Рецептите на чиния в двойния котел. Подготовка на риба, месо и зеленчуци в двоен котел

Хората, които се грижат за здравето си, често готвят храна в двоен котел. Храната е полезна и диетична. От тази статия ще научите класически рецепти. Ястията в двойния котел могат да бъдат варени месо, риба или зеленчуци.

Вино кашкавал

Това е не само полезно, но и вкусно ястие както за деца, така и за възрастни. За да направите готвене, вземете 200 г извара и поставете в чашата на пара. Там побеждаваме едно яйце, разбърква се добре. В масата добавете 2 супени лъжици. л. заквасена сметана и захар. Разбъркайте. Добавете 1 супена лъжица. л. грис.

За да разнообразят вкуса на готвене, можете да поставите в извара тегло нарязани плодове или плодове. Това може да бъде ягода (ако няма алергия), банан, круша, ябълка и много други. В чашата на парахода смесете всички съставки, изброени по-горе. Само не толкова, че плодовете или плодовете не се превръщат в бъркотия.

Сега можете да омекотите много и да включите параход. Това ястие се приготвя за 30 минути. Разбира се, няма обичайната златна кора, но се оказва вкусна и полезна касета в двоен бойлер. Ако имате нужда от хранителна чиния, то извара е желателно да изберете ниско съдържание на мазнини.

Приготвяне на риба в двоен котел

Това ястие е забележително, тъй като запазва всички витамини и микроелементи. За готвене на пара, можете да изберете абсолютно всяка риба. Въпреки това, ако имате диета, нискомаслени сортове са най-добри. Това са треска, щука, моркови, розова сьомга, риба тон и др. Рибите лесно се смилат и са много полезни за целия организъм.

За готвене на риба в двоен котел се нуждаете от следните продукти:

1. Филе от треска - 30 гр.
2. Лук - 1 бр.
3. Нарязан магданоз - 1 ч. Л.
4. Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
5. Сол на вкус.
6. Пипер - 3 бр.
7. Зелен червен пипер - 3 г.
8. Зелен бял пипер - 3 г.

Измийте филето внимателно и поставете хартиена кърпа, за да изсъхне. Междувременно нарязайте лука на половин пръстени. Филето трябва да се нарязва на 4 равни парчета. Сега вземете 4 лодки от фолиото до размера на рибата. На нея лежат филетата, лукът, поръсва се с подправки и копър.

Когато всичко свърши, левите парчета риба се поръсват с лимонов сок и изпращат парахода към чашата. Рибата се приготвя много бързо, така че можете безопасно да поставите 15 минути.

След известно време пробийте мач. Ако сокът от рибата е ясен, рибата се приготвя. Тя трябва да се основава на дебелината на филето. Колкото по-тънка е, толкова по-бързо ще бъде подготвена.

Месо в двоен котел

Птицата се вари много по-бързо от свинско и говеждо месо. Разбира се, ако не е вкъщи. На готвене месо в двоен котел е от 30 до 60 минути. Например, говеждо месо се готви за 1 час, свинско - 40 минути, и птица - около 20-25 минути.

За да готвите вкусно месо в двоен котел, го нарязайте на порции, поставете го в купа. След това добавете малко подправка. Това е сол, черен пипер, чесън, лук. Можете да добавите и зеленчуци като чушки, патладжани, домати. Понякога слагайте и пресни краставици. Всичко зависи от вашите предпочитания.

По този начин не само говеждо месо е приготвено, но и други видове месо. Има различни рецепти. Съдовете в двоен котел с месо са много вкусни, здравословни и диетични.

Панирани кюфтета

Месото в двоен бойлер се оказва много вкусно, сочно, диетично и полезно. Вземете 0,5 кг филета за птици. Най-добра пуйка или пиле. Направете пълнеж и добавете 1 малка глава лук, скилидка чесън, настърган морков. Смесете всички съставки, подправете със сол и черен пипер. Сварете 100 грама ориз, докато не приготвите наполовина, добавете към земята. Сега можете да създадете кюфтета.

Рол топки от мляно месо. Те трябва да са с диаметър около 7 см. Поставете топките върху тавата за печене.

Времето трябва да бъде зададено за 30 минути. След това те се оказват сочни и меки. Ако се поставят за по-дълго време, кюфтетата ще бъдат сухи.

Омлет с грах

Много домакини търсят оригинални и прости рецепти за пара. Ето защо ние предлагаме един от тях. Това е омлет, който е идеален за закуска за цялото семейство. Ястието се приготвя бързо, малко калории и много витамини.

За една порция ще ви трябва две яйца и 1,5 супени лъжици. л. мляко. Потопете се в миксера, докато стане гладък. Прибавете към това и варено пиле и около 30 грама замразен грах в `10 All микса, малко сол и черен пипер не боли.

В чашата на парахода, изсипете яйчната смес и я включете за 15 минути. По този начин можете да запълните другите чаши за децата. Това означава, че всичките 3 порции ще бъдат приготвени за 15 минути. Докато омлетът се подготвя, можете да направите свой собствен бизнес. След 15 минути закуската за семейството е готова.

Приготвяне на зеленчуци в двоен котел

Както споменахме по-горе, този начин на готвене запазва максимално количество витамини. Всеки зеленчук изисква различно време. Можете да готвите задушени броколи, карфиол, аспержи, моркови, патладжани, тиквички и много други. Рецепти за фурна от зеленчуци са много прости и достъпни.

Артишок, патладжани, сладки картофи, тиква, тиква, картофи, целина, ябълки, ряпа, тиквички, приготвени за 20-30 минути. Става дума за средното изрязване. Ако зеленчуците са нарязани по-тънки, времето ще бъде намалено с 5 минути.

Боб, зелен грах, броколи, брюкселско зеле, царевица, лук, спанак, моркови, бамя, цвекло, аспержи, зелен боб, спанак яхния от 8 до 12 минути. И тогава всичко зависи от степента на рязане.

За да се подготвят здравословни зеленчуци, има разнообразни рецепти. Ястията в парахода са сочни и витаминизирани. Важно е да не се смилат зеленчуците, тъй като те ще се превърнат в овесена каша, а вкусът ще се загуби.

Пълнени тиквички

Това ястие е различно поради своята елегантност и оригиналност. Изрежете бадемите с тиквички. Оставете дъното и отстранете плътта отвътре. Подгответе сиренето и поставете тиквички. Зеленчуци поставени в купа на пара котлона за 30 минути.

Защо трябва да готвите толкова много скуош? Не забравяйте, че рязането е дебело, а освен това те слагат месо в тях, което трябва да бъде добре подготвено.

Пълнени домати

Те готвят много по-бързо от тиквички, ако доматите не са пълнени с месо. Идеалното и вкусно пълнене се получава от обработено сирене. Разтрийте го на ренде, добавете едно пресовано варено яйце и две скилидки чесън.

Отстранете ядрото от домати.

Нарежете сиренето, яйцето и чесъна, добавете малко майонеза. пълнеж неща домати и поставете в купата на двоен котел за 10 минути. За домати този път е достатъчно. Пълнежът вече е готов.

Пълнени патладжан в двоен котел

За бързо приготвяне на това ястие, пълненето може да бъде подготвено предварително. Представени са много вкусни патладжани, пълнени с гъби. За това, стриди гъби или гъби са най-добри. Запържете гъбите с лук, докато се приготвят. Вкарайте на вкус, сол и черен пипер. За един патладжан вземете 100 г гъби.

Нарежете зеленчуците. Почистете ядрото, за да направите малки лодки. Поставете пълнежа в патладжана. Поставете зеленчуците и гъбите в парна купа за 20 минути. Възможно и по-малко. Всичко зависи от дебелината и размера на зеленчуците.

Съвети за готвене

В статията типове рецепти и време на готвене в двоен котел се разглеждат.

Както показва практиката, зеленчуците или месните продукти се приготвят по-бързо от тези, които са нарязани на тънки филийки.

Не забравяйте, че ако имате нужда от хранително хранене, то не се злоупотребява със свинско месо и е по-добре да го изключите напълно. В края на краищата, тя е мазна и вредна за стомаха и за целия организъм.

Подходящо за диетично хранене е пуешко месо или говеждо месо. Той се приготвя лесно, се оказва вкусно и сочно. В някои случаи можете да ядете пилешко и месо, но е по-добре да изберете кръста.

В хранителния съд се опитайте да не добавяте много сол. Но чесънът е много полезен, ако няма възпаление на стомашно-чревния тракт.

Ако готвите сирене, добавете пипер, моркови, малко домати. Тогава котлети или кюфтета ще бъдат по-сочни и ароматни.

Трудно е да се повярва, но дори и за салата "Оливие" можете да готвите зеленчуци за няколко. Доказано е, че този метод на готвене запазва много полезни витамини и вещества.

Често готвачи експериментират и измислят сами рецепти. Ястията, приготвени в парахода, стават все по-известни. Всъщност те не само са хранителни, полезни, нискокалорични, но и много вкусни.