Fougères е чаша за шампанско: как да изберем правилното?

Няма празнична трапеза или романтична вечеря без красиви винени чаши. На рафтовете на магазина можете да намерите огромно разнообразие от тези прекрасни ястия: за специален празник или за декориране на трапезария, или може би само за топла семейна вечер. Добро вино или пенливо шампанско

Какво е вино стъкло?

Фугър е нещо като чаша с по-дебел крак с тясна удължена форма, създадена специално за пенливи вина. Както всички изящни, той се появи във Франция. Цената на тези очила варира от най-евтините до най-скъпите. Всичко зависи от материала, от който са направени.

Как да изберем точното стъкло за вино?

Сладко шампанско е правилно да се пие от очила с широка основа, напомняща десертна ваза на тънък дръжка. Такива винени очила бохемско стъкло, разкриват вкуса, аромата и сладостта на пенливата напитка.

За силно газирано пенливо вино се препоръчва използването на тесни стъкла. В дългите си бази, шампанското мехурчета остават дълго време, запазвайки същността на тази напитка.

Кристалните винени чаши са подходящи за празнични празници. Формата, наподобяваща лале, е универсална за всички видове вина и е удобна за периодично подновяване на напитката преди следващия препечен хляб.

За бели сортове шампанско най-добрият избор е чаша с широка основа. За червено - това е винено стъкло със стеснена форма, тъй като бързо издишва.

Как да украсим очилата?

От незапомнени времена чашите за вино се считали за лукс за придворчици. Те боядисани със злато, гравирани с монограми. Изключителните комплекти стъкла за вино са направени от кристали с висока якост, проектирани според вкуса на клиента. Такива ястия с картини сервират във вътрешността на трапезарията или кухнята като оригинален декор. Сега предпочитат стъклените изделия без шарки и орнаменти. Лаконичните прозрачни очила говорят за наличието на вкус и изтънченост на собственика си.

Също така чашите за вино са неразделна част от сватбените церемонии. Ръчно изработени очила за младоженеца и булката се поръчват в същия стил.

Как да определите качеството?

Истинските кристални винени чаши с докосване правят приятен звук на звънене. Основната характеристика на елитните продукти е наличието на диамантени лица, които излъчват сияние. Също така, за да разберете качеството на стъклото, внимателно го проверете. Ако няма малки стружки, скули, мехурчета навътре, малки пукнатини в основата или на стъпалото, това е чаша висококачествено стъкло, изработено от опитни стъклари. Елитните производители на чаши за шампанско прилагат лазер от вътрешната страна на малка грапавост, което позволява на мехурчетата да се задържат в напитката.

Стъкло или кристал?

Материалите се различават по съдържанието на такъв елемент като олово. Ако съставът е не повече от 4% - стъклено стъкло, повече от 10% - това е стъкло вино стъкло. Не се страхувайте, воденето в тази форма не е опасно. Колкото повече съдържанието му, толкова по-чисти ще бъде кристалът, продуктът ще бъде по-скъп. Това вино стъкло изглежда изискано. Такива качества, стъкло, уви, не.

Как да го използвате правилно?

За да се насладите на вкусна напитка от добре подбрана чаша до пълна мярка, е необходимо да следвате някои канони на етикета и доставката на пенливо вино.

Преди сервиране шампанското се охлажда до 7 ° C и се сервира в кофа за лед. Напълнете стъклото под склон на 2/3 от неговата част. Преливат се до стъклото на ръба не изглеждат естетически, така че не правете това. За да не се образува излишна пяна, напитката се излива в тънък поток. Стъклата трябва да са сухи, влагата уврежда мехурчетата.

Фугер се държи точно под крака, така че стъклото не пренася топлината толкова бързо, иначе вкусът на виното ще се промени. За да усетите букета вино, трябва да обърнете чашата няколко пъти. Пийте напитката в малки глътки, за да оцените нейния вкус и мирис. Страхотно допълнение към шампанското ще бъдат плодовете и сирената.

Колко правилно да се грижиш?

Дръжте грижливо кристалните винени чаши. Използвайте няколко съвета за домашна грижа, за да изглеждате като нови:

• За да почистите съдовете в един литър вода, разтваряйте една лъжица оцет и половин супена лъжица сол. Изплакнете чашите и ги избършете.
• Ако чашите за вино се съхраняват дълго време на рафта, резултатът е потъмнен, миещият препарат ще помогне. След като се накисвате, изплакнете всичко с разтвора от оцет и очилата отново ще свети, сякаш са закупени.
• Старите пожълтели продукти ще спестят картофено бульон. След това просто измийте препарата за миене на съдове и изплакнете с вода. Също така можете да държите чашите за вино в синьо по малко, за да им дадете чистота и блясък.
• Кристалните винени чаши трябва внимателно да се избърсват с груб плат, така че след изсъхване да не се образуват грозни петна.

Такава изтънчена напитка като шампанско може да се оцени само в правилно подбрана, прозрачна, охладена фюер.