Готвене без яйца `Овче сирене`: няколко рецепти, специално за детска маса

Готвене без яйца "Curd" е отлична рецепта за малки деца с алергии. Нежно ястие, богато на полезен калций, със сигурност ще угоди на детето ви и ще бъде добра вечеря или лека закуска. Рецептата може да варира с различни плодове, конфитюри и др. В тази статия ние даваме някои примери за такива пълнежи.

Просто готвене без яйца "извара"

За сервиране на средни ястия ще ви трябва:

• 400 г извара, най-добрият дом;

• 3 супени лъжици. л. кефир с нормално съдържание на мазнини;

• 4 супени лъжици. л. брашно от грис;

• захар на вкус;

• 3 ябълки или круши за пълнене.

За да се направи извара особено деликатно, то може да се премине през месомелачка или да се изтрие през сито. След като смесите получената маса с кефир, добавете грис и няколко супени лъжици захар. Разбъркайте добре. Можете да отлепете ябълка или круша от семена и кожи, нарязани на филийки, и можете също да направите картофено пюре от плодове, смилате ги в миксер. Добавете ги към тегловно съдържание на извара, разбъркайте отново. Формата, в която ще бъде приготвена касетата без яйца "Вид сирене", намажете мазнината с растително масло, разточете съставките и се печете за половин час. Между другото, това ястие може да се направи за двойка, например, в двоен котел или multivark. Процесът ще отнеме и половин час. Сервирайте готвене с кефир, заквасена сметана или любимия си плодов сок на вашето бебе. Между другото, това ястие е обичан от много възрастни, но за децата готвене е специален десерт. Беше много популярна следобедна закуска в съветските детски градини.

Вино кашкавал без яйца: рецепта с ароматни банани

За ястие, което със сигурност ще угоди на детето ви, вземете:

• половин килограм извара;

• 
  
  
  

  2-3 супени лъжици. л. грис и същото количество захар;

• 1 голям узрял банан.

Смесете сирене, захар и грис. Ако масата е твърде суха, добавете малко заквасена сметана или кефир. Както вече споменахме, за да направите касетата много деликатна, без зърна и бучки, прескочете сиренето през месомелачка или избършете през сито. Разбийте банана в блендер до гладко състояние, добавете към основните съставки. Оформете листа за печене с фолио, маслиново масло и поставете обвивката. Поставете фурната в продължение на 30 минути, след това я извадете, леко нагоре на заквасената сметана и я поставете обратно във фурната за 10 минути. Готвене без яйца "извара" с бананово пюре е вкусно, горещо и студено. Обикновено се сервира със заквасена сметана. Също така ще бъде вкусно, ако използвате плодово кисело мляко, сок или компот. Ястието може да бъде украсено с консервирани праскови, череши и т.н., ако детето няма алергии към тях.

Класическо готвене на кашкавал (с снимка)

А за възрастни можете да готвите тази версия на ястието, класическия, който включва яйца, масло и стафиди. Подгответе се:

• половин килограм извара;

• 2 пилешки яйца;

• 100 г гранулирана захар или прах;

• 50 ml мляко и масло (стопилка);

• 50-70 грама стафиди;

• малко ванилия и щипка сол.

Поставете съставките в миксер или смесител и разбъркайте докато гладко. Трябва да получите умерено гъста маса. Ако е твърде суха, добавете малко заквасена сметана. Сварете тавата за пържене с масло, поставете битите съставки и се печете в продължение на 30-40 минути. Леко хладно, в този случай полученото ястие ще бъде по-лесно да излезе от матрицата. Сервирайте със заквасена сметана, плодове и други добавки на вкус. Повярвайте ми, никой възрастен няма да откаже да се върне в детството за кратко и да опита вкуса на храната, която често се приготвя от майка или баба.