Породата на прасетата Duroc: снимка, описание, характеристики, ревюта

Животновъдството е един от най-печелившите животновъдни сектори. В света повече от сто прасета от различни посоки на производителност се отглеждат и отглеждат. Вторият на планетата по брой глави е породата прасета Duroc. Наред с други неща, тя се отличава с добри показатели за изплащане на фуражи, ежедневен ръст на живото тегло и качество на месото. Експертите го препоръчват за отглеждане в свиневъдните комплекси, както и в малки домашни или селскостопански домакинства.

история

Родината на породата "duroc" (снимка в текста) е Америка. Това е продукт на колективния труд на хиляди американски фермери. Когато континентът завладя, заселниците донесоха с тях много домашни животни, включително прасета. Когато са били развъждани, местните животновъди по тяхна преценка са преминали съществуващия материал. Колонизацията на северноамериканския континент изискваше голямо количество храна.

Земеделските стопани се стремяха да получат ранна узряла голяма порода, адаптирана към местните условия на задържане. Няколко породи служат като основа: Гвинея, Португалия, Испански, а по-късно и Бершир. Майчината се смята за Гвинея, внесена от Западна Африка, големи животни с червени плътни четина. Спонтанният характер на работата по подбор доведе до появата на разнообразна популация от свине.

В него имаше два основни типа: jersey и duroc. Първият се различаваше по размери, късната зрялост, ушите на крака (ушите им затвориха очите), грубия скелет. Отглежда ги на територията на Ню Джърси, откъдето идва и името. Втората е по-малка, отличаваща се с ранна зрялост, осветен скелет и отлични качества на месото. Основният добитък е концентриран в щата Ню Йорк.

Доста любопитна история е името на породата Duroc. През 1823 г. се ражда прасе на един от фермерите. Израснал е в великолепно глиганче с отлично гладко тяло, той е този, който е станал прародител на породата. Собственикът на глигана е доста известен тръбен жребец Duroc. Неговият прякор също премина към великолепен екземпляр от червени прасета. Всичките му потомци автоматично получават името Duroc.

Пресичайки тези две породи, животновъдите получиха ранно узряло животно с леки кости, с размер малко по-малко от Джърси. През 1883 г. породата Duroc-Jersey получава официално статут. В заглавието бяха отбелязани и двамата родители. С течение на времето, името е намалено до "dyurok".

Прасетата се разделят на групи, в зависимост от посоката на производителност:

• Universal. Най-многобройните животни с месо и мазнини се характеризират с висока прецизност и изобилие от потомство.
• Бекон и месото посока. Най-популярно, основното предимство - постно месо. Количеството мазнини върху труповете е малко.
• Мастните. В труповете има много висок процент мазнини. Предимство - перфектно угояване.
• Декоративни. От особена икономическа важност не са. Повечето отглеждани като домашни любимци.

Първоначално породата беше мазна, но промяната в търсенето наложи необходимостта от продължаване на селекционната работа с Duroc-Jersey в посока бекон. Тя успешно завърши придобиването на лица с желаните характеристики.

разпространение

Разпространението на прасето Duroc до целия северен американски континент се дължи на заселниците. Развитието на породата продължава в много щати: Айова, Илинойс, Индиана, Кентъки, Охайо, Небраска. За големи размери, издръжливост, адаптивност към съдържанието на пасищата, способност за подобряване на други породи и качествено месо, животните са широко разпространени в целия свят.

Месоядната порода свински от duroc е популярна не само в САЩ, тя се отглежда в Китай и в много страни на Европа. Близкият изток, по традиция, не развива производството на свине. На територията на СССР животните са били през 70-те години на миналия век. Те се използват главно за подобряване на популацията на местното животновъдство. Гнездото с повишена наследственост на месото (терминал) служи като основа за отглеждане на нови кръстоски от месо.

В момента украинският тип durocs се извлича в Украйна въз основа на генотипите на чешки, английски и американски селекции. Има около 5 000 души, 360 от тях са свине майки. Boar-duroki украински селекция наддаване на тегло до 325 кг, свине майки - до 260 кг.

описание

Кратко описание на прасетата от породата Duroc:

• Торс. Средна дължина, дълбока и широка. Гръдният и мускулестият холт са широки. Гърбът има формата на гладка дъга. Sacrum силна, добре оформена. Бока дълго, ребрата са добре декорирани. На корема 14 зърна, 7 на всяка страна, разстоянието между тях е голямо.
• Крайници. Висок, равномерен и силен. Предните са доста големи, с добре развити, мощни пръсти. Задни крака с еластични и гъвкави скакателни стави. Хамсът е добре изпълнен, мускулест, широк, дълъг.
• Head. Малък, профилът е донякъде вдлъбнат, муцуната е без косми, ушите изглеждат напред, техните връхчета се спускат.
• Вратът. С къса коса, дълга.
• Влакната. Груб, вълна покрива по-голямата част от тялото, няма надолу по краката си, муцуната, ушите (понякога леко поглъщащи).
• Цвят. Основното червено, има нюанси от златисто (с жълто) до тъмно череша.
• Герой. Спокойни, не срамежливи, балансирани животни, добродушни се отнасят до роднини и други животни. Не са агресивни към човек. Спокойно и бързо се адаптира към новите условия на хранене и поддръжка.

Характеристики на изпълнението

Даването на характеристика на прасетата от породата Duroc (снимка на типичен представител в текста), преди всичко, отбелязва ранната й зрялост. Това се улеснява от два фактора:

• прилична маса от новородени прасета от 1100 грама до 1600;
• висока средна дневна наддаване на тегло от 750 до 950 грама (запис - 1 016).

На възраст от два месеца, общото тегло на отпадъка може да достигне 200 кг, а броят на головете не надвишава 11. С подходящо угояване младите могат лесно да спечелят от 100 кг до 6 месеца. Цената на 1 килограм наддаване на тегло е 3.7-3.8 фуражни единици. Доходността на месото от трупа е до 80%, дебелината на мастния слой по линията на гръбначния стълб е до 2 см. Такива индекси гарантират рентабилността на отглеждането на прасета от породата Duroc. Отзивите за отличния вкус на мраморното месо осигуряват постоянен пазар за продажбата на продуктите. Съдържанието на месо между мазнини може да бъде до 4%.

Възрастните хора практически не са със същия размер. Дължината на тялото на мъжките е 180-185 cm, само 5 cm по-голяма, отколкото при женските. Теглото на нерези може да достигне 350 кг, свинете по-леки - 300 кг. Свината произвежда средно 8-11 прасета. Малък брой деца правят размножаването на тази порода, за да продадат младите, е нерентабилна.

хранене

При угояването младите на възраст от 2 месеца, когато живото тегло на прасета, изпратено за клане (ако прасенцата не се отглеждат за разплод), се превръщат в животно. За набор от 100 кг в продължение на 180 дни, животните се нуждаят от висококачествен протеинов фураж. В диетата могат да бъдат включени следните:

• зеленчуци (картофи, тиквички, краставици, моркови, цвекло, тиква и др.);
• зърнени култури (ечемик, пшеница, овес);
• боб (грах, соя);
• жълъди;
• млечни продукти (суроватка, обратна и др.);
• трици;
• прясна трева;
• сено или сено;
• торта;
• смесени фуражи;
• риба и отпадъци от нейното производство;
• месо-кост, рибно брашно;
• отпадъци от масата (хляб и др.).

Характеристиките на породата изискват спазването на определени правила при угояване на млади животни. Ако диетата съдържа голямо количество зърно, то процентът на мазнините се увеличава, докато месните качества на трупа се губят. При хранене на риба или отпадъчни продукти от нейното производство месото може да придобие рибен вкус и мирис. Не се препоръчва да давате на животните силаж - неговата киселинност намалява смилаемостта на храната. Освен това е доста проблематично да се намери качествен силаж. Отпадъците от масата не могат да бъдат основата на диетата, те отиват като добавка към нея.

Младите животни се нуждаят от балансирано хранене, поради което минералното хранене се добавя към храната: 30 грама сол, 25 грама тебешир. Витамините от свине се получават със свежа трева на разходка. Множество хранене - два пъти на ден през лятото, през останалата част от годината - три пъти. Това ще спомогне за постигането на качество, равномерно в неговия състав. Животните трябва да имат постоянен достъп до прясна вода.

Спазването на изискванията за висока влажност и температура се улеснява от инсталирането на климатичен контрол. Нарушаването на режима на поддържане води до заболявания на конюнктивит и ринит.

развъждане

Посочените по-горе продуктивни характеристики на прасетата от породата Duroc правят размножаването на разплодни животни у дома неикономически. Малките (средно до 9 глави) роговици не оправдават целогодишното поддържане на чистокръвни разплодни свине. Въпреки че няма особени затруднения при отглеждането на млади животни.

Прасетата се отличават със силен майчин инстинкт, те са много внимателни за потомството. Запазване на добитъка при отбиване до 93%. От един екземпляр на година, можете да получите не повече от 20 прасета (по-често 15-17), в сравнение с други породи (30 или повече) е малко.

Прасета от порода Duroc са готови за чифтосване на възраст 7-8 месеца. Знаците на лов са общи за представителите на този вид животни. Прасето отказва вода и храна, увеличава моторната си активност, наблюдава се зачервяване на лигавицата на гениталните органи. Продължителността на лова е 48 часа.

Експертите не препоръчват да се обхванат животните в първия ден на лов. На следващия ден, чифтосването с интервал от 12 часа се извършва два пъти. Идеален - да покрие два различни глигана.

прасенца

Въпреки грижата на майката, без участието на човека, изпражненията не могат да оцелеят. Много малко количество мляко в свинята не позволява на прасенцата да растат само на ямата. От първите дни на живота те се нуждаят от допълнително хранене. И храната трябва задължително да съдържа мед, желязо, витамини, макро- и микроелементи. Добавете специални добавки, съдържащи необходимите вещества. Без такава помощ бебетата се разболяват с рахит и значително изостават в развитието си.

При правилно подбрана диета от прасета за две седмици, получавате до 2,5 кг, а един месец - до 6 кг. Задължителни за бързо натоварване и правилно развитие се препоръчват чести разходки на чист въздух. През топлия сезон съдържанието на отглежданите млади животни в пасищата може да бъде денонощно. Младите морски свинчета растат много бързо, като ежедневно добавят 700-900 грама, а 160-180 дни достигат тегло от 100 кг.

предимства

В постсъветското пространство има много хора, които желаят да отглеждат тези животни, особено след като са изучили производствените характеристики на прасетата Duroc. Прегледите на свинете потвърждават предимствата на породата:

• ранна зрялост;
• отлично качество на месото;
• високо добив на постно месо;
• хомогенност на трупа;
• адаптивност към поддържане на пасищата;
• флегматичен, спокоен, балансиран характер;
• устойчивост на стрес;
• Добра порода за подобряване на местното животновъдство и приемане на високопроизводителни хибриди и приспадане на нови породи.

Великолепното мраморно месо винаги е в търсенето и струва много пари.

недостатъци

Потвърденият факт, че породата е твърдо на второ място в света в продължение на няколко години, говори за нейното значение. Индивидуалните нюанси не позволяват животни от тази порода да излязат на върха. Характеристиките на прасетата от породата Duroc развалят следните моменти:

• ниска плодовитост;
• когато се хранят с рибни отпадъци, месото се подхранва с миризмата и вкуса на рибата;
• термофилни;
• изискват висококачествено хранене на протеини;
• Не търпийте нарушения на санитарните стандарти за поддръжка (течения, прах, влага, мръсотия, студ);
• ниска хранителна стойност на млякото при свинете майки;
• тенденция към хрема (атрофичен ринит);
• общ виновник е погрешното положение на крайниците.

Къде да купя?

Прасета от породата Duroc са най-подходящи за закупуване в специализирани развъдни ферми. Трудно е да се намерят чистокръвни индивиди в малки частни стопанства - не е рентабилно те да растат млади на племето. Perevodnyak, външно подобен на червените прасета, няма да има характеристиките, присъщи на чистокръвните животни.

Географски, развъждането на дуроков в Русия е ограничено. По-чистокръвни животни могат да бъдат намерени в Украйна или Беларус. Цената за едно двумесечно бебе за угояване е около $ 20 (1,150 рубли), прасе за разплод ще "дръпне" за голяма сума - $ 200 (11 500 рубли). Опитните свине препоръчват да се вземат животни за угояване - инвестициите със сигурност ще изплатят и ще донесат печалба.