Кошер е сигурен начин на живот за православните евреи

Кошер е правилният, подходящ, така се превежда този термин от иврит. В много отношения той дължи кашрут, който регулира храната на всички верни евреи. Всеки евреин трябва да се подчинява на строгите правила и внимателно да планира ежедневната си диета. Кашрут не е учение, а е начин на живот, призоваващ за по-малко кръвопролитие и безразсъдно убиване на животни.

Всяка година кошерната храна става все по-популярна. Това не е изненадващо, защото кошерът е правилен, рационален и грижовен начин на хранене, който може да предотврати появата на много болести. Кашрут определя какво трябва да яде и пие евреинът и как трябва да се приготви тази храна. Например, в никакъв случай не трябва да се смесват млечни и месни продукти, има и редица други ограничения.

Най-трудното е с месото, защото Тора призова вярващите евреи да не бъдат жестоки към животните. Само месо от артидоктални преживни може да се яде и само предната част. Да убиеш живо същество, без да му причиняваш болка и страдание, е истинско изкуство, което месарите научават от години, а след това и те преминават през труден изпит. Ако клането на говеда се извършва съгласно всички правила, адреналинът не влиза в кръвта, а полезните и вкусови качества на месния продукт се възползват само от това.

Кошер е полезен, поради което изискванията към продуктите са много високи. Месните продукти не трябва да съдържат соя, синтетични добавки, ГМО, мазнини или вени. Освен това евреите не ядат свинско месо и животни, убити при лов. Няма специални ограничения за морските дарове, е необходимо само рибата да има перки и люспи. Мекотелите са забранени. Kashrut ви позволява да използвате дома си птици, хищници птиците се считат за некошери. В храната не можете да използвате насекоми, така че евреите да следват чистотата на зеленината, да пресеят брашното на фино сито, да се уверят, че няма червеи в вътрешностите на животните, птиците и рибите.

От алкохолните напитки ортодоксалните евреи имат право да пият само кошерно вино. Когато го направите, трябва да следвате строги правила. Само в дестилерии религиозни евреи, Останалата част от напитката дори не може да докосне. Всички съставки за приготвянето му трябва да бъдат кошер. На бутилката обикновено е подписът на игумена, който контролира производствения процес, и печатът. Всички кошерни вина са много скъпи, но не е нужно да се съмняват. Купете ги предимно евреи, които са наблюдавали Шабат, защото не могат да използват никаква друга напитка.

Подобен начин на хранене като кошер е сигурен начин да поддържате отлично здраве в продължение на много години, защото всички продукти са щателно тествани. Високото качество и полезността на тази храна не е под съмнение, продуктите винаги са свежи, богати на витамини и минерали, не съдържат соя или ГМО. Специални изисквания се налагат не само за качеството на продуктите, но и за начина, по който те се подготвят. Риба, месо, зеленчуци - всичко това се приготвя отделно и задължително в различни ястия и на различни дъски за рязане. Този подход към готвенето не само подобрява вкуса си, но е и безопасен от гледна точка на това оглед на хигиената.