Как да готвя греяно вино. Тайните за начинаещи

Горната вино е уникална напитка, която като цяло се състои от вино и подправки. Като отлични свойства на затопляне и анти-катарален ефект, това не е толкова приятно, а дори полезно през зимата. Как да готвя греяно вино, ние ще се опитаме да го разбера.

Като правило младото червено вино (леко и сухо), съдържащо около 8,5% алкохол, се използва за направата на тази ароматна и топла напитка. Използването му при производството на реколта вина не си заслужава, понеже това поне не е уважение към винопроизводителя, който сложи душата си в неговата напитка. За да влезете в греяно вино е съдбата на евтино вино с не-вкусни вкусови показатели.

Не е трудно да се разбере как да готвите греяно вино. За осем порции трябва:

• 1 литър вино;
• 150 грама варена вода;
• 150 g захар;
• Подправки.

Списъкът на подправките е впечатляващ. За едно питие ще ви трябва: кардамон, карамфил, шафран, кориандър, сладък пипер (грах). Всички подправки трябва да бъдат цели, т.е. не е необходимо да се смилат преди готвене. Това се дължи на факта, че когато сварени, подправени подправки създават в напитката мътност, от която е просто невъзможно да се отървем. Препоръчва се използването на мед и плодови филийки като подсладители.

Как да готвя греяно вино с молба цитрусови плодове, Необходимо е да се говори отделно: те трябва да бъдат обелени. Да се ​​увеличи период на съхранение плодовете са покрити с полимерен филм. Тя не може да бъде измита, но за нейните здравни компоненти са изключително вредни, следователно, тя трябва просто да бъде отрязана.

Така че съставките се събират. Остава да разберем как правилно да готвим греяно вино. Процесът започва с факта, че подправките се поставят във вода. Сместа се довежда до кипене, като по този начин водата отнема най-много вкусове. Сместа се вари най-малко 5 минути при ниска температура.

След това един литър вино се изсипва в съда с вряща вода и се излива захар. В същото време, можете да поставите такива добавки като мед, плодове или просто изстискайте сок от лимон. Като цяло, във въпроса за това как да се готви греяно вино, значителна роля играят фантазиите. Този процес не е чужд на различни експерименти.

Смес от вода, вино и подправки се загрява до около 60 ° C, през което време се появяват първите мехурчета, което предполага непосредствено врязване. Въпросът за това как правилно да се подготви грееното вино, основното е да не се допуска варене. По време на кипене, виното активно се отървава от алкохола, изпарява се. Готовността на напитката се определя от вкуса.

Готовата напитка се филтрира и се изсипва в чаши. Допустимо е да се добавят филийки плодове, които са останали в цедката след перколация.

Ако сте спазили правилно всички препоръки и вече знаете, как да готвя греяно вино, ще получите ароматна напитка. Богат вкус изгаря много подправки и затопля душата.

Да речем, че сте използвали и харесахте напитка, приготвена според класическата рецепта. Как да готвя греяно вино, вкус, който толкова подчинил нашите предци. Една бутилка червено трапезно вино, една трета чаша чиста вода, една супена лъжица захар, шест парчета карамфил (не цвете) и едно индийско орехче са достатъчни за това. По-нататъшният процес на подготовка е същият като предишния.

Всички рецепти, обясняващи как да се готви греяно вино, не могат да бъдат преброени. Разнообразието от подправки ви позволява да променяте вкуса на тази евтина, но благородна напитка. В европейските страни грешно вино се счита за традиционна напитка в студения сезон. Ако нашите хора са доволни от топло одеяло и чаша горещ чай, тогава европейците предпочитат чаша горещо вино с подправки. В полезните свойства нищо не се различава. Напитката загрява тялото и за тази цел е готова. Той може да затопли всеки, дори и при най-мътна вечер, а разговорът, придружен от тази напитка, ще донесе само приятна почивка и усещане за комфорт.