Вкусни и полезни клета просо. Рецепти за избор

Онези, които са свикнали да ядат правилно, разбира се, знаят за ползите от просото. Дори лекарите съветват да я ядете по-често. Има стотици различни начини да се направи този необичаен зърнени култури. И най-простите от тях, но в същото време интересни - бутилки просо.

Сладки котлети

Милет се смята за една от най-старите култури. От това зърно, чрез специална обработка, се получава крупата, от която се прави просото. Най-простият вариант на това ястие е познат на много от детството. В съветското време тя е била доста популярна в много предучилищни институции. Миле малки парчета и сега можете да се срещнете в менюто на някои точки на кетъринга. За тяхното приготвяне е необходимо да има: литър мляко, 340 грама просо, супена лъжица захар, 0,5 чаши галета, 10 грама сол и 2-3 супени лъжици масло.

Целият процес отнема около един час:

1. Първо трябва да сваряте млякото в тенджера.
2. След това добавете сол, измита коричка, захар и гответе за 20 минути.
3. Изсипете тигана с готовата каша във фурната за половин час.
4. Веднага след като продуктът се охлади, е необходимо да се оформят котлети от него, да се търкалят в галета, след което да се запържи и от двете страни.

Сервирайте масата с кутии от просо със заквасена сметана, масло или сладък сос.

Мишка "бързам"

Понякога има ситуация, когато трябва да имате нещо вкусно на масата, а само вчерашната каша е на разположение. Не се отчайвайте и не се паникьосвайте предварително. Ако е направено от просо, тогава можем да приемем, че ситуацията е спасена. Трябва само да си направите малко въображение и остроумие. В допълнение към овесена каша, приготвено върху вода в съотношение 1: 2, ще се нуждаете допълнително: 1 прясно яйце, сол, лук, 60 грама брашно, растително масло и галета.

Метод за приготвяне:

1. Нарежете лука в малки кубчета, запържете в масло и след това добавете към студената овесена каша.
2. След това изпратете яйцето и брашното.
3. От получения тест да направите котлети от всякакъв размер.
4. Всяко блокче обилно се поръсва с галета и се запържва в горещ тиган.

Такива битове от просо овесена каша Можете да служите като пълноценно независимо ястие или да ги използвате като странично ястие за месо. И в двата случая положителният ефект ще бъде гарантиран. Ястието със сигурност ще впечатли гостите.

Интересен вариант

Всяка домакиня има своя собствена концепция за добра храна. Затова, като започнем да подготвяме просото, рецептата се избира така, че да отговаря напълно на вкуса си. По този начин, може да се опита да направи ястието, в която следните съставки са налични: чаша вода, 125 грама пшеница, яйца, 70 грама сирене, сол, 50 грама бисквити, слънчогледово масло и копър лъч.

Последователността на готвене трябва да бъде както следва:

1. Крупу кипва в осолена вода.
2. В вече охладената каша добавете нарязания копър, пилешкото яйце, настърганото сирене и замръжете хомогенно тесто.
3. От получената маса до заготовки за плесен, както и за производителите на сирене, и добре да се търкалят в галета.
4. Полуфабрикатите се запържват във врящо масло.

Тези малки парчета се вписват добре като питателна закуска или вечеря. Използвайте ги по-добре с кисело мляко или кисело мляко. Но обичайната заквасена сметана също е подходяща. Приготвената храна ще бъде достатъчна, за да подхранва правилно семейство от четирима души.

Ъглите със зеленчуци

Понякога експертите съветват добавянето на зеленчуци към зърнените култури, за да подобрят вкуса и да подобрят хранителните си свойства Този метод е добре известен и често се използва от специалистите по хранене. Ето защо, можете да опитате да подготвите просото с моркови. Комплектът продукти в този случай ще се промени леко: 200 грама моркови и просо, 1 яйце, 50 грама захар и масло, 70 грама галета и сол.

Процес на работа:

1. Преди всичко трябва да готвите овесена каша. Трябва да се получи малко вискозен.
2. Морковите трябва първо да се свалят, да се почистват и след това да се избършат през фино сито.
3. Всички компоненти, с изключение на маслото, се съединяват и подготвят пластмасово тесто.
4. Слепете го от котлета от желания размер, поръсва се с галета и се запържва в тиган.

Оранжевите цветни мъниста, с червеникава кора, са много деликатни и ароматни. Като правило, те се консумират със заквасена сметана, но това не е необходимо. Те са добри под всякакъв сос и дори без него.