Melon Guliabi: снимка, отзиви. Как да изберем пъпеш от гюлаш?

Мнозина дори не осъзнават, че обичайният пъпеш, в допълнение към принадлежността му семейство от тиква,

Описание на продукта

Самият необичаен продукт премина през доста сложна пътека, преди да стане, както всеки го знае сега. Учените твърдят, че се е появила преди епохата ни в плодородните региони на Мала Азия и Централна Азия. Тогава беше дива култура. С течение на времето, в резултат на подбора и подбора, хората получават това, което обикновено се нарича "пъпеш". Изглежда различно в зависимост от сорта. Останалите купувачи на маса са запознати с пъпеш на Gulyabi.

В дните на бившия Съюз тя олицетворява един от най-известните продукти на Изтока. Трудно е да не се запомни яйцевидният продукт от жълт цвят, който излъчва около себе си уникален аромат на мед. Вътре в пъпеша, Guliabi има сочна пулпа, нежна на допир и сладка на вкус. Навън, тя е защитена от гъста коричка, която след зреене е покрита с мрежа от малки пукнатини. Продуктът има увеличен срок на годност, поради което е добре съхранен за дълго време. И отличната транспортност ви позволява да я транспортирате на дълги разстояния за продажба.

Полезни свойства

Melon Guliabi, подобно на всеки друг продукт от това семейство, има богат химичен състав, който определя ефекта му върху човешкото тяло. Освен нишесте смилаеми захари, фибри, протеини, пектини и органични киселини, съдържа много витамини и минерални соли. Например, калият и желязото са полезни при анемия и определени сърдечни заболявания. Тези елементи могат да помогнат за възстановяване на бъбреците и черния дроб, както и да се отървете от подагра и ревматизъм. Специално внимание трябва да се отдели на силиций. Това е повече от достатъчно в пъпеш. Това е много добра, особено като се има предвид, че не само укрепва трудно тъкан, но и подобрява структурата на косата и кожата. И силиций е просто необходимо за нормализиране на нервната система, състоянието на кората на главния мозък, чревната стена и целия храносмилателен тракт. Освен това, от незапомнени времена пъпешът се счита за средство за поддържане на младостта. Тя е в състояние да подкрепя не само красотата на жените, но и мъжката сила.

Как да не допуснем грешка при избора?

Много любовници, които отиват в магазина или на пазара, се страхуват, че може да не получат много добър продукт. Как да решим този проблем? Какво да търся при извършване на покупка? Например, имате нужда от пъпеш Gulyabi. Как да изберем правилния екземпляр, така че когато се приберете у дома, не се разочаровайте? За да направите това, първо трябва да знаете какви параметри и характеристики заслужава да обърнете внимание.

Няма толкова много от тях, така че е по-добре да се вземе предвид всичко:

1) Миризмата. Зрелият пъпеш мирише дори от разстояние. Тя задължително трябва да излъчва около себе си характерен деликатен аромат.

2) Състояние на крайните части. В зрял пъпеш мястото, където е било цветът, винаги остава меко и еластично при натискане. Дръжката трябва задължително да е гъста.

3) Плътност на кожата. В случай на зряло коване, когато пиронът е надраскан, горният слой трябва да бъде лесно отстранен. Под нея незабавно се появява зелената част на целулозата. Като цяло, желателно е самата кора да е мека и гъвкава.

Но да не докосвате пъпеша не е необходимо. Смутен звук в този случай не е гаранция за зрялост. Този метод е по-приложим за дините.

Характеристики на пъпеши

Всички пъпеши, които се отглеждат на територията на бившия Съветски съюз, могат да бъдат разделени на две групи: Централна Азия и Европа. Има известни признаци, които помагат да ги разделите на разновидности:

• форма (сферична, яйцевидна, цилиндрична или обтекла);
• размер;
• боядисване;
• повърхностно състояние (окото или гладка);
• цветът на ядливата част (оранжево, бяло или зелено);
• консистенция на пулпа (гъста, вискозна или влакнеста).

Но не забравяйте, че всеки сорт има свой собствен сорт. Те не винаги могат да бъдат описани с думи. Най-добрият начин е да го видите със собствените си очи. Например, пъпеш Guliabi. Снимката ще ви помогне да разберете кои видове трябва да се справите. Освен това е добре да можете да видите продукта на среза. Това ще направи избора още по-лесен.

Известно е, че най-добрите са пъпешите, в които семената са слабо развити. И ако можете също да вземете проба, тогава е по-добре да изберете пробата, в която пулпата е нежна и леко хрупкава. Такъв продукт наистина може да се счита за истински десерт.

Градове на Гуляб

Понякога продуктите са толкова сходни един с друг, че е трудно да се определи кой е в ръцете. всеки нещо като пъпеш Gulyabi се отглежда на определена територия и има свои собствени отличителни черти.

Известно е, че това се случва:

1) Gulyabi-803. Този сорт се отглежда в Туркменистан. Жълтият яйцевиден плод има дебела и силна кора, както и бяла, хрупкава и много сладка плът.

2) Guliabi-chok. Цветът на пъпеша е оранжев, а пулпата е гъста, но вискозна.

3) Зелена, или Чарджоу. Този късен сорт се отглежда в Узбекистан. Плодовете обикновено са гладки и нямат характерен модел. Пулпът е сочен, но влакнест. Интересно е, че такива пъпеши се държат до края на пролетта.

4) Босвалиди. Този сорт се характеризира с плодове със среден размер с набръчкана кожа от зеленикав цвят, покрита с ивици с по-тъмни нюанси. Пулпният слой е малък и има влакнеста, ронлива и леко мазна текстура. За дълго време такива пъпеши не лъжат.

Познавайки такива подробности предварително, можете безопасно да продължите да избирате.

Преглед на продуктите

Туркменските пъпеши се считат за един от най-добрите видове в света. Техните качества и достойнство не могат да бъдат подчертани. Какво струва само пъпеш Gulyabi! Отзивите за този сорт винаги са само най-позитивните. Ароматната красота е известна извън родната страна. Gulabi сорт е есента-зимата, така че такъв пъпеш има прекрасен lezhchkoy. Това позволява дълго време да се съхранява или транспортира за дълги разстояния. Сега никой от жителите на дори най-северните райони няма да бъде изненадан да види ярко жълт овощен плод на щанда на магазина. Може би затова много хора просто си представят истински пъпеш. И за да яде, това е голямо удоволствие. Не е трудно да се направи това. Просто трябва да отрежете плодовете с остър нож върху лобулите. След това всички отиват, както той пожелае един хапе плътта на зъбите си, както и други предварително го отделят от кожата, а след това се яде с вилица или лъжица.

Във всеки случай нежна, сочна и ароматна плът не може да остави никой безразличен. Това е не само прекрасен десерт, но и прекрасно средство за издигане на духа ви. Сокът от пъпеш стимулира образуването в човешкото тяло на ендорфини, които помагат да се преодолее слезката и да се справи с депресията.