Вино "Abrau-Durso": отзиви

Нова година, рожден ден и други празници ще бъдат запомнящи се, ако шампанското вино "Abrau-Durso" присъства на масата. Прекрасната напитка се е влюбила в хората от древни времена. Безалкохолна напитка

История на напитката

Родината на шампанското се счита за Франция, провинция Шампан. Производителят е установил ясни закони, без да спазва коя компания не би могла да създаде нови сортове напитка. Досега технологията на производство остава същата, само името на продукта се променя.

В Русия такава напитка с ниско алкохолно съдържание започна да се произвежда не толкова отдавна. В края на 19 век Принц Голитин организира първата фирма, ангажирана със създаването на шампанско. Преди да започне този случай, принцът изучавал подробно вината на Франция, след което полагал лозята и построил специални изби в Судак.

Много скоро стоките на Голитин заемат почетно място на вечерята по време на коронацията на новия крал. След този успех, Голицин започна да се установи тяхното производство в Abrau-Durso, но след няколко години получи заслужена награда - Гран При на Силвър.

Видове шампанско

На видове вино подразделени по цвят: бяло, червено, розово. Освен това всяка от тях има различно съдържание на захар. Най-популярното вино е "Abrau-Durso" - "Brut" (снимката е показана по-долу). Това е сухо / сухо сухо вино, където не се добавя захар или сироп. Сладостта се дава изключително от плодове, от които се изхвърля всяка захар. При други видове напитки се добавят захар и сироп. В зависимост от количеството на тези съставки виното е:

• полусух;
• сладък;
• сладко.

В много държави дегустаторите оценяват сухото шампанско, но в Русия предпочитанието се дава на полускъпоценни.

Преди много години Сталин все още обичаше сладките и полутвърдите вина. Поради тази причина производството на ефервесцентна напитка започна с полусума. Въпреки че всички знаят, че светът оценява повече сухото вино, производителите са били длъжни да угодят на лидера. Сега руските хора предпочитат полускъпото шампанско и навсякъде го поставят на първо място.

Най-добра марка на Русия

Световната напитка от марката "Widow Clicquot" надминава руските вина "Abrau-Durso", рецензиите за които са много по-добри. И двете компании представят оригинални опаковки на клиенти, които привличат вниманието както на обикновените хора, така и на истинските ценители на нискоалкохолните напитки.

Abrau-Durso не само е признат и обичан от руската марка, но също така е високо ценен извън страната, в която се произвежда. Доказателство за заслужените успехи са честно спечелените награди: повече от 200 медала (злато, сребро, бронз), както и 9 Гран При.

Най-доброто от разнообразието от напитки призна много вина "Abrau-Durso". Имената, които наистина звучат "кралски", почти всеки човек знае:

1. "Imperial Vintage" - събирателно вино от 2002 г. се сервира заедно с трюфели или черен хайвер. Прегледите казват, че е по-добре да го опитате веднъж, отколкото да пиете нещо цял живот.
2. "Premium Gold" - напитка за събиране на 2006 година. Гастрономично бруто, дълго време на стареене.
3. "Imperial Кюве Арт Нуво" - шампанско вино на 2008 година модел, е украсена с гала вечери, балове, годишнини, светски събития.

В допълнение към трите лидери има и други възможности за събиране за достатъчно дълъг период на експозиция. Цената на една бутилка може да достигне дори няколко хиляди американски долара.

И най-голямата гордост на продукцията е номиналната линия, която е кръстена на Виктор Дравини - великият винопроизводител на Франция. През миналия век този човек е бил основното шампанско на даден имот. Благодарение на уменията си, той получи славата на великия господар.

Производствена технология

Според френското законодателство се произвежда вино "Abrau-Durso". Описанието на производствената технология не е широко достъпно за никого, но е известен приблизителният начин да се пие на хората.

Ферментацията протича в специални бутилки при необходимата температура, докато напитката се насища с въглероден диоксид.

При много други вина цялостният процес на производство не трае твърде дълго - от 16 до 28 дни. Веднага след това стоките се продават. Но за истински гастрономи и ценители на продукцията "Abrau-Durso" има повече елитни видове, чийто производствен процес започва само от 3 години. Както знаете, продължителното време на експозиция показва висока цена.

Шампанското вино фабрика

Наследството е недвижим имот, чийто доход непременно трябва да се влива в кралското семейство. Ето защо ливадите, степите и горите, предоставени на производството, достигат невероятен размер.

Заводът се намира в град Новоросийск, така че обиколката му е включена в някои билети за разглеждане на забележителности в града. Първият, който гледа в очите, е вход - в центъра има великолепен фонтан, а стената, зад която се намира главната зала, се изпълнява по оригинален начин. След проникването в тази стена посетителите могат да видят макета на растението и бюста на неговия основател. Помещенията и вътрешната ситуация няма да оставят никой безразличен.

Първи постижения

Първите успехи бяха постигнати дори и при Голитин. През 1894 г. работниците са построили сутерен, който съдържа около 10 000 кофи, а след 3 години са имали 5 такива мазета.

Руски шампанско Създадена е и благодарение на Golitsyn. С участието на професионалисти от Франция се появиха първите бутилки. След това винарната има право да показва държавната емблема на етикетите на собствените си стоки.

Новите постижения в развитието на местната винарска индустрия доведоха до поканата на компанията от Франция, основното шампанско. По време на работата си ситуацията не беше много добра - това беше времето на революциите. Въпреки че това не му попречи да осъществи плановете си. Работата на шампанското беше високо оценена от руския император, след което той представи шампанско в съда. В същото време стоките вече започнаха да се транспортират за продажба в Америка и Западна Европа.

Още през 1913 г. заводът на шампанско се усеща в перспектива блестящи перспективи и върховете вече са достигнали. Районът на лозята става все по-голям, продуктите се разпространяват и носят добра печалба. Но скоро имаше и първите неуспехи - Първата световна война, която радикално промени производствената дейност, беше близка.

Съветско време

През 1920 г. е създадена съветска ферма, оглавявана от Едуард Светл. Цялата научна работа в завода е извършена от съветски учен, основател на училище с шампанско на име Антон Фролов-Багреев. Неговите усилия помогнаха на руското производство да възобнови работата си в нормални условия.

Военните операции (Великата отечествена война) унищожиха фабричната сграда и някои подземни тунели. За щастие, още преди началото на битката, работниците в завода бяха евакуирани, както и най-ценното оборудване и няколко бутилки ексклузивно вино.

Работата по възстановяването започна веднага след освобождението на града (1943 г.). Надеждно изградените изби помогнаха да се спести значителен брой бъчви, пълни с ценна напитка. Също така, цялото оборудване, което е било изнесено, беше постепенно върнато, бяха инсталирани и пуснати в експлоатация нови преси. Реставрацията е завършена едва през 1956 година.

Следващите 30 години селото в Новоросийск беше лидер сред цялото съветско винопроизводство. Тези щастливи моменти и постижения блокираха рязката криза, която се дължи на "сухия закон". Поради това площта на лозята е намаляла значително и до началото на 21-ви век повече от половината от всички лозя са били изгубени.

прераждане

Възраждането започва през 2006 година. По това време администрацията бе променена и с нея се осъществи промяна в формата на общност. С голямо желание да запази производството на великолепната руска напитка, заводът пое задачата Борис Титов. И за една година имаше вино, което получи достойни медали в конкурса в Лондон. През 2011 г. компанията подписа един от най-важните договори през цялата си история, след което стана официален доставчик на продукти за Олимпиадата през 2014 година. Към днешна дата заводът предоставя възможност да посетите екскурзията за всички посетители.

Отзиви

Купувачите оставят обратна информация за различните видове вина, закупени в Интернет или маркови магазини. Например, виното "Abrau-Dyrso" "Каберне" мнения е доста интересно. Тази напитка с превъзходно преимущество вече е спечелила сърцата на много ценители. Красив етикет в червени и златисти цветове привлича вниманието на купувачите на първо място. След това прекрасната миризма и богат вкус изненади, което придава на напитката своята изразителност и уникалност. Той няма никакви недостатъци, за да можете да го препоръчвате на всякакви празници и само за душата.

Не по-малко успех се ползва и от други сортове вино "Abrau-Durso". Снимките, които се предоставят в интернет, не могат да предадат усещането, когато една маркова напитка стои непосредствено на масата и привлича изключителен аромат.

1870 - тази дата е посочена на етикета на всеки продукт и означава годината на основаване на дружеството. С появата на продукта веднага можете да кажете, че това е наистина елитно вино, което не може да бъде сравнено с нищо. Купувачите са готови да дадат пари за удоволствието от любимото питие.