Как да готвя греяно вино. Няколко прости идеи

При споменаването на греяно вино веднъж staanovitsya топло в сърцето, в края на краищата греяно на немски език (Glühender Wein) буквално означава "нажежен до червено вино", и по-точно да се каже, добре затоплена, с добавка на кисели подправки и захар, маса (най-вече в червено) вино с по-слаб. Ароматът на греяно вино в наистина зашеметяващ!

Готвенето на греяно вино е измислено от европейците и традиционно го пият не само в Германия, но и в Австрия, Великобритания, както и в Скандинавските страни. Европейците това ниско алкохолна напитка готвач, особено за Коледа и други празници, които попадат в хладно време на годината, те лечение на гости у дома, и щастлив да го купя по време на празнични улични фестивали, защото той наистина е много добра топло в студения сезон.

Също така понякога обичам да готвя собствената си версия галено вино у дома, особено когато има признаци на настинка и тъкмо започва да се охлажда и това е пикантно горещо вино незабавно се затопля - топлината буквално се разпространява във вените.

Запитайте се: как да готвите греяно вино?

Рецептите как да готвите греяно вино всъщност са много. В този случай, в никакъв случай не е необходимо да получите от своите акции скъпо събиране на вино, всяка трапезария, полусух и дори суха. Поемам предимно червен, въпреки че има рецепта за греяно вино и бяло вино.

Най-простият рецепта за греяно вино означава вино, вода, захар и подправки, включително и карамфил, необходими, джинджифил, канела и индийско орехче, добавят греяно вино в кората на лимон или портокал, стафиди, както и други части от любимите си плодове. Подправки идват от не бланширан или или относително големи парчета.

И така, как да готвя греяно вино къща?

Аз правя много проста - да вземе една бутилка червено вино маса, алкохолното съдържание на които не надвишава 10% и купуват готови смес от подправки за греяно вино, което включва всички vysheperechsilsennye съставки плюс стафиди, кардамон.

Турку или черпак изсипете около една трета от една чаша вода (може би малко повече) и отивам да спя в нея подправки, да доведе до възпаление и варете на слаб огън за само за няколко минути, вече не е, след това извадете от топлина и ще даде на приставката за чорбата в продължение на 10 минути.

В същото време, виното се изсипва в тава и я оставете на топло състояние (без да се извежда заври!) И да чорбата излей на подправки, добавете една супена лъжица захар, и все пак за известно време всичко това загряване, но отново, не позволява съдържанието на тиган на кипене. Това е важно, тъй като overboiled ароматно вино е с много по-различен вкус, много по-зле, отколкото трябва да бъде.

Гореща напитка трябва да се просмуче през сито и се изсипва веднага на високо стени очила или чаши с дръжка за охлаждане на напитката е била дълго, колкото е възможно, тъй като напитката не е греяно воле, а тази гореща пикантен вкус течност. Понякога, за да подобри вкуса и сила се добавя към греяно вино малко ракия или ликьор.

От такава топлина и пикантна миризма веднага става уютна и настроението значително се подобрява!

Въпреки това, ако в къщата има и други подправки, тази рецепта е много лесно да се променя, например, добавете 2-3 грах бахар в смес от подправки, можете да експериментирате с количеството захар, особено ако виното е сухо, добавете след изваждане от печката в ottsezhenny мед смес. И ще получите абсолютно уникални комбинации от вкусове всеки път.

А как да готвя греяно вино с плодове?

Принципът на подготовката си остава същата - топлината на вино до около 70-80 градуса (не повече), но вместо вода можете да вземете, например, ябълков сок, сокът може да бъде поето, например, на чаша вино в бутилката, можете да изрежете ябълките на филийки, и украсете напитката с лимонови филийки. В този случай не е необходимо да се добавят всички подправки, но карамфил и канела ще подобрят вкуса.

При готвенето е важно да запомните само основните точки, как да готвите греяно вино и с добавките, експериментирайте със здравето и опитайте тази затопляща се душа на напитката в приятна компания!