Прясно приготвено кафе: интересни подробности за продукта

Не е тайна, че прясно приготвеното кафе има отличен тонизиращ ефект. Дори малко количество от тази напитка може бързо да развесели човека и да му даде енергия за следващите няколко часа.

Полезен навик

Днес много хора започват деня си с чаша кафе. За повечето хора това вече е станало добър навик. Разбира се, тъй като още от древността, прясно сварено кафе се счита за идеален инструмент, който помага на сутринта да се събуди и развесели след тежка безсънна нощ.

Но повечето хора дори не подозират, че в допълнение към това основно качество, напитката има и други еднакво полезни свойства. Първо, това е истински еликсир на младостта. Благодарение на съдържащите се в него антиоксиданти, кафето значително забавя процеса на стареене на тялото и предотвратява развитието на различни злокачествени тумори. На второ място, прясно приготвеното кафе е много полезно за хора, страдащи от различни сърдечно-съдови заболявания. Напитката съдържа линейна киселина, която намалява риска от развитие на инфаркт на миокарда или мозъчен инсулт. В допълнение, кафето се препоръчва да пие за диабетици, защото с негова помощ тялото поема по-добре инсулина. На трето място, напитката чудо е богат на кофеин, което, от своя страна, подобрява циркулацията на кръвта, което води до мозъка е по-добре снабдена с кислород. Това допринася за подобряване на ефективността, както и за подобряване на паметта, ускорено овладяване на информацията и концентрация. И такива невероятни свойства на привидно обикновена напитка не могат да бъдат игнорирани.

Отрицателни последици

Както всеки друг продукт, прясно свареното кафе може понякога да причини увреждане на човешкото тяло. Използването му в неограничени количества понякога води до повишаване на налягането, което е много опасно за тези, които страдат от хипертония. Лекарите съветват по-рядко да пият кафе на хора с повишена възбудимост, за да не провокират появата на прекомерна нервност. Като най-силен стимулант, тази ароматна напитка възбужда нервната система, която понякога води до безсъние. Поради това лекарите съветват да не се пие поне 2-3 часа преди лягане. Но това са само препоръки и окончателното решение, което човек трябва да вземе самостоятелно. Но трябва да се има предвид, че при постоянно използване на кафето в човека се развива някаква зависимост. Тялото свикна с факта, че повечето положителни емоции са свързани с тази напитка. Има желание да се използва възможно най-често. Този процес трябва да се контролира, за да се избегнат нежелани последствия.

Енергийната стойност на напитката

За правилното хранене винаги трябва да знаете колко калории се съдържат в даден продукт. Този индикатор помага да се контролира количеството енергия, получена от тялото. Какво в този случай може да се каже за продукт като прясно сварено кафе? Калоричното съдържание на тази напитка директно зависи от начина на нейното приготвяне.

Например, естествено смляно кафе по този въпрос не може да се опасява. Стотаж от такъв продукт съдържа само 2 килокалории. Но това е само ако не го приготвите със захар или мляко. Тук индикаторът се увеличава пропорционално на количеството добавка. Така че всяка чаена лъжичка захар дава 24 килокалории и 100 милилитра мляко, в зависимост от съдържанието на мазнини - 45-60 килокалории. За американците този показател е много по-нисък. Стандартната част от тази напитка (450 милилитра) съдържа само 15 килокалории. Но лате е по-добре да се пие по-рядко. Тази напитка, приготвена по определен начин от кафе и мляко, съдържа почти 250 килокалории. Другите варианти също не могат да бъдат наречени диетични. Например, 180 мл капучино, където освен основния продукт съдържа захар и сметана, добавяне към храната на около 210 калории. С мокасино, ситуацията е още по-сложна. Тук в допълнение към еспресото се използват шоколад, мляко и шоколадов сироп. И някои рецепти предвиждат и наличието на захар или карамел. В този случай енергийната стойност нараства до 290 kcal. Цифрите говорят сами за себе си и решението, както обикновено, се взема от всеки отделно.

Метод на готвене

Има три основни начина да направите кафе:

1. На турски език, когато суровината се поставя в турчин и се загрява на открит огън или с помощта на горещ пясък.
2. На френски език. В този случай, грубият зърнен продукт се поставя върху филтър и се кипва с вряла вода.
3. На италиански - това, разбира се, е еспресо.

Повечето истински ценители на напитката ще се съгласят, че най-ароматно е прясно приготвено кафе на турски език.

Не е трудно да се подготви. За да направите това, трябва:

1. Първо смесвайте кафе със захар. Поради това напитката придобива допълнителен вкус на карамел. Въпреки това, това е напълно незадължително.
2. Добавете сместа към турчината.
3. Изсипете я с вряла вода.
4. Поставете турчината на палета с горещ пясък и три пъти, за да доведе съдържанието му до възпаление.

Количеството на крайния продукт зависи от размера на контейнера. По-добре е да готвите в малки количества. За работа е желателно да се използва прясно смляно кафе, така че вкусът на напитката да е по-изразен.