а под формата на зърнени култури. За съжаление, оборудването за преработка на тази култура, включително комбайни, не се произвежда в Русия, за съжаление. Същото, което е на разположение, с товари по време на прибирането обикновено не се справя. Следователно, за преработката на ориз в Краснодарската територия обикновено се използва внасяно оборудване. Купува се по-често в страни, които са традиционни производители на ориз - в Китай, Япония, Южна Корея и др.

селекция

Разбира се, оризовата промишленост в територията Краснодар може да се развие не само ако се използват нови технологии и модерно оборудване. Много в това отношение зависи от това какви култури ще се отглеждат на полето. В провинцията, наред с други неща, селекцията се извършва с ориз. Показани на станциите като ориз, Краснодар, кръгли зърна и дълги зърна.

За да се получи ново разнообразие от тази култура от всякакъв вид, за съжаление, е доста трудно. Отнема около 7 години за размножаване. Въпреки това, земеделците в региона не спират подобни трудности. В региона постоянно се излагат не само обикновените, но и елитните сортове.

Отглеждане, и следователно, и пристига на рафтовете на магазините в региона, както кръгли и дълги зърна ориз. Прегледите на този вътрешен круп в потребителите заслужават отлично. Има няколко причини за това. Първо, тъй като оризът "Краснодар" се отглежда при спазване на ротацията на културите, продуктът е екологосъобразен и максимално полезен за здравето. На второ място, отличното качество на домашните зърнени култури се определя от климата на територията Краснодар. В Кубан не е толкова горещо, колкото например във Виетнам или Китай. Следователно, ушите в този район рядко се заразяват с различни вредители, които не понасят твърде ниски температури.

Високото качество на ориза от Кубан е показано от факта, че на пазара днес има и фалшиви азиатски продукти, продавани под прикритието на Краснодар. Такъв ориз се отглежда в по-лоши условия и, разбира се, не притежава същите отлични вкусови качества, каквито се събират в южната част на Русия.