Оригинални закуски - успехът на вашата почивка

Обикновено, когато каним хора за празник, се подразбира, че наричаме роднини и приятели зад празничната трапеза, за да отбележим събитие. Защо на всеки празник е основното нещо - лечение?

От древни времена стана обичайно гостите да бъдат посрещнати с хляб и сол, тази традиция се увеличава на всеки сто години и сега дори не знаем как да оставим гостите гладни. Ако в ежедневието можем да дадем на гостите си чай само с няколко прости закуски, то за празника е необходимо да приготвите оригинални закуски и ястия. В крайна сметка обикновеният картоф с риба вече не е подходящ за тържества, а гостите чакат нещо специално.

Не е необходимо да си приготвяте оригинални закуски, възможно е да поверите тази работа на реални специалисти - готвачи на кафенета, ресторанти. Те ще приготвят ястия с различни вкусови комбинации, които на пръв поглед не се комбинират въобще, а в действителност - божествени ястия. Но ако изведнъж искате да готвите и да приемате гости само у дома, тогава няма да можете да приготвите оригинални закуски.

Оригинална закуска от картофи с гъби

Ще се нуждаем от няколко парчета от големи картофа, десет парчета гъби, две малки глави лук, около шейсет милилитра слънчогледово масло, къри, сол.

Картофите трябва да бъдат внимателно изплакнати, след това се изсипва студена течаща вода и се поставя на средна температура, докато се приготвят. Гъби трябва да бъдат почистени, обелени и plenochek под капачката и се вари в подсолена вода и да преминете през месомелачка или котлет ситно с нож. Лукът белени, фино котлет и се запържва с гъбите в тиган, докато лука в красива zazharistoy кора. Сладки гъби с лук и варени картофи. Картофите се почистват, и нарязани на клинове или резени, леко пържени в слънчогледово масло и разпространението на блюдо. Нагоре с подготвените картофи поръсете с къри подправки. След това, за всяко парче или парче чаена лъжичка положи гъби, лук, домати украсят малък кръг и различни билки, като например босилек или кориандър.

Оригинални закуски с морски дарове

Сладка салата със зеленчуци

• Петстотин грама скариди;
• Три пресни краставици;
• Три пресни домати;
• Салата и зелените.

Скариди сложи във вряща подсолена вода, в допълнение към солта във вода да добавите черен пипер, дафинов лист, хмели-сунели и след това чакат, докато заври водата, та отиде да не заври. Охлаждаме и почистваме скаридите от черупката. Краставици и домати нарязани на тънки резенчета и поставен върху блюдо предварително определени от маруля. От върха на зеленчуците поставяме скаридите и поръсваме с билки и сол. Можете да изсипете сос от масло и чесън.

Желирана калмари с хрян

• Седемстотин грама калмари;
• Два литра рибен бульон;
• Две средни моркови;
• Чаена лъжичка желатин;
• Зеленина, сол, хрян.

Калмариите се размразяват и почистват от филми отвън и отвътре, в противен случай тази процедура е задължителна готвене сепия ще се съкрати и ще стане твърд. Оставя се приготвената калмарина в леко осолена вода и се охлажда до стайна температура. Желатинът се напълва с малко количество рибен бульон и оставете за пет минути. По това време, морковите нарязани на кръгове и готвене, докато готови в бульон. След това се разтопява малко охладено и добавете нарязани калмари, след това зелени и подути желатин. Разбърква се, загрява се при слаб огън, докато желатинът се разтвори напълно. След това изсипваме формулярите и ги оставяме да се охладят за един ден. Готов е да напълниш желирания лимон и да го поднесеш на ренде на хрян.

Тези прости, но същевременно оригинални салати и закуски ще разнообразят празничната ви маса и ще завладеят гостите с техните вкусови комбинации.