"Джак Даниелс - коняк? Не, уиски! "Джак Даниелс": снимка как да се различи оригинала от фалшива

Повечето хора почти не виждат разликата между такива напитки като коняк и уиски. Те са подобни по цвят и сила. Всъщност всичко е различно и разликата между тях е огромна. Разликите съществуват както в използваните суровини, така и в производството. Така че гордостта на Америка без съмнение е уискито "Джак Даниелс". Конякът е измислен във Франция, той е от провинция със същото име. Но това не свършва там. По-нататък в статията ще обсъдим всички нюанси. Междувременно ...

Малко история

Човече, много предан на Бога, но са най-малко една силна любов към алкохолните напитки - Dann Call - той е бил свещеник, и е имал своя собствена дестилерия, която след това нает момчето Даниел Jasper. Детето не беше на възраст повече от седем години, но като видя остроумието и усърдието си, свещеният баща започна да го учи всичко, което познаваше самият той. Момчето е израснало и скоро е станало истински партньор на стария духовник. На тринадесет години, той получава наследство в спиртоварната и показа, че се справя с този случай, както е трудно бизнес алкохол. Джаспър е създател на световноизвестния продукт под името "Джак Даниелс". Коняк в целия свят е бил в търсенето, но производството като цяло е малко по-сложно. Това изисква внимателен подбор на подходящите съставки. В същото стареенето в бъчви, френски напитка е по-скъп, но това обикновено не работи, ако го сравните с уиски "Джак Даниелс". Коняк със същото време експозиция и дори най-известният производител ще го даде в цената.

Развитие на производството

Постепенно дестилерията се превръща в малък, но напълно функциониращ завод. През 1866 г. Джак става първият човек, който официално регистрира уникалното си производство на уиски. Тази дата виждаме на етикета, придобивайки "Джак Даниелс". Продуктът е станал качествен благодарение на филтрирането върху захарта на кленовата клонка и използването на дясната вода. И за това Джак купи парче земя близо до град Ликсбърг. Тук открил пролет с най-чиста, вкусна и мека вода. Производството започна да се разширява и подобрява. Обикновено тринадесетгодишно момче стана собственик на популярна марка за алкохол в целия свят. Джак не седеше все така, докато развиваше бизнеса си, правейки правилните маркетингови движения. Така например, през 1892 г., от тринадесет служители на компанията, той създава група, наречена Original Silver Cornet Band, която бързо стана известна в региона. Подобен рекламен ход направи продуктите на марката още по-популярни.

И продължаваме да изучаваме разликата между най-популярните духове в света.

Външен вид на бутилката

В голяма стъклени бутилки със специална звезда маркировка, указваща срока му стареене, от ранните дни на производството и все още се произвежда ракия. "Джак Даниелс" (снимки на един стар продукт все още могат да бъдат намерени в пространствата на Интернет), първоначално се продават в глинени бутилки с дъбови тапи. Броят на бутилките е само няколко, а цената за тях е небесна. На корк имаше гравиране "г-н Джак", посочвайки качеството на стоките. Този пакет е заменен от новия само през 1895 г., когато един търговец от Илинойс представи изцяло нова, необичайна бутилка форма, разбива всички възможни стереотипи в своите презентации. Тя беше с капачка, квадрат, лесен за транспортиране и Джак бил толкова впечатлен, че той разбра, че това е по такъв контейнер и да го продаде ", Джак Даниелс".

Това е уиски или коняк?

Човек, който знае това, може да постави задънена улица в продължение на няколко минути. И двамата силни алкохолна напитка остаряват в дъбови бъчви, но това слага край на тяхното сходство. Коняк се прави изключително от бяло грозде от определени сортове, като суровина за уиски е един от видовете на житни растения (ориз, просо, пшеница, царевица, елда, ръж или ечемик). Това означава, че двете напитки имат съвсем различен вкус и аромат. И, разбира се, съществуват редица различия в технологиите за производство. По този начин, ако се интересувате от нюанси, първо трябва да разберете как е направен Джак Даниелс. Коняк или уиски пред вас - да се определи след това няма да бъде трудно.

Разлика в производството

За да дестилира коняк използва Alambic - класически куб от мед, и в дестилацията на уиски се използва веднага от два апарата. И интересен факт е, че когато един от тях по някаква причина не успее, той не е ремонтиран, и си купих точно същото, дори и с еднакви дефекти на тялото. Производителят изключва каквито и да било промени в технологията и се страхува от дори и най-малките отклонения от идеалния вкус, така че това не се отрази на репутацията на една успешна и световно известни марки като "Jack Daniels". Конякът е по-прост в производството и изисква само една дестилация, уиски често дестилират не само два, но и три пъти.

От 1904 г., напитката на Джак Даниелс е спечелила световна слава. Първо той получи златен медал в Сейнт Луис, а през следващата година отново се повтори. Международен златен медал бе даден напитка в Белгия, а след това други държави започнаха да присъждат това уиски с премии и медали за най-високо качество. През 1911 г. компанията губи своя основател, който почина изведнъж поради кръвотечене. В наследствените права на растението и имуществото влизат племенникът му Лем Мотл, който решава да не променя нищо, защото продукцията и така се подрежда перфектно, а вкусът на напитката се счита за изключителен. Промените не са били направени до 1988 г., докато шефът на компанията не стана Джак Райър. За филтрацията започна да се използва обикновен въглен, но сега уискито се почиства два пъти. Първият, както преди, беше извършен преди поставянето му в бъчви, втората беше направена за четвъртата година на стареене. Питието придоби още по-елегантен вкус, меко и меко в същото време.

Технологията на коняк е не по-малко интересна. Виното от провинция Коняк не надвишава крепостта на седем градуса и поради това не се съхранява дълго време. Скоро нормите и саксонците започнали да отказват да я купят. За да запазят продукта, винопроизводителите излязоха с начин да го дестилират и оставиха да чакат купувача в дъбови бъчви. Често съхранението отнема няколко години или повече, така че се появи първият ароматен коняк.

"Джак Даниелс": Как да различаваме оригинала от фалшив на пръв поглед

В истинска бутилка формата е равномерно паралелепипедна, с леко заострени ръбове и идеално равномерни ребра. При фалшифицирането на производството е трудно да се постигне такъв ефект: лицата се оказват закръглени, неясни.

Сега обърнете внимание на дизайна. Релефните надписи и гравюри върху дъното и дъното на бутилката са отличителен знак на оригинала. Изяснете ги е доста трудно и в евтина фалшифицирана версия те ще бъдат замъглени, изгладени. Ако все още не можете да намерите фалшив, трябва да погледнете етикета. Официалният уебсайт на компанията има актуализиран дизайн. Ние считаме, че всичко правилно шрифт, размер, шрифт и след това ... Ако не се появи съмнение, трябва да се обърне внимание на определянето на етикета на бутилката. На оригинала всичко ще бъде симетрично, фалшификацията се различава от наличието на следи от лепило и липса на облекчение.

Коняк може да бъде Дагестан или арменски, но само Франция има всички законови права за производство и стриктно следи за качеството на продукта, така че ако на етикета съдържа други страни производителки могат да се пие ракия принадлежи към категорията. Или е просто фалшив, а не коняк.

"Jack Daniels" (0.5-литрова бутилка уиски) се характеризира с наличието на уникален и EI-код намира в ъгъла на етикета и опаковката означава дата и барел стаята.

Потопете се в дълбините

Сега помислете за корк и нейния дизайн. Оригиналът е изработен от висококачествена пластмаса, покрита с лъскав филм от черен цвят с равномерно напречно сечение. При фалшификацията филмът обикновено липсва и капакът е направен от метал. Преминаваме до дъното. Както бе споменато по-горе, това е квадрат с напълно ясни ръбове и цялата информация, от която потребителят се нуждае. Знак за фалшиво тук може да е наличието на кръгово печат от пресата, на оригинала такъв дефект просто не може да бъде. И, разбира се, цената: около хиляда рубли за класически бутилка от 0,5 литра и най-малко 1700 рубли. на литър - такава цена означава, че имате истински "Джак Даниелс".

Коняк е напитка със сила 40-60 градуса. Суровините за него са бели сортове грозде. В класическата версия се използва преса за натискане. Захарта не се добавя тук, а сокът веднага се ферментира. Резултатът е сухо вино. След няколко повторни дестилации и стареене в бъчви в продължение на най-малко две години, полученият коняк може да се нарече коняк.

Правилно дегустация на напитката

Дори най-вкусната и качествена напитка може лесно да се развали, ако се използва неправилно. И за да оцените вкуса на оригинала, трябва да се научите как да го опитате. В нашата страна малко хора имат ясна представа за това. Силен алкохол мнозина са свикнали да пият в салво, когато се препоръчва бавно да се насладите на добър алкохол. Още по-добре, ако се случва в стая с леко осветление и спокойна атмосфера, която ще ви позволи да се съсредоточите напълно върху ритуала на пиене и да получите истинско удоволствие от него. Бутилката трябва да е студена. И за половин час преди началото на дегустацията го сложихме във фризера. Напитката се сервира само в дълбоки очила на стъблото, съдържанието се разклаща. Напълнете очилата с една трета, не повече - затова е по-удобно да гледате преливанията и да играете цвета на напитката с красив кехлибарен оттенък. Ето как е обичайно да пием уиски "Джак Даниелс".

Коняк (прегледи - пряко потвърждение за това) се напива, държи чашата в ръка и го затопля малко. Миризмата е малко проститутлива и сладка, пред малка хапка експерти препоръчваме винаги да се насладите на аромата му.

Строго забранено:

1. Разбъркайте напитката с друг вид алкохол или я използвайте след това.

2. Пийте със сок, вода и др.

3. Бързо пийте и незабавно вземете лека закуска, без да чакате послевкуса.

4. Използвайте всякакви декорации за чаша, слама. Конякът и уискито са истински напитки за мъже и просто не приемат такова лечение.

Коя напитка е по-полезна

Ако сравнявате напитките с ползите за здравето, разбира се, победителят ще бъде добър коняк. За разлика от уискито, той благоприятно засяга човешкото тяло, не съдържа естери и масла. Но качеството на малцово уиски също е полезно. Той има повече елагична киселина, отколкото вино. Този антиоксидант е в състояние да издържи на развитието на раковите патологии и помага на сърдечната дейност. Това американско уиски, мило и сладко, заслужено спечели мястото си в света. Той съдържа фини нотки на карамел, череша и лека мъгла. И най-накрая да сте сигурни в автентичността на продукта, трябва да го купувате само в специализирани магазини, които притежават необходимите сертификати за качество.