Пудинг сирене: рецепта за вкусен и деликатен десерт

Пудингното сирене, чиято рецепта трябва да бъде в готварската книга на всяка домакиня, е деликатен и вкусен десерт. Лесно е да се готви, с изключение на това, че триенето на сирене през сито ще отнеме много време. Пюрето е името на цяла група десерти, всяка от които се отличава сред останалите с нещо специално.

Отделно заслужава да се отбележи, че пудинг извара диети по дефиниция, поради съдържащите се в него продукти. Същото извара е много полезно, особено ако е без мазнини. Захарта в това ястие е поставена много малко, и следователно, и калоричното му съдържание ще бъде ниско. Всичко това прави пудинг добре дошъл гост и на масата на тези, които винаги са на диета.

Пудинг сирене. Рецептата е първата

На първо място, трябва да се накисват 3 супени лъжици манга в 100 мл мляко. Докато напоена грис трябва да бъде омекотена масло, 4 супени лъжици, победи с миксер заедно с 0,5 чаши захар и жълтъци от три яйца. В крайна сметка се отклоняват в хомогенна маса се прибавя извара предварително пюре през сито (паунд), малко ванилин, 3 сметана, настъргани кора, стафиди и лъжица лъжица нарязан орехи. Белтъчините се разбиват в пяна в отделна купа, след което се добавят към основната смес. Разбъркайте внимателно, за да не понижите пяната. Накрая тестото се добавя към тестото.

Получената маса на кашкавал се прехвърля в матрицата. Формулярът първо трябва да бъде омаслен. След това формата се поставя в предварително загрята фурна за 40 минути. Можете също така да направите тази пудинг във водна баня. В този случай тя ще бъде още по-лесна и по-въздушна. Тя обаче ще бъде подготвена малко по-дълго. Готовността може да се провери чрез пробиване на повърхността с мач или клечка за зъби.

Пудинг сирене. Втората рецепта, с кайсии

За тази пудинг ще изисква банка на консервирани кайсии, без костилка, половин килограм от настъргано сирене, малко лимонов сок, 2 супени лъжици захар, галета и нарязани орехи, 3 супени лъжици масло и яйца пара.

Първото нещо в блендера е смилането на кайсиите да се каша, малко количество сироп от кайсии и лимонов сок се излива в него. Вкусното сирене се смесва с галета, залива се с разтопено масло и пюре от кайсии. След това добавете яйчни жълтъци със захар. Всичко е смесено в хомогенна маса.

Белите яйца отново се разбиват и накрая се добавят към теста. Заедно с протеиновата пяна добавете ядки. Получената маса се прехвърля в матрицата и се пече в продължение на един час.

Пудинг сирене. Рецепта Три

Специално удоволствие е да се подготви извара пудинг в multivark. Процес на готвене извара много подобни, но има и малки разлики. Например, следното е рецепта за сирене извара сирене с ябълки, което е подготвено в mulvatark.

Първо трябва да почистите и нарязани пръстени от 5 големи ябълки. След това се подготвят извара сладкиши за пудинг. Полилограмата на извара трябва да се месят с вилица, 2 яйца, 5 супени лъжици захар, 3 лъжици манго и малко сол. Разбърква се и постепенно се налива няколко лъжици брашно и се месят тестото.

След това подгответе захарния сироп. В тенджера изсипете една мулчираща захар, излейте две лъжици вода, добавете малко ванилия. При непрекъснато разбъркване сместа се вари и се вари, докато захарта се разтвори. След това тенджерата се отстранява от плочата и се прибавя към сиропа за масло, около 30 g.

Ябълкови пръстени са разположени на дъното на матрицата. Ябълките се изсипват за първи път със захарен сироп и след това се разтварят тестото на върха и се поставя в мултиварк за един час в режим "печене". Когато пудингът е готов, формата трябва да се обърне. Това ястие има не само вкус, но и красив външен вид, благодарение на ябълките и сиропа.