Кое е по-добре да изберете гореща чиния за празнична трапеза

Празникът за всяка жена е повод да се похвали с кулинарните си умения, така че когато гостите са поканени в къщата, собствениците се стараят да ги угодят. И не става въпрос за "пускане на прах в очите", просто се приема, че нашите хора щедро да третират приятелите си, особено по време на честването! Ето защо внимателно приготвеното меню: салати, закуски, винаги горещо ястие (за празничната трапеза, от която се нуждаете нещо специално, тук не можете да си приготвите котлети).

По правило месо, пилешко или риба се сервира за второто. И има много нюанси - броят на гостите, причината, дори и броят на закуски играе роля. Ако има пет салати и шест закуски на масата, горещата чиния за празнична маса могат да преминат незабелязано - всички присъстващи просто гладуват.

Ако отидете в тесен кръг приятели и роднини, тогава можете да готвите пиле или пуйка. Най-прости - печете пиле на сол, затова слагаме пакет сол върху тиган или тиган, подреждаме птица на върха, не го търкаме върху нищо, не го търкаме. Поставяме фурната на 200 градуса, проверяваме готовността с пробиване. Ако прозрачният сок следва - пилето е готово. Обикновено печенето продължава от един и половина до два часа, в зависимост от размера на птицата. Такова пиле с корава кора и сочно месо ще заеме мястото си в категорията "Празни горещи ястия". С пуйка трябва да е малко по-различно. Тя е доста суха, така че ние го обвивам в фолио плътно, на няколко слоя, да го поставите във фурната, ние пекат час, а не половината или две, проверете за готовност. Ако сте готови - поръсете със сол, поставете във фурната без фолио преди zamumyanivaniya.

Ако трябва да се проведе грандиозен банкет, то горещата чиния за празничната маса трябва да бъде по-изтънчена, освен че е удобно разделена на порции. Например, месо със сини сливи. Можете да вземете както свинско, така и говеждо месо. В първия случай, месото трябва да се изхвърли, сол, поръсени с подправки, леко пържени. След това поставете тава за печене, отгоре, за да подредите настърганите сини сливи, печете във фурната и напоявайте с изключителен сок. Говеждото е по-добре да се изхвърлят със сини сливи, тя е по-твърда. Същото свинско месо може да се пече на порции във фолио и се поднася на всеки гост отделно.

Също добре горещи ястия за празника на рибата. Обикновено се пече изцяло, пълнени със зеленчуци. За по-голямо удобство отново е възможно да се приготвят риби на порции, например ролки с различни пълнежи. Възможно е с моркови и лук. За да направите това, търкайте морковите и нарязания лук леко се запържва, лежи върху дълъг филе, добавете настъргано сирене, ролка с ролка, решетка с клечки за зъби, печете във фурната.
Можете да сервирате това ястие с различни сосове, да предложите на гостите няколко опции и те да им позволят да избират предпочитания от вас начин на пълнене.

Както вече знаете, горещото ястие за празнична трапеза може да бъде всичко, основното е да го готвите с душата и да я поднесете добре. Всяка домакиня в арсенала има корона, която винаги подготвя перфектно. Но това не означава, че всяка ваканция трябва да служите на едно и също нещо. В края на краищата нова рецепта неочаквано може да напълни успешно успешните си ястия и да стане друга марка.