Еврейски ресторанти в Москва: преглед, адреси, менюта, отзиви и рейтинги

еврейски ресторанти в Москва

Характеристики на кошер кухнята

Еврейските ресторанти в Москва днес предлагат разнообразие от кошерни ястия. По кошерство в юдаизма се разбира това, което е позволено чрез вяра. По-специално кошерните чинии са тези, които се приготвят само от разрешени продукти.

Така че кошерното месо е само месо от тревопасни тревопасни животни, които също са изкуствени дефекти. Те включват овце, крави, кози, газели, лосове и жирафи. Въпреки че заслужава да се отбележи, че в различните течения на юдаизма - техните собствени правила. Например, повечето от верните евреи вече са изоставили месото на жирафа.

Какво не може да бъде в кухнята на кошера?

Забранените птичи птици са само хищници. Кошер в юдаизма е рибата. И в тази концепция включва много други морски същества, които нямат нищо общо с рибата. Но категорично е забранено да се ядат насекоми, влечуги и земноводни.

Интересно е, че кошерното вино се определя не от вида грозде, от който е произведено, а от начина, по който е направено. Същото правило се отнася и за някои други продукти, но не за месото. Тук в евреите всичко е изключително строго и ясно, както беше описано по-горе.

1. "Pinchas"

"Pinchas" - класически ресторант Еврейска кухня в Москва. Той се позиционира като месо и млечен ресторант, който се гордее с оригинална кошерна кухня. Съдовете се приготвят според всички юдейски правила от най-пресните продукти. В тази институция кошерът и качеството се считат за пълни синоними. Процесът на ядене на храна в "Pinchas" се сравнява с древната религиозна традиция.

Тук ние внимателно следваме еврейския закон, според който цялата храна е разделена на млечни, неутрални и месни. Те не могат да се съчетават помежду си в семейството на верните евреи. Така че привържениците на вярата ще могат да вечерят или да вечерят, без да мислят за спазването на това правило (готвачите и сервитьорите ще го направят за тях). И любителите на докосването на друга непозната култура ще могат да изпитат как е стриктно да се отделят месото и млякото. Някой в ​​това, може би, ще намери не само религиозен, но и физиологичен смисъл.

Поради това, млечния ресторант "Aleph", месният ресторант "Shtetl" и кафе-готварството "Alef" работят на базата на "Pinchas". Те се намират в Москва на адрес: 2-ри Вършеславцев Перелук, къща 5а. Тези еврейски ресторанти в Москва работят повече от 10 години. През това време спечели много редовни клиенти.

Трябва да се отбележи, че не само вярващите могат да посетят ресторантския комплекс, но и всички, които пожелаят. В менюто на институциите - не само традиционните еврейски ястия, но и най-известните ястия на други страни по света. Има много благоприятни оферти за посетителите. Например, тематични ястия в петък, доходоносни бизнес обяди, струващи от 250 рубли, както и закуски, които се провеждат на бюфет.

В рецензиите посетителите отбелязват, че тази институция заслужава високи оценки.

2. "Штетл"

Нека сега разгледаме по-отблизо всеки от тези еврейски ресторанти в Москва. "Штетл" е традиционен ресторант, който може да ви потопи в атмосферата на стара белоруска хижа. В края на краищата, в тези части много еврейски семейства живеели в края на XIX - началото на ХХ век. До сега най-много Президентите на Израел са от Беларус.

Интериорът в трапезарията изглежда ви води през времето. Дървени щори, ленени пердета и дървени обемисти столове ще ви помогнат да си представите себе си в белоруски селище.

В менюто - пилешка супа в Беларус, класическа супа от агнешко месо, картофи, домати и подправки. Сред горещите ястия заслужава да се отбележи пържените картофи в Баку, котлети от агнешко, домашно варено ролче с сос Neapolitano и босилек, говежди бели дробове. Тук подробно се представя грузинската кухня.

Според много посетители това е най-добрият еврейски ресторант в Москва. Рейтингът му отговаря на най-престижните заведения за обществено хранене.

3. "Aleph"

"Alef" е уникален ресторант на еврейска кухня в Москва. Класическият италиански стил, който преобладава в интериора, допълва ястията на различни народи по света. Точковото осветление на тавана създава уютна романтична атмосфера, има чувството, че вечерята се провежда под откритото небе точно под звездите.

Менюто на ресторанта е много разнообразно - с традиционни ястия както от еврейската, така и от италианската кухня. Тук ще намерите жаркото кнедли и чист дантела палачинки с различни пълнежи, рула и подхранващи супи, milsheyki с различни вкусове, прясна зеленчукова салата с вкусни сандвичи, приготвени набързо и на най-тънкия тесто за пица и хранителна паста.

4. Готвене "Alef"

Същото име, "Алеф", - в този ресторант има и кафе-готварска печка. Тук ще намерите богат избор от различни сортове кафе и вкусни десерти.

Кафенето е разположено отделно от ресторантите, в еврейския музей и центъра за толерантност, на ул. Обрацова 11, на това място можете да се насладите както на шоуто, така и на хляба. Древните римляни биха харесали това. След като приключите с изучаването на експонатите, можете да седнете в уютен ъгъл на кафенето и да мислите, че всичко е навън или говорите с приятелите си.

Местните готвачи подготвят ястия от италианска и френска кухня не само в интерпретацията на автора, но и в неизменно кошера. Специално внимание заслужава сладка витрина с авторски десерти. Всяка от тях може да бъде красиво опакована и ще се превърне в желания и оригинален подарък.

В рецензиите посетителите отбелязват чудесна комбинация от аромат на кафе и пресни изпечени продукти, благодарение на които институцията заслужава най-високия рейтинг.

5. "Ерусалим"

Абсолютно уникално дори за столичната институция - еврейският ресторант в Москва "Йерусалим" на Броняя.

Това е класически ресторант с кошер кухня, в който, освен добре известните еврейски ястия, има произведения на кулинарното изкуство от готвачите на кавказката кухня. А днес и популярен фалафел и хумус.

Трябва да се отбележи, че порциите са малки, но много рафинирани. И продуктите са свежи и със сигурност кошер. Основната отличителна черта на този еврейски ресторант в Москва е синагогата. В крайна сметка, заведението за обществено хранене се намира точно на покрива на тази религиозна сграда.

Тук еврейските традиции са почитани. Ето защо в събота - задължителен свободен ден.

6. "Общинска собственост"

Сред еврейските ресторанти в Москва, чиито адреси са изброени в тази статия, заслужава да се отбележи създаването на "Mestechko". Намира се на улица Bolshaya Bronnaya, в къща 27, сграда 4.

Сред еврейските ресторанти в Москва, чиито адреси са изброени в тази статия, заслужава да се отбележи създаването на "Mestechko". Намира се на улица Bolshaya Bronnaya, в къща 27, сграда 4.

Това е кешър кетъринг предприятие, което се намира в сърцето на столицата. Той е основан от известния московски ресторантьор Михаил Амаев, който създава уникална атмосфера, където модерният дизайн е съчетан със специален дух на местното население.

Традиционната еврейска кухня, както и съвременните израелски ястия са широко представени тук. Разнообразието от менюто ще бъде изненадано дори от запален гастроном и любител на храната. Има говеждо бастурма, еврейска печена храна и нежна шаварма на свеж лале.

Главният готвач внимателно наблюдава цялата храна, приготвена само от кошерното месо. За това дори има специален асистент, наречен mashgiach. Неговите задължения са да контролира, че всички менюта съответстват на кашрут.

Институцията специално отбелязва, че се радваме на всеки гост. Посетителите се чувстват комфортно в този еврейски ресторант в Москва с жива музика. Често знаменитости идват тук. Снимките на Яна Чурикова, Александър Збруев, Денис Мацуев и Юри Башмет могат да се видят по стените на тази институция.

7. AVIV

Еврейски ресторанти в Москва, ревюта, чийто рейтинг отговаря на най-високите изисквания, са дадени в тази статия. За тях, разбира се, е AVIV, който се намира в Одинцовска област на Московска област, на Магистрала Рубльвьое, къща 207. Това е един от най-модерните заведения за хранене на Kosher.

Институцията се намира на територията на евреите религиозен и културен център "Жуковка". Ресторантът е специализиран в средиземноморска, европейска и италианска кухня. Има богат избор от третирания, много от които са приготвени според рецепти на автора на готвача Бруно Марино.

Тук ще намерите ястия от риба, месо, класически студени и горещи израелски закуски. Като цяло институцията е предназначена за 400 души. Тук можете не само да се насладите на хубава вечеря, но и да организирате велико тържество.

За религиозен или празничен празник тук ще бъдат специално подготвени бар мицва, Brit-mile и chupa.

Има и кафене за млекопроизводство. Намира се на първия етаж на еврейския религиозен и културен център "Жуковка". Тук в менюто ще откриете пица с разнообразие от пълнежи на най-тънките сладкиши и вкусните тестени изделия. Също така готвачите ще бъдат готови да ви изненадат със сладолед и десерти, приготвени според авторските рецепти.