muzruno.com

Ершхире порода крави - шедьовър на животновъдството на млекодайни говеда

Ершир - порода крави

- най-често срещаната порода млечни продукти в света. Въпреки общото "golshtinizatcii" млечен стадото през последните десетилетия, ayrshiry уверено държи водещи позиции на пазара на млечни продукти. Това е не само висока производителност животни, но и прекрасен пример за разплод животновъди от гледна точка на естетиката: пропорционално, елегантен, с големи рога великолепни liroobraznoy форма с закачливо се пречупва и удивителната красота на очите на животното.

История на породата

Експериалната порода крави (снимка в статията) е официално призната за независима популация в началото на 19 век. През 1877 г. се появи първата книга за разплод. Името му идва от шотландското окръг Айр. Няколко породи говеда взеха участие в създаването на Airshires: холандски, Alderney, фламандски, Tiswater. Тези животни многократно се подобряват чрез местно кръвоснабдяване. Основното влияние беше от страна на представители на холандската порода.Ершир - порода крави

Породата крави Ayrshire е много разпространена във Финландия. То е доставено през 1845 г., а от 1901 г. във Финландия е организирана племенната асоциация на Airshires. Кравите напълно адаптирани към северните условия на задържане и станаха преобладаващата финландска порода.

Животните от финландските линии се отличават с висок добив на мляко и млечно мляко. Това е най-гъсто населеното животинско население в света. В клас с доход от 100 000 килограма се записват повече от 2000 крави, а в класа на 150 000 повече от 30 животни се записват. Съдържанието на мазнини в млякото е 4.28%.

Описание на животните

Породата крави Ayrshire има свои отличителни белези. Животните могат да бъдат описани, както следва:

  • пропорционално сгънати крави, характерен вид мляко;
  • правилно настроени, силни крайници;
  • наклонена дължина на багажника - до 159 см;
  • дълбок гръден кош;
  • височина при холката - 120-125 см;
  • обиколката на периферията средно 17,5 см;
  • чаша с форма на чаша, с равномерни лайби и широко поставени биберони със средна дължина;
  • лека, грациозна, леко удължена в предната част на главата;
  • рога на големите лири (днес има линии на краставици, има практика на изгаряне на рога при телета);
  • тънка шийка с фини гънки (знак за мляко в крави);
  • оцвети в червено и на петна, и може да доминира, като бяло и червено цвят от светлокафяво до тъмнокафяво на цвят почти;
  • косата е деликатна, кожата е еластична и тънка;
  • средно живо тегло на крави - до 500 кг, бикове - до 850 кг.

Качество на млякото

Ершхире порода крави ревюта

Съществуват няколко признака за качеството и производителността на млякото, според които се разпределя породата крави Ayrshire. Характерно за тях е следното:

  • Млякото е идеално за приготвяне на сирена и масла;
  • средният добив на мляко достига до 4000 кг за кърмене (това е средната стойност за света);
  • масленото съдържание на млякото не е по-ниско от 3,8%, но не повече от 4,4%;
  • ниско съдържание соматични клетки;
  • съдържанието на протеини е до 3.8%.


Млякото с отлично качество се използва широко в производството на бебешка храна. От кравите титулярите на рекорди са хранени до 11 хиляди кг мляко по време на периода на кърмене (продължителността е 305 дни). Породата се счита за най-балансираната и икономически изгодна при отглеждането на млекодайни говеда.

Предимства пред други породи

Изборът на животни за разплод на млекодайни говеда се предпочита от породата крави Ayrshire. Характеристиката на своите предимства пред останалите скали е както следва:

  • стабилност на млякото;
  • нетърпение в съдържанието;
  • бързо приспособяване към новите условия на задържане;
  • активен темперамент, който ви позволява бързо да привикате животните към машинно доене;
  • способността на кравите да отелват без помощ;
  • висока ефективност на храносмилането;
  • отлично здраве;
  • прекомерността на кравите, те са осеменявани на възраст 15 месеца;
  • Скалата може да се използва като подобрение;
  • среднодневен растеж при млади животни - до 850 грама;
  • добивът на месо при възрастни животни е до 55%, а при угояване достига 60%;
  • дългото млекопроизводство на крави.

Изключителните качества на животните позволяват да спечелят услугата на много млекопроизводители от индустриалните гиганти до частните ферми.Ершхире порода крави снимка

Много дребни фермери в стада с малък брой животни съдържат породата крави от айршир. Прегледите за тях са само позитивни и винаги в отлична степен: най-удойните, най-непретенциозните, най-красивите, най-умните и т.н.

Установено е, че при крава на 21-годишна възраст е била регистрирана рекордна доходност. През всичките години от нея са получили 128 тона мляко.

Размножителен ореол на породата

Екстериорът на кравите е разпространен по целия свят. Способността бързо да се адаптира към новите условия на съдържанието допринесе за разпространението му от Шотландия до Австралия и Нова Зеландия. Ayrshire може да се намери в Северна и Южна Америка, Африка и Близкия изток. Ершир - порода крави

За запазването и по-нататъшното развитие на червените скали на едър рогат добитък, който се основава на ayrshiry и избягвайте близък инбридинг животновъдни ферми на северните страни - Финландия, Швеция и Дания - се обединиха в международна организация VikingGenetics и разработена програма на "Red Viking» (VikingRed). Основната цел - подобряване на говеда снабдяване с мляко и предоставяне на животновъди с първокласен генетичен материал.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден