Манекен пудинг: рецепти от детството. Мани пудинг със стафиди

Разбира се, добра половина от жителите на нашата страна си спомнят вкуса на манната пудинг. Съгласен съм, той се асоциира със закуската в детската градина. Този запомнящ се подсладен вкус на мляко, нежна консистенция, вкусно пълнене. Когато овесената каша е скучна, искате да се отдадете на семейството си с нещо вкусно, напомнете на приятните моменти от детството, опитайте се да подготвите рецепта от нашата селекция. Избрахме за вас изключително просто, бързо, но давайки 100% вкусни рецепти за резултати.

Класическа манна пудинг. Рецепта "като в градината" със стафиди

Първо, ние отбелязваме, че препаратът ще изисква прости, налични във всеки хладилник, продукти. Също така е полезна кръгла форма за печене. Можете да използвате квадрат или дори да разложите тестото на малки части от малка форма. Времето, което ще се изразходва за готвене, варира от 35 до 40 минути. От посочения брой продукти се получават около 5-6 порции. Съдържанието на калории в купата от мана е около 153-164 калории. Калоричното съдържание, както разбирате, ще зависи пряко от пълненето, количеството на нехранителните съставки.

Списък на задължителните продукти

• 55 грама грис.
• Яйце.
• Ванилин.
• 420 г извара.
• 60 g захар.
• Масло.
• 25 г заквасена сметана.
• 70 г стафиди.

За сос:

• 15 g царевично нишесте.
• Една лъжица лимонов сок.
• Три ябълки.
• 65 g захар.
• Канела.
• 300 ml вода.

Описание на процеса на готвене

Опитните домакини съветват да започнете процеса директно с подготовката на ман пудинг със стафиди. Ще оставим соса в момента, когато пудингът вече е във фурната. Виното сирене за готвене се препоръчва да вземе доста мазнини 9%. Трябва да се омесва в сито. Тя трябва да бъде хомогенна, нежна консистенция без бучки. Добре измитите стафиди се изсипват с вряла вода, забравяме за това за 20 минути. Само кажете, че 70 грама стафиди - прилична сума, така че ако децата ви не предпочитат сушени плодове, можете да намалите количеството на запълване до 30-40 грама.

Изсипете грис в контейнер и го напълнете с гореща вода. Разбъркайте добре. Много е важно крупът да се надуе добре и след като процесът на печене не се усеща на зъбите.

На земята извара добавете захар, масло, заквасена сметана, набъбнал грис, ванилин и накиснати стафиди. Всички съставки са добре смесени. В някои рецепти, домакините се препоръчва да добавите още две бита бита в тестото. Това ще даде на пудинг по-голяма височина, подпухналост и лекота. Приготвената форма може леко да се мазни с масло. При предварително загрятата до 200 ° С. Пудингът на фурната се пече в продължение на 35 минути.

сос

Изсипете водата в тигана, хвърлете парчетата ябълки. Apple lobules могат да се добавят директно към кожата. Само ядрото е премахнато. Довеждаме водата до кипене, готваме за 5-7 минути ябълки на бавен огън. От ябълков бульон отлейте 50 мл. Охладете, добавете нишесте, разбъркайте добре. В полученото тегло добавяме лимонов сок и захар. Можете да добавите щипка скорбяла, канела, ванилин. Сварете течността за три минути. В резултат на всички манипулации трябва да получите доста гъст сос с приятен аромат на ябълки и канела. При сервиране на една порция пудинг се препоръчва да се наливат 2-3 маси. лъжици сос.

Пудинг в мултиварианта

Минимален набор от продукти, малко време, постоянен "кухненски асистент" - мулти-маркер - това е всичко, от което се нуждаете, за да направите вкусен десерт. Ако по-ранните манни пудинги бяха ястие, приготвено от остатъчна храна, сега те са пълноценен десерт, независимо ястие, любимо лечение на английските лордове.

Списък на съставките

• 60 г манго.
• 55 г масло.
• 60 g захар.
• 3 супени лъжици. л. грис грис.
• 520 ml мляко.
• Две големи ябълки.
• Ванилова захар.

Описание на процеса на готвене

В купа изсипете млякото, добавете мангото и разбъркайте добре. Между другото, много домакини подготвят манна пудинг на кефир, а не на мляко. Ефектът, трябва да кажа, е почти същият. Можете да използвате съставката, която понастоящем е в хладилника ви. Изсипете получената смес в купата на multivark. Добавете захар, малко масло, ванилин.

Ябълката трябва да бъде измита, обелена, нарязана на половина и отстранена от стъблото със семена. Ние разпространяваме ябълките на повърхността на тестото от грис. Затворете капака. В зависимост от модела и марката multivarka включват режима "Kasha", "Baking", "Groats". Време за приготвяне 10-12 минути. След като звукът е сигнал, капакът не трябва да се отваря. Съветваме ви да оставите ястието сами за 20-30 минути. Този път ще бъде достатъчно, за да се направи пухкава мантия с ябълки, приготвени и леко охладени.

С помощта на специална силиконова скапала получаваме печенето от купата на мулти-марка. Отрязахме парчетата, които сме украсили по наша преценка. Той може да бъде пресен плод, шоколад или извара, какао на прах, захар на прах и т.н.

Пудинг с банан

Малки капризни gourmets като манна пудинги с банан.

За подготовка ще се изисква:

• 180 ml мляко.
• Четири лъжици захар.
• А щипка сол.
• 6 супени лъжици грис.
• Яйце.
• Ванилин.
• Масло.

Как да готвя

В тенджера с дебело дъно донесете млякото до точката на кипене. Постепенно се разбъркваме и въвеждаме грис. Продължаваме да стреляме 7 минути. В отделна купа смесете яйца, ванилин, захар, масло. Изсипете получената смес в дори гореща каша каша. Приготвената форма се смазва с масло. Изсипваме една част от тестото, разстиламе банановите филизи, добавяме останалото тесто. Изпращаме формата във фурната за 12-15 минути. Температурата е 160-170 градуса.

Мани пудинги - десерти са доста капризни, така че по време на готвене, ние трябва да следват температурата и времето. Ако използвате газова фурна, което е типично за печене на печено, ако е необходимо, дори да намалите температурата и да намалите времето за готвене.

Видове пълнежи за пудинг от грис

• Стафиди.
• Захаросани плодове.
• Вино сирене.
• Банани.
• Шоколад.
• Пресни плодове.
• Конфитюри и конфитюри.
• Цитрусови плодове.

Не се страхувайте да експериментирате с рецептата "като в градината", смесвайте и добавете нови съставки. Manny пудинги са ястие, което толерира и позволява кулинарни фантазии.